Grécka marmeláda s figami tradičný grécky výrobok s vysokým obsahom ovocia
Vyrába sa z ešte zelených a pevných fíg. Figy sú bohaté na minerály vrátane vápnika, horčíka, železa a medi, ako aj na vitamíny A, E a K. Sú tiež skvelým zdrojom vlákniny. Ich výživovú hodnotu uznávali už starí Gréci a figy boli dôležitou súčasťou stravy olympijských športovcov.
Prečo si kúpiť
Marmelády Hebe sa vyrábajú v pohorí Pelion v strednom Grécku, ktoré je starovekým domovom mytologických kentaurov a je známe svojimi domácimi kompótmi.
Hebe sa najčastejšie konzumuje ako poleva na jogurt alebo vanilkovú zmrzlinu, ako poleva na tvarohové koláče, palacinky a vafle, ako náhrada džemu na chlebe s maslom a v lístkovom cestíčku, pridáva sa do mliečnych koktailov a smoothies a používa sa do viacvrstvových koláčov (napr. Schwarzwaldský koláč).
Výborne chutia ako sladký dip k syru alebo do kaše či müsli. Sú úplne úžasné s mascarpone, nič viac. Mňam. Celé figy vopred nakrájajte na malé kúsky.
Čo je marmeláda Hebe?
Hebe je názov tradičného sirupovitého ovocného kompótu, ktorý je v gréckych domácnostiach už po stáročia známy ako "lyžička sladkosti".
Názov "lyžičkové cukríky" je odvodený od ich bežného používania ako sladkého jedla pre hostí, ktorí prišli na návštevu. Zvyčajne sa tento kompót podáva na lyžičke alebo v sklenenej či dokonca krištáľovej miske spolu s pohárom studenej vody.
Hebe bola starogrécka bohyňa večnej mladosti. Zobrazuje sa ako krásna mladá žena a je známa tým, že podáva ambróziu a nektár v zlatom kalichu, jedlo a nápoj bohov, ktoré poskytujú dlhovekosť a nesmrteľnosť.
"A teraz všetci bohovia, ktorí obklopovali Dia a pozerali sa na mesto Trója, sedeli v rade na zlatej zemi a skladali si sľub, pričom si pripíjali zo zlatých pohárov ambrózie a nektáru od bohyne Hebe." Homér, Ilias
Zloženie
Figy 55%, voda, cukor, citrónová šťava.
- Bez konzervačných látok.
- Energetická hodnota: na porciu (26 g) - 322 kJ (76 kcal)
- Po otvorení skladujte v chladničke.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Džemy, marmelády, sirupy |
|---|---|
| Země původu: | Řecko, Lesbos |
| Výrobce: | Hellenic Agricultural Enterprises, 45 Grigoriou Lambraki Street, Lykovrissi 141 23, Greece |
| Vhodné pro : | Vegan-Vegetarián-Raw-GMO Free |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Prečo HAE?
Od svojho založenia v roku 2013 sa spoločnosti Hellenic Agricultural Enterprises (HAE) podarilo stať sa jedným z najlepších svetových výrobcov olivového oleja a zároveň ponúkať stále sa rozširujúci sortiment chutných, výživných a udržateľne pestovaných potravín pre náročných spotrebiteľov.
- Ich odroda olív Kolovi bola v rokoch 2021 a 2022 vyhodnotená ako najlepšia na svete.
- V roku 2022 sa spoločnosť HAE zaradila medzi desať najlepších výrobcov čistého extra panenského olivového oleja na svete.
- V roku 2021 sa spoločnosť HAE umiestnila na 5. mieste v rebríčku najlepších výrobcov ochutených extra panenských olivových olejov na svete.
- V roku 2022 bola spoločnosť HAE vyhodnotená ako druhý najlepší výrobca v celom Grécku.
S týmto výrobcom spolupracujeme od roku 2018 a neustále rozširujeme našu ponuku, pretože kvalita a dobrá cena sú zaručené. Značka získala 130 medzinárodných ocenení. V súčasnosti ponúka 40 rôznych produktov.
