Tuky a oleje
Objavte kvalitné oleje a tuky pre svoju kuchyňu! Ponúkame široký výber rôznych nehydrogenovaných (t. j. priemyselne spracovaných) olejov, ako sú extra panenský olivový olej, avokádový olej alebo kokosový olejideálny na varenie, pečenie a studenú kuchyňu.
K dispozícii je aj maslo ghí, kakaové maslo a ďalšie za studena lisované oleje. Všetky naše výrobky sú starostlivo vyberané z hľadiska kvality, chuti a pôvodu.
Doprajte si zdravšie alternatívy na varenie a obohaťte svoje recepty o prvotriedne suroviny v bio kvalite!
Značky
Objem
Rawsome Vinegars je rad ekologických, nefiltrovaných a nepasterizovaných ovocných octov...
"EP BIO olivový olej - Citrónové oregano od spoločnosti Hellenic Agricultural...
Ghí od spoločnosti Hunter & Gather má jemnú maslovú chuť a je ideálne napríklad na...
Jedinečný ocot z kokosovej vody, ktorý je bohatý na mikroživiny a aminokyseliny. Je to...
Kokosový olej bez vône a chuti je vhodný na prípravu akéhokoľvek pokrmu. Veľmi dobre sa...
Vysokokvalitný extra panenský olivový olej lisovaný za studena je ideálny na...
Olej z čiernych semien je prírodný olej získavaný zo semien Nigella sativa, rastliny...
Avokádový olej
Teplota dymu: do 270 °C
Vďaka vysokému dymovému bodu je ideálny na vyprážanie, grilovanie a pečenie. Bohaté na vitamín E a mononenasýtené tuky. Výborný je aj do šalátov a domácej majonézy.
Extra panenský olivový olej
Bod dymenia: približne 190 °C
Hodí sa najmä na studené pokrmy, napríklad na šaláty, dipy alebo na polievanie hotových jedál. Obsahuje antioxidanty a zdraviu prospešné tuky.
Ghí
Teplota dymu: do 250 °C
Preliate maslo s bohatou chuťou. Výborne sa hodí na vyprážanie, pečenie a grilovanie. Vďaka odstráneniu mliečnych bielkovín je vhodný aj pre ľudí s intoleranciou laktózy.
Kakaové maslo
Bod dymenia: približne 200 °C
Ideálny na prípravu čokolády, dezertov a pečenie. Má jemnú kakaovú vôňu a chuť, ale zároveň dobre hydratuje pokožku.
Kokosový olej (extra panenský)
Bod dymenia: približne 200 °C
S kokosovou vôňou a chuťou je ideálny na pečenie, prípravu dezertov a exotických jedál. Vhodný aj na starostlivosť o pleť a vlasy.
Kokosový olej (deodorovaný)
Bod dymenia: približne 200 °C
Nemá výraznú chuť a vôňu, takže je ideálnou voľbou na vyprážanie, pečenie a iné tepelné úpravy potravín.
Nebezpečenstvo hydrogenovaných olejov zo semien zo supermarketu
Hydrogenované oleje zo semien, ako je sójový, repkový alebo slnečnicový olej, ktoré sa bežne nachádzajú v supermarketoch, predstavujú vážne zdravotné riziká.
Proces hydrogenácie, ktorý sa používa na predĺženie trvanlivosti a stabilizáciu olejov, vedie k tvorbe transmastných kyselín. Tieto látky sa spájajú so zvýšeným rizikom srdcových ochorení, zápalov, obezity a cukrovky.
Semenné oleje tiež často obsahujú rezíduá pesticídov a ich nadmerná konzumácia môže narušiť rovnováhu omega-3 a omega-6 mastných kyselín v tele, čo môže viesť k chronickému zápalu.
Ak hľadáte zdravšie alternatívy, vyberte si prírodné a minimálne spracované tuky , ako sú tie, ktoré predávame v našom e-shope, ktoré prispievajú k zdraviu a dodávajú jedlám jedinečnú chuť.