Přepuštěné máslo Ghí z mléka volně pasoucích se britských kraviček - 450 g

Popis

O značce

Složení

FAQs

Video

Soubory

Podobné produkty

Hodnocení

PROČ KOUPIT

Přepuštěné máslo od Hunter & Gather představuje kvalitní a tradiční ingredienci, získanou z pečlivě vybraného másla z volně pasoucích se krav. Díky preciznímu procesu přepouštění jsou odstraněny voda a mléčné bílkoviny, což zaručuje čistý tuk s vyšším bodem kouře a intenzivní oříškovou chutí.

Ghí je ideální volbou pro gurmány, kteří ocení pravost a přírodní složení tradičních surovin, a navíc se skvěle hodí pro ájurvédské recepty, kde jeho vyživující vlastnosti podporují harmonii těla, mysli a ducha.

Hunter & Gather klade důraz na čistotu ingrediencí a poskytuje produkt, který zvýrazňuje chuť pokrmů a dodává jim bohatou, autentickou texturu, kterou ocení každý milovník kvalitní kuchyně.

Kromě kulinářských benefitů nabízí přepuštěné máslo i významné zdravotní výhody. Obsahuje kvalitní tuky, jež jsou nezbytné pro správnou funkci organismu a vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích.

Díky svému přírodnímu složení bez umělých konzervantů a přísad je tento produkt od Hunter & Gather  ideální volbou pro zákazníky, kteří dbají na zdravou a vyváženou výživu.

 

PŘEČTĚTE SI VÍCE K TÉMATU

• Existuje zdravá majonéza? Vhodná pro low carb a keto dietu? Ano.
  Objevte low carb aneb více energie, méně cukru
• Vegetariánská a veganská strava
• Jak předejít vánočnímu přejídání nebo jak zmírnit jeho následky
• Co je to keto dieta?
• Jak připravit tu nejlepší grilovací párty

VHODNÉ PRO

bez lepku

soy free

gmo free

low carb

keto

sugar free

Kuřecí kari na přepuštěném másle

Nakombinuje prvotřídní suroviny s autentickou chutí Ghí od Hunter & Gather.

Suroviny

• 500 g kuřecího masa
• 2 lžíce přepuštěného másla (ghí)
• 1 velká cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 lžíce čerstvého zázvoru
• 2 lžíce kari pasty
• 1 plechovka kokosového mléka
• Sůl a pepř dle chuti
• Čerstvý koriandr na ozdobu

Postup

• Rozpalte 2 lžíce přepuštěného másla ve velkém hrnci, přidejte nasekanou cibuli, česnek a nastrouhaný čerstvý zázvor a smažte, dokud cibule nezměkne. Poté přidejte 2 lžíce kari pasty a 500 g kuřecího masa nakrájeného na kousky a opečte maso dohněda.
• Přilijte 1 plechovku kokosového mléka, přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte, dokud maso nebude měkké. Ochutnejte solí a pepřem.

Podávejte s vařenou rýží, ozdobené čerstvým koriandrem.

Hlavní výhody produktu

Objevte sílu tradičního ghí, které spojuje generace ájurvédské tradice s moderní výživovou podporou.

• Tradiční receptura: Osvědčený postup používaný v indické kuchyni po generace.
• Vysoká čistota: Produkt je vyrobený bez mléčných bílkovin a vody, což zaručuje čistý tuk.
• Bohaté na vitamíny: Obsahuje vitamíny A, E, D, K pro celkovou podporu zdraví.
• Podpora imunity: Přispívá k posílení imunitního systému díky přírodnímu složení.
• Zdraví srdce a kostí: Vitamín K2 podporuje správnou funkci srdce a pevnost kostí.
• Podpora trávení: Má blahodárný vliv na zdraví střev a zlepšuje trávení.

Váš pomocník do kuchyně! Na co vše se dá využít?

Nepostradatelný pomocník do kuchyně, který vás překvapí, na co vše se dá využít!  

• Smažení: Díky vysokému kouřovému bodu (250 °C) je ideální pro smažení bez rizika spálení.

• Pečení: Skvělé pro pečení, kdy dodá pokrmům bohatou máslovou chuť a křehkou texturu.

• Fritování: Umožňuje fritování při vysokých teplotách bez tvorby škodlivých látek.

• Přidání do horkých nápojů: Vmíchejte lžičku ghí do kávy, čaje, horké čokolády nebo matcha pro bohatý a krémový nápoj s nízkým obsahem sacharidů.

• Dochucení pokrmů: Použijte jako alternativu k běžnému máslu pro zvýraznění chuti a výživové hodnoty vašich jídel.

• Ájurvédské recepty: Tradiční ingredience v ájurvédských rituálech, podporuje celkové zdraví a harmonii organismu.

Ajurvéda: Tajemství harmonie a elixír života jménem ghee

Ajurvéda je starověký systém medicíny pocházející z Indie, jehož historie sahá více než 5 000 let zpět. Název pochází ze sanskrtu – „ayur“ znamená život a „veda“ znalost, tedy „vědění o životě“. Ajurvéda se zaměřuje na rovnováhu těla, mysli a ducha a využívá přirozené metody, jako jsou bylinné přípravky, meditace, jóga a správná výživa, aby podpořila zdraví a dlouhověkost.