Naša vízia
Našou víziou je stať sa popredným výrobcom a vývozcom vysokokvalitných gréckych potravinárskych výrobkov, pričom chceme využiť značne nevyužitý potenciál Grécka v oblasti výroby a vývozu kvalitných potravín.
Hoci Lesbos zostáva našou pevnou základňou, uvažujeme o všetkých regiónoch Grécka, ktoré môžu náročným zákazníkom ponúknuť charakteristické produkty aj za hranicami našej krajiny.
Naše poslanie
Naším poslaním je ponúkať všetkým spotrebiteľom, ktorí majú záujem o zlepšenie svojho stravovania, rôzne chutné, inovatívne a vysoko výživné potraviny vyrobené na ostrove Lesbos a v iných častiach Grécka.
Zaväzujeme sa dodržiavať najvyššie štandardy kvality s použitím vybraných surovín a tradičných postupov, pričom zachovávame naše základné hodnoty kvality, spravodlivej ceny a environmentálnej udržateľnosti.
Naše logo
V našom logu sa nachádza erb našej rodiny, ktorý zobrazuje holubicu sediacu na zemeguli a nesúcu v zobáku olivovú ratolesť.
Okrem toho, že reprezentuje naše rodinné dedičstvo, vybrali sme si ju ako symbol, pretože vyjadruje ideál celosvetového mieru a zároveň symbolizuje duchovný a materiálny význam olív ako potravy pre myseľ a telo, ktorá presahuje hranice kultúr na celom svete.
O ostrove Lesbos
Lesbos je tretí najväčší grécky ostrov v severnej časti Egejského mora. Okrem množstva olivovníkov sa tu nachádza aj veľa ovocných sadov, aromatických bylín a inej flóry, čo z neho robí botanický raj. Nie nadarmo ho Osmani nazývali "záhradou Egejského mora".
Tu je domov našej rodiny a tu sa začína história našej spoločnosti s výrobou prvotriedneho extra panenského olivového oleja, ktorý využíva jedinečné organoleptické vlastnosti pôvodnej odrody Kolovi.
Lesbos má dlhú históriu výroby olivového oleja. Počas vykopávok bol objavený lis na olivy z doby bronzovej, datovaný do obdobia 2800 - 2000 pred n. l. Rozsiahle plochy olivových hájov na terasovitých kopcoch pokrývajú takmer 30 % ostrova vo východnej a južnej časti a takmer 80 % ornej pôdy na ostrove.
S viac ako jedenástimi miliónmi stromov a približne 90 000 obyvateľmi má Lesbos zďaleka najväčší počet olivovníkov na obyvateľa na svete. Mnohé z týchto stromov majú stovky rokov, o čom svedčia ich hrubé a pokrútené kmene. Pestovanie olivovníkov a výroba olivového oleja sú preto jednou z najdôležitejších hospodárskych činností na Lesbose.
Lesbos je tiež známy svojou prírodnou krásou, hojnosťou slnečného svitu, živými ekosystémami, ktoré zahŕňajú nielen flóru, ale aj faunu, a veľmi rozmanitou krajinou, od sviežej zelene na východe a juhu až po divoký sopečný západ so skameneným lesom, jedným z najväčších na svete.
Zdravotné tvrdenia
Olivový olej obsahuje (antioxidačné) polyfenoly, ktoré prispievajú k ochrane krvných lipidov pred oxidačným stresom.
Vychutnajte si blahodarné účinky olivového oleja konzumáciou 1,5 polievkovej lyžice (20 g) denne ako súčasť pestrej a vyváženej stravy a zdravého životného štýlu.
V súlade s nariadením EÚ 432/2012. Extra panenský olivový olej ACAIA je certifikovaný Katedrou chémie Národnej a Kapodistrijskej univerzity v Aténach pre vyšší obsah polyfenolov (>250 mg/Kg) ako priemerné olivové oleje.
