Prepustené maslo Ghí vhodné pre vaše zdravé varenie - 450 g
Prečo si kúpiť
Ghee Hunter & Gather sa vyrába z mlieka od kráv kŕmených trávou na certifikovanej farme v Spojenom kráľovstve.
Vďaka vysokému dymovému bodu 250 °C je ideálny na pečenie, vyprážanie a fritovanie, má jemnú maslovú chuť.
Môžete ho použiť aj do horúcich nápojov, ako je káva alebo čaj, kde obohatí nápoj o zdravé tuky bez zvýšenia obsahu sacharidov.
Ghee obsahuje vitamíny A, D, E a K a omega-3 mastné kyseliny. V indickej kuchyni a ajurvéde sa tradične oceňuje pre svoje zdravotné účinky.
Váš pomocník v kuchyni
Ako používať vyčistené maslo?
Vďaka vysokej teplote dymivosti (250 °C) je ghí ideálne na pečenie, vyprážanie alebo fritovanie a má lahodnú maslovú chuť.
Ghee môžete pridať aj do horúcich nápojov, ako je káva, čaj, horúca čokoláda alebo matcha namiesto mlieka.
Takto pridáte zdravé tuky a zároveň udržíte nízky obsah sacharidov. Stačí zamiešať čajovú lyžičku do horúceho nápoja a získate bohatý a krémový nápoj.
Výhody číreho masla
Preliate maslo (ghí) má v indickej kuchyni dlhú tradíciu a už po generácie sa používa pri ajurvédskych rituáloch. Je cenený pre svoju čistotu a obsah vitamínov (A, E, D, K) a omega-3 mastných kyselín.
Predpokladá sa, že prispieva k posilneniu kostí, podporuje imunitu, zdravie srdca (vďaka vitamínu K2) a má priaznivé účinky na zdravie čriev.
Recept na kuracie karí s vyčisteným maslom
Zloženie:
- 500 g kuracieho mäsa nakrájaného na kúsky
- 2 polievkové lyžice vyčisteného masla (ghí)
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 polievková lyžica čerstvého zázvoru, nastrúhaná
- 2 polievkové lyžice kari pasty
- 1 plechovka kokosového mlieka
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvý koriander na ozdobu
Postup:
- Vo veľkom hrnci zohrejte vyčistené maslo a pridajte cibuľu, cesnak a zázvor. Cibuľu smažte, kým nezmäkne.
- Pridajte kari pastu a kuracie mäso. Mäso opečte do hneda.
- Zalejte kokosovým mliekom, priveďte do varu a potom znížte teplotu a varte, kým mäso nezmäkne.
- Dochuťte soľou a korením.
- Podávajte s varenou ryžou, posypanou čerstvým koriandrom.
.jpg)
Zloženie
Ekologické kravské maslo (mlieko).
Žiadne zbytočné plnidlá ani chemické konzervačné látky.
Starostlivosť o životné prostredie
Spoločnosť Hunter & Gather používa iba 100 % recyklovateľné uzatvárateľné vrecká a 100 % obaly bez plastov.
Kto stojí za značkou Hunter & Gather
Ahoj, sme Amy a Jeff, spoluzakladatelia značky Hunter & Gather, ktorá je inšpirovaná životným štýlom našich predkov.
Zlé duševné zdravie a chronické ochorenia, ako sú obezita, rakovina, cukrovka a srdcové choroby, majú na nás všetkých neúprosný vplyv. A predsa to tak nemusí byť...
"CONVENTIONAL" MODERNÝ ŽIVOTNÝ ŠTÝL ZLYHAL.
Vďaka nášmu záväzku vytvárať rozmanitú škálu produktov a vzdelávania - všetky sú navrhnuté s ohľadom na vaše zdravie - zlepšujeme životy tisícov ľudí.
Často kladené otázky
Kde sa vyrába ghí?
Ghí Hunter & Gather sa vyrába v Spojenom kráľovstve z ekologických mliečnych výrobkov.
Ako sa vyrába ghí?
Základom práce sú kvalitné suroviny! Používajú organické mlieko, ktoré sa vyrába z masla a následne sa čistí (zahrieva, bez použitia rozpúšťadiel alebo chemikálií). Tým sa zabezpečí, že všetka laktóza, kazeín, usadeniny atď. klesnú na dno a vznikne krémové ghí s mierne zrnitou štruktúrou
Neobsahuje ghí laktózu alebo kazeín?
Pri výrobe ghí sa bielkoviny laktózy a kazeínu odstraňujú, keď klesajú na dno, takže ghí obsahuje veľmi málo laktózy a kazeínu.
Prečo je toto ghí lepšie ako ostatné?
Pri hľadaní kvalitného ghí je dôležité vedieť, kde a ako sa vyrába. Začínajú najkvalitnejšími britskými mliečnymi výrobkami z ekologických fariem. Maslo sa potom pomaly zahrieva bez pridania chemikálií. Ghee sa nemieša so žiadnym rastlinným ani semenným olejom. Ghee skladujú v recyklovateľných sklenených nádobách.
Prečítajte si viac o tejto téme
Existuje zdravá majonéza? Vhodné pre nízkosacharidovú a keto diétu? Áno.