Jedním z nejcennějších potravin ajurvédské tradice je ghí, přepuštěné máslo, které se vyrábí pomalým zahříváním másla, aby se odstranila voda a pevné mléčné složky. Tento proces dává přepuštěnému máslu jeho typickou oříškovou chuť a vysokou stabilitu při vaření. V ajurvédě je ghee považováno za elixír podporující trávení, vitalitu a duševní jasnost. Používá se nejen v kuchyni, ale také v léčebných procedurách, masážích a rituálech.

Zajímavostí je, že ghee bylo ve starověké Indii natolik ceněné, že se používalo při náboženských obřadech jako obětina bohům. Díky své dlouhé trvanlivosti a blahodárným účinkům na organismus si našlo cestu i do moderní gastronomie a zdravé výživy po celém světě. 

Hunter & Gather je značka, která klade důraz na kvalitu, udržitelnost a transparentnost. Používají nejčistší suroviny, pečlivě vybírají a testují každý produkt, aby zajistili, že vynikají svou kvalitou.

Filozofie této společnosti zní: „méně je více“ a to znamená, že se vyhýbají umělým složkám a zbytečným výplním.

Jsou odpovědní k životnímu prostředí – aktivně omezují používání plastů a volí kompostovatelné obaly. Spolupracují s farmáři, kteří podporují udržitelné zemědělství a komunity.

Produkty Hunter & Gather jsou 100% přírodní, bez cukru, obilovin a zánětlivých tuků, což zajišťuje, že každý produkt je nejen zdravý, ale i šetrný k životnímu prostředí.

Kvalita surovin

Používají pouze nejčistší suroviny, pečlivě vybírané a testované pro zajištění vynikající kvality bez přidaných umělých složek.

Udržitelnost a ekologická odpovědnost

Aktivně omezují používání plastů a volí kompostovatelné obaly. Spolupracují s farmáři, kteří podporují udržitelné zemědělství a ochranu přírody.

Přírodní produkty

Vytvářejí 100% přírodní potraviny bez cukru, obilovin a zánětlivých tuků, které podporují zdraví.

Podpora zdraví

Jejich produkty jsou navrženy pro optimalizaci zdraví a zvýšení energetické výkonnosti, s ohledem na celkové zdravotní přínosy.

Hunter & Gather: Oceněná kvalita bez kompromisů

Nourish Awards jsou ve Spojeném království považovány za jedny z nejnáročnějších ocenění pro zdravé potraviny. Jejich cílem je oslavovat novou generaci potravin vyráběných bez lepku, mléka, rafinovaného cukru a umělých přísad.

 

Účastníci a vítězové jsou hodnoceni týmem více než 15 výživových poradců, terapeutů a odborníků z potravinářského průmyslu během čtyřdenního slepého hodnocení.

Hunter & Gather ocenění od Nourish Awards:

• 2018: Extra Virgin Avocado Oil získal prestižní ocenění Merit v kategorii Ingredience, zatímco Classic Avocado Oil Mayo byla korunována jako "WINNER" (celkový vítěz) této kategorie.
• 2019: Hovězí kolagenové peptidy získaly prestižní ocenění Merit v kategorii High Protein & Sports Nutrition (Vysokoproteinová a sportovní výživa).
• 2020: "WINNER" pro Garlic Avocado Oil Mayo v kategorii Keto, Paleo a Low Carb. Další ocenění získaly Liver & Heart Organ Supplements, které vyhrály kategori Supplements a také získaly titul v Overall Innovation (Celková inovace). 
• 2021: Zlatá medaile za Mořský Collagen v kategorii High Protein & Sports Nutrition (Vysokoproteinová a sportovní výživa) a rovněž zlatá medaile za neslazený Classic Tomato Ketchup v kategorii Low Carb & Keto.
• 2023: Pure Butter Organic Ghee získalo zlatou medaili v kategoriích Breakfast Food & Beverage Cupboard Essentials & Ingredients a Dairy and Dairy Alternatives.

Tato ocenění potvrzují závazek společnosti Hunter & Gather vyrábět kvalitní a zdravé potraviny.

---

*Slovo "merit" se v češtině překládá jako "zásluha", "uznání" nebo "ocenění za zásluhy".

V kontextu soutěží, jako je Nourish Awards, je ocenění Merit udělováno produktům, které splňují vysoké standardy spolu s vynikají kvalitou, inovací a jsou v souladu s principy soutěže.

Tyto principy zahrnují čisté složení potravin bez lepku, mléka, rafinovaného cukru a umělých přísad.

Ocenění Merit vyzdvihuje produkty, které se výrazně odlišují od konkurence, i když nezískají hlavní cenu v dané kategorii. Uznává jejich jedinečnou hodnotu a přínos na trhu, často díky inovativnímu přístupu, udržitelnosti nebo výjimečné nutriční hodnotě.

