Kokosové rastlinné maslo skvělá alternativa klasického másla - 200 g

Prečo si kúpiť

Univerzálne organické krémové kokosové maslo Ceylon Kokonati je skvelou rastlinnou alternatívou mliečneho masla bez zbytočných prísad, olejov zo semien, ako je repkový alebo slnečnicový, a bez spracovania.

Spája v sebe chrumkavosť a lahodnú krémovosť. V ústach sa rozpúšťa a po miernom zahriatí sa ľahko rozotiera.

Najjednoduchší spôsob, ako rozpustiť kokosové maslo, je zovrieť v hrnci pol litra vody, vypnúť sporák a do horúcej vody na 5 minút vložiť nádobu s maslom. Potom nádobu vyberte a obsah premiešajte. Kokosové maslo bude tekuté a pripravené na ďalšie spracovanie v kuchyni.

Na našom blogu nájdete články, ktoré by sa vám mohli páčiť

• Vegetariánska a vegánska strava
• Bezlepková diéta nielen pre celiatikov?

Výroba

Cejlónske kokosové maslo Kokonati sa vyrába zo 100 % organickej čerstvo nastrúhanej a usušenej kokosovej dužiny, ktorá je jemne pomletá vo vlastnom oleji. Je to bezvodá dužina polotuhej konzistencie. Môže sa skladovať pri izbovej teplote.

použitie

Kokosové mlieko alebo kokosový krém získate rozmiešaním v horúcej vode. Do jedál sa však môže pridávať aj samostatne počas varenia.

• Môžete ho pridať do rôznych koktailov, použiť pri pečení koláčov, sušienok a iných dezertov.
• Skvele sa hodí na zjemnenie polievok a kari.
• Rozpustite ho v horúcej vode a pripravte kokosové mlieko alebo kokosový krém požadovanej konzistencie.
• Výborne sa hodí do krémových šalátových dresingov, energetických guľôčok a raw tyčiniek alebo guľôčok.
• Môžete ho použiť namiesto iných mliečnych krémov do kávy, guľôčkovej kávy alebo horúcej čokolády.

Výhody kokosových orechov

Kokosový orech obsahuje viac prirodzene sa vyskytujúcich minerálov a fytonutrientov ako akékoľvek iné semeno alebo orech používaný na extrakciu oleja. To je jednoducho dôvod, prečo má kokosový olej mnoho výhod oproti iným zdrojom oleja.

Kokosové maslo, ktoré sa skladá z mastných kyselín so stredne dlhým reťazcom a prírodnej vlákniny z kokosového mäsa, je príjemná a uspokojujúca funkčná superpotravina.

Výrobky z kokosu, ktoré sú prirodzene bohaté na kyselinu laurovú a výživnú hodnotu, majú tiež vynikajúce vlastnosti, ktoré podporujú funkčnosť organizmu a celkovú pohodu.

Oznámenie

• Pravé krémové kokosové maslo by nemalo obsahovať žiadne prísady, ako je cukor a iné konzervačné látky, stabilizátory alebo farbivá.
• Pri izbovej teplote má kokosové maslo pomerne tuhú konzistenciu. Po jemnom zahriatí sa z neho stane hustý krém.
• Kokosové orechy sú dosť mastné, takže kokosový krém prirodzene obsahuje veľa kokosového oleja.
• Vzhľadom na absenciu prísad sa tento olej časom na povrchu oddelí. Je to prirodzený jav a netreba sa ho obávať. Vrchná vrstva je panenský kokosový olej.

Recepty

Kokosová poleva

Kokosové maslo najradšej používam ako sladkú polevu na koláče. Pripravte si obľúbené palacinky, lievance, omelety alebo iné koláče. Dajte na ne niekoľko lyžíc kokosového masla a chvíľu počkajte. Maslo sa krásne rozpustí a po chvíli sa dokonale vsiakne do palaciniek, koláčov, palaciniek atď. Je to absolútna mňamka.

Kokosové mlieko

Často sa mi stáva, že na určitý pokrm potrebujem len trochu kokosového mlieka a celá plechovka je príliš veľa. Vtedy sa hodí kokosové maslo, z ktorého si môžete pripraviť presne toľko kokosového mlieka, koľko potrebujete.

Kokosové mlieko môžete pripraviť dvoma spôsobmi:

1. V mixéri rozmixujte 65 g kokosového masla (asi 7-8 polievkových lyžíc) s pohárom vody a máte hotovo. Presný pomer je 25 g kokosového masla na 100 ml vody. Najlepšie je použiť vodu izbovej teploty alebo mierne teplú vodu.
2. Keď si chcete uvariť ovsenú alebo krupicovú kašu alebo ryžu s kokosovým mliekom. Do vriacej ryže/kaše stačí pridať niekoľko lyžíc kokosového masla. Počkajte niekoľko sekúnd, maslo sa samo rozpustí a máte hotové kokosové mlieko. Takto často pripravujem kašu.

Kokosový orech Raffaello

Zložky

• 100 g batátov
• 3 polievkové lyžice kokosového mlieka
• 3 polievkové lyžice kokosového cukru alebo kokosového sirupu
• 1 polievková lyžica kokosovej múky
• strúhaný kokos

Príprava

• Pohánku pripravte podľa návodu.
• Uvarené sójové bôby odložte bokom, aby trochu vychladli.
• Do uvarených orechov pridajte kokosové mlieko pripravené z kokosového masla, kokosového cukru a kokosovej múky.
• Mixujte do hladka.
• Mokrými rukami tvarujte guľky a obaľte ich v strúhanom kokose.
• Guľky vložte na 5 hodín do chladničky.

Spoločnosť Ceylon Kokonati používa na výrobu svojich výrobkov len eticky zozbierané zložky bez GMO. Ich výrobky sú vegánske, bezlepkové, vhodné pre keto, paleo a raw stravu. Neobsahujú žiadny rafinovaný biely cukor.

Ich kúpou podporujete tradičné zdroje obživy a znižujete svoju uhlíkovú stopu, pretože výrobky sa vyrábajú a balia priamo na mieste zberu. Spoločnosť Ceylon Kokonati sa usiluje o 100 % nulovú produkciu odpadu.

Tento výrobok je medzinárodne akreditovaný organizáciou Control Union, certifikovaný ako ekologický (EÚ a USDA NOP), certifikovaný podľa ISO a/alebo HACCP.

Spoločnosť Ceylon Kokonati vyrába svoje výrobky v rodinnom sweatshope, platí spravodlivé ceny svojim dodávateľom a výrobcom a do svojich výrobných procesov zapája poznatky generácií. Používa len tie najkvalitnejšie ingrediencie. Môžete si tak byť istí, že dostanete prvotriednu kvalitu za prvotriednu cenu. Kúpou múky podporíte tradičné živobytie dedinčanov v suchých oblastiach Srí Lanky. Obyvatelia dediny tak môžu využívať ich dlhoročné vedomosti a skúsenosti.

Predaj týchto výrobkov zohráva dôležitú úlohu v oblasti zamestnanosti a ekonomickej podpory dedinskej komunity. Spoločnosť Cejlón Kokonati poskytuje deťom svojich zamestnancov učebnice a písacie potreby na celý školský rok.