.jpg)
Bio kakaové maslo na pečenie - 100 % kakaa Ecocert kakaové boby: Criollo-Trinitario-Forastero
Možnosti dopravy
Za nákup Vám pripočítame:
+900 Kreditů do Bonusového programu
Toto luxusné organické kakaové maslo s jediným pôvodom od spoločnosti Chocolat Madagascar je skutočným pokladom pre milovníkov čokolády a všetkých, ktorí sa radi pustia do domáceho pečenia. Pochádza z kakaových bôbov odrody Criollo-Trinitario-Forastero, ktoré rastú v oblasti Grand cru de Sambirano na Madagaskare. Táto oblasť sa považuje za jednu z najlepších oblastí pestovania kakaa na africkom kontinente.
Výroba a ocenenie
Kakaové bôby sa zbierajú a lisujú priamo na Madagaskare, čo zaručuje maximálnu čerstvosť a plnú chuť. Maslo nie je chemicky alkalizované ani dezodorizované, takže si zachováva svoju krásnu prírodnú vôňu. Toto kakaové maslo získalo prvú zlatú cenu v súťaži European Chocolate Award.
Použitie a certifikácia
Maslo môžete použiť na výrobu domácej čokolády, praliniek, raw koláčov alebo na pečenie. Je tiež nenahraditeľnou zložkou pri výrobe domácej kozmetiky. Je vhodný aj pre vegánov a ľudí s rôznymi diétami, ako je bezlepková, fitness výživa alebo nízkosacharidová. Produkt je certifikovaný Ecocert.
Značka Chocolat Madagascar
Značka Chocolat Madagascar patrí od roku 1940 medzi najlepšie čokoládové značky na svete. Ich výrobky sú známe tým, že sa vyrábajú od stromu po tyčinku - celý proces od zberu kakaových bôbov až po balenie sa uskutočňuje priamo na Madagaskare.
Kúpou tohto výrobku podporujete spravodlivý obchod a miestne hospodárstvo Madagaskaru. Namiesto lacnej čokolády zo supermarketu si vyberte kvalitnú a etickú variantu.
Vyskúšajte tento potravinový skvost a vychutnajte si pravú chuť kakaa!
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kakaové bôby a maslo |
|---|---|
| Výrobce: | Chocolat Madagascar |
| Země původu: | Údolí Sambirano, Madagaskar |
| Vhodné pro: | Bez lepku-Lactose Free-Soy Free-GMO Free-Vegan-Keto-Těhotné-Kojící-Certifikace Bio |
| Proč koupit: | Jediná čokoláda v ČR z Madagaskaru, která je tzv. tree to bar. V praxi to znamená, že je celá vyrobena a zabalena v místě pěstování. |
| Položka bola vypredaná… | |
Uchovávejte na suchém a chladném místě mimo přímé sluneční záření, ideálně ve vzduchotěsné nádobě.
Kakaové máslo taje při teplotě 30-34 °C.
100 % bio madagaskarské kakaové máslo.
About Chocolat Madagascar
Growing fine cacao and freshly crafting dark chocolate in Madagascar
Growing fine rare cacao and freshly crafting into fine milk chocolate in Madagascar
Growing rare fine cacao and freshly crafting into fine white gold chocolate in Madagascar
Chocolat Madagascar - Fine, Fresh and Fair
Seed to Tree to Cacao to Chocolat in Madagascar - Dark Chocolate 100% Cocoa
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Chocolat Madagascar je malá čokoládovňa, ktorá vyrába čokoládu z najkvalitnejších bio kakaových bôbov priamo na Madagaskare. Chuť a kvalita jej výrobkov si už vyslúžili množstvo ocenení v súťažiach po celom svete, napríklad absolútne víťazstvo v súťaži Golden Bean Award 2017 a 2020 a Shining Bright Award 2020 alebo v súťaži Finest Origin. Z ich ponuky si môžu vybrať vegáni, milovníci vysokopercentných čokolád a tí, ktorí radi jedia biele čokolády.
V čom sú čokolády Chocolat Madagascar iné?
Neopísateľná chuť
Vďaka jedinečnému prostrediu madagaskarského dažďového pralesa, pôde a podnebiu majú tu pestované kakaové bôby veľmi špecifický chuťový profil plný ovocných tónov - chutia po lesných plodoch, čerešniach a citrusoch. Čokoláda Chocolat Madagascar má prirodzene veľmi komplexnú chuť bez nežiaducej horkosti a nie je potrebné ju aromatizovať ani chemicky alkalizovať.
Maximálna čerstvosť
Na rozdiel od väčšiny čokoládovní sa spoločnosť Chocolat Madagascar nachádza v blízkosti kakaových plantáží. Kakaové bôby sa fermentujú a sušia v priebehu niekoľkých dní po zbere (iné čokoládovne vyrábajú čokoládu z kakaových bôbov starých často aj niekoľko rokov). Vďaka tomu si kakaové bôby zachovávajú najvyšší možný podiel účinných látok, najmä flavonoidov.
Udržateľnosť
Kakaové bôby sa pestujú ekologicky, takže nepoškodzujú životné prostredie zbytočnými pesticídmi, herbicídmi ani hnojivami. Naopak, v prostredí dažďového pralesa vytvárajú bezpečné útočisko pre ohrozené druhy z Madagaskaru.
Zvýšiť obchod
Spoločnosť Chocolat Madagascar nakupuje kakaové bôby od malých pestovateľov, ktorí ich zbierajú v údolí Sambirano na severozápade Madagaskaru. Vypláca im prémiové ceny, ktoré zvyšujú ich životnú úroveň. Na Madagaskare sa uskutočňuje aj ďalšie spracovanie kakaa vrátane samotnej výroby čokolády. To predstavuje ďalší nezanedbateľný impulz pre hospodárstvo ostrova. Táto podpora zvyšuje kvalitu vzdelania a zručností zamestnancov a ich rodín, čo v konečnom dôsledku vedie k zvýšeniu bohatstva a podpory tohto národa. Ide teda ospravodlivý obchod na najvyššej možnej úrovni - zvýšenie obchodu.