Hunter & Gather: Hrdý držitel certifikace B Corp

B Corp certifikace je zárukou, že firmy splňují nejvyšší standardy v oblasti etiky, udržitelnosti a transparentnosti. Aby ji společnost získala, musí dosáhnout minimálně 80 bodů v přísném hodnocení – Hunter & Gather se pyšní skvělým skóre 93,4! 

• Kvalita surovin – Používají maso z volně chovaného skotu, divoce ulovené ryby a BIO ingredience tam, kde to dává smysl. Preferujeme lokální suroviny a všechny omáčky vyrábíme v Británii.
• Udržitelnost – Obaly jsou 100% recyklovatelné, vyráběné v EU. Zpracovávají i "ošklivé" suroviny, které by jinak byly vyřazeny z trhu, například "nedokonalá" avokáda.
• Firemní kultura – Dbají na férové podmínky pro zaměstnance, poskytují soukromou zdravotní péči a podporují osobní rozvoj. V této kategorii dosáhli výjimečného skóre 33,5 bodu.
• Zákazníci a komunita – Produkty jsou bez rafinovaného cukru, průmyslových olejů a chemie. Sdílí vzdělávací obsah a poskytují špičkový zákaznický servis.

Certifikace B Corp je nejen oceněním, ale i závazkem k neustálému zlepšování.

Klíčové složky

mléko

O složce

Mléko je základní přírodní složkou, která se získává především od savců, jako jsou krávy, kozy nebo ovce. V ekologickém zemědělství je kladen důraz na humánní zacházení se zvířaty a šetrné metody získávání mléka, čímž se zajišťuje vysoká kvalita a čistota této složky.

Mléko je bohaté na esenciální živiny a nabízí širokou škálu využití. V bio potravinách poskytuje významné množství bílkovin, vápníku a vitamínů B, což přispívá k udržení zdravých kostí, zubů a svalů. V kosmetice se mléko používá pro své hydratační a zklidňující vlastnosti, což pomáhá v péči o citlivou a suchou pokožku. V doplňcích stravy se mléčné složky často využívají pro jejich schopnost podporovat imunitní systém a celkovou vitalitu organismu.

Kompletní složení

Bio kravské máslo (mléko)

Alergeny jsou zvýrazněny tučně. 

Upozornění

• Skladujte na chladném a suchém místě
• Po otevření uchovávejte v lednici - vydrží 6 až 12 měsíců. Doporučujeme sledovat datum spotřeby uvedené na obalu.

SOUVISEJÍCÍ VIDEA

FAQ

Jaké jsou klíčové vlastnosti produktu?

Produkt je vyroben ze 100 % organického másla pocházejícího z trávou krmených krav, přičemž je z něj odstraněna voda a mléčné bílkoviny pomocí tradičního procesu přepouštění, což zaručuje čistý tuk s vysokou tepelnou stabilitou a intenzivní oříškovou chutí.

Jaké jsou hlavní výhody používání ghee?

Ghee podporuje zdraví díky vysokému obsahu zdravých tuků a vitamínů (A, E, D, K), je ideální pro smažení a pečení díky vysokému kouřovému bodu, a jeho vyživující vlastnosti se využívají i v tradičních ájurvédských receptech.

Jak se správně skladuje produkt?

Doporučuje se skladovat na chladném a suchém místě mimo přímé sluneční světlo; po otevření uchovávejte produkt v lednici pro zachování optimální čerstvosti a chuti.

Jak dlouho vydrží přepuštěné máslo po otevření?

Při správném skladování v lednici může produkt vydržet přibližně 6 až 12 měsíců, přičemž je vhodné sledovat datum spotřeby uvedené na obalu.

Je produkt vhodný pro keto dietu?

Ano, díky vysokému obsahu zdravých tuků a nízkému obsahu sacharidů je ideální volbou pro keto stravování.

Obsahuje produkt laktózu nebo mléčné bílkoviny?

Ne, při procesu přepouštění jsou mléčné bílkoviny a voda odstraněny, což výrazně snižuje obsah laktózy a činí produkt vhodným i pro osoby s intolerancí na mléčné bílkoviny.

Jaké jsou tradiční způsoby využití ghee v kuchyni?

Ghee je vynikající pro smažení, pečení a fritování díky svému vysokému kouřovému bodu, lze jej také vmíchat do horkých nápojů (kávy, čaje) nebo využít v ájurvédských receptech, kde podporuje harmonii těla, mysli a ducha.

Jaké jsou hlavní rozdíly mezi ghee a běžným máslem?

Ghee se vyrábí procesem přepouštění, při kterém jsou odstraněny voda a mléčné bílkoviny, což zvyšuje jeho tepelnou stabilitu a prodlužuje trvanlivost, zatímco běžné máslo obsahuje vodu a mléčné bílkoviny, má nižší kouřový bod a kratší dobu skladovatelnosti.

Hodnocení uživatelů

5

VP Veronika Poláčková | 12.11.2024

Výborné a velice kvalitní ghí z volně pasoucích se kraviček:). Dávám do Bulletproof coffee, používám na pečení i vaření a dá se použít i při výrobě domácí kosmetiky. Miluju tu chuť 🍀😃