Objavte nízky obsah sacharidov alebo viac energie, menej cukru
Vegetariánska a vegánska strava
Ako zabrániť vianočnému prejedaniu alebo zmierniť jeho následky
Dodatočné parametre
| Kategória: | Zdravé tuky |
|---|---|
| Výrobce: | Hunter & Gather Foods Ltd. |
| Země původu: | Velká Británie |
| Vhodné pro: | Bez lepku-Soy Free-GMO Free-Low Carb-Keto-Sugar Free |
Hunter & Gather Vzrušujúce novinky - október 2021
Veronika Poláčková
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Kto stojí za značkou Hunter & Gather
Spoločnosť Hunter & Gather založil britský pár - Amy, ktorá celý život trpí celiakiou, a Jeff, ktorý sám o sebe hovorí, že experimentuje s rôznymi prístupmi k zdravému stravovaniu. Filozofiou spoločnosti je vytvárať zdravé, výživné a maximálne kvalitné výrobky. To všetko, samozrejme, s ohľadom na životné prostredie a maximálnu transparentnosť voči zákazníkom. Základom ich výrobkov sú zdravé tuky, ako napríklad avokádo, kokos, ghí, loj a maslo z voľne sa pasúceho dobytka. Na druhej strane vo výrobkoch nenájdete žiadny lepok ani pridaný cukor. Či už ste vegán, celiatik, paleo nadšenec, držíte keto alebo nízkosacharidovú diétu alebo sa stravujete bez cukru či mlieka, spoločnosť Hunter & Gather má pre vás ten správny produkt.
Základné princípy Hunter & Gather
Naše zásady sú základom všetkého, čo robíme, a každého nášho rozhodnutia - dúfame, že po ochutnaní našich jedál budete súhlasiť, že v spoločnosti Hunter & Gather robíme niečo jedinečné.
Kvalita
Používame len tie najlepšie ingrediencie, takže naše výrobky sú tej najlepšej kvality. Náš sortiment starostlivo získavame, testujeme a priebežne ochutnávame. Rozhodli sme sa dať jednotlivým zložkám príležitosť, aby zažiarili samy o sebe, a preto otvorene vyznávame filozofiu "menej je viac", vďaka ktorej sú naše prípravky úplne čisté a bez akýchkoľvek plnidiel alebo zbytočných prídavkov.
Starostlivosť o životné prostredie
Veríme, že podnikanie je zmenou k lepšiemu a že podniky majú povinnosť voči prostrediu, v ktorom pôsobia. Z tohto dôvodu aktívne znižujeme používanie plastov. Používame len sklenené alebo kompostovateľné obaly, platíme spravodlivú cenu za naše ingrediencie a spolupracujeme s podobne zmýšľajúcimi poľnohospodárskymi družstvami, ktoré poskytujú podporu a vzdelávanie pestovateľom avokáda a ich rodinám v Keni.
Skutočné potraviny
Naša láska k skutočným, chutným a výživným potravinám nás viedla k tomu, aby sme vyrábali skutočné potraviny, ktoré sú 100 % prírodné, bez cukrov, obilnín a zápalových tukov, ako sú rastlinné alebo semenné oleje.
Transparentnosť
Transparentnosť je pre nás absolútne kľúčová, takže nám môžete dôverovať, že vám poskytneme len tie najkvalitnejšie produkty. Odporúčame vám, aby ste vždy spochybňovali zaužívané názory, od zdrojov surovín až po naše názory na všetky faktory životného štýlu.
Prečo názov Hunter & Gather?
Nie je to len pocta časom lovcov a zberačov, keď pre našu evolúciu bolo rozhodujúce skutočné jedlo bohaté na živiny. Názov Hunter & Gather je tiež úzko spätý s rodom Amy a Jeffa. Amyino rodné meno je Hunt a Jeffovo rodné meno je Gathergood. Hovorí sa, že niektoré veci majú byť...
Kto je Amy?
Amy je dlhoročná celiatička a toto ochorenie jej bolo diagnostikované v detskom veku 18 mesiacov po absolvovaní 6-mesačnej potravinovej štúdie a nespočetných návštev v nemocnici. Tieto ťažkosti sa neskôr ukázali ako skryté požehnanie, pretože Amy naučili plne si uvedomiť vplyv jedla na jej optimálne zdravie a naučili ju pripravovať skutočné jedlá zo základných surovín. Obľúbeným produktom Amy z Hunter & Gather je extra panenský avokádový olej, ktorý používa nielen na varenie, ale aj na krásu (je to skvelý hydratačný krém na tvár a kondicionér na vlasy). Jej dokonalou večerou je karfiolové rizoto s krevetami, poliate avokádovým olejom a cesnakom.
Kto je Jeff?
Jeff je experimentátor s neukojiteľnou chuťou skúšať a vyvíjať nové veci a spochybňovať zavedené normy. Jeho neochvejné odhodlanie neustále spochybňovať zaužívané zvyky a normy pomáha vysvetliť, prečo značka Hunter & Gather zostáva na čele hnutia za zdravší životný štýl v Spojenom kráľovstve. Jeff zaznamenal obrovskú zmenu vo svojom osobnom živote, keď si osvojil zásady skutočného stravovania, začal dobre a dlho spať, cvičiť a hýbať sa a prestal večer používať sociálne siete. Jeffovým obľúbeným produktom Hunter & Gather je avokádová majonéza, pretože naozaj posúva hranice možností čistého stravovania a chutí úžasne! Dokonalou večerou je preňho šťavnatý steak z voľného chovu, ku ktorému sa podáva len avokádová majonéza.
