Přepuštěné máslo Ghí z volně pasoucích se britských kraviček - 450 g
Proč koupit
Přepuštěné máslo (ghí) od značky Hunter & Gather je vyrobeno z mléka od krav krmených trávou na certifikované farmě ve Velké Británii.
Díky vysokému kouřovému bodu 250 °C je ideální pro pečení, smažení a fritování, přičemž má jemnou máslovou chuť.
Můžete ho také použít do horkých nápojů, jako je káva nebo čaj, kde obohatí nápoj o zdravé tuky bez zvyšování obsahu sacharidů.
Ghí obsahuje vitamíny A, D, E a K a omega-3 mastné kyseliny. Je tradičně ceněno v indické kuchyni a ájurvédě pro své zdravotní benefity.
Váš pomocník do kuchyně
Jak používat přepuštěné máslo?
Díky vysoké teplotě kouřového bodu (250 °C) je přepuštěné máslo (ghí) ideální pro pečení, smažení nebo fritování a má lahodnou máslovou chuť.
Ghí můžete také přidat do horkých nápojů, jako je káva, čaj, horká čokoláda nebo matcha, místo mléka.
Tímto způsobem do nich přidáte zdravé tuky a zároveň udržíte nízký obsah sacharidů. Stačí vmíchat lžičku do horkého nápoje a získáte bohatý a krémový nápoj.
Výhody přepuštěného másla
Přepuštěné máslo (ghí) má v indické kuchyni dlouhou tradici a je využíváno po generace i při ájurvédských rituálech. Je ceněno pro svou čistotu a obsah vitamínů (A, E, D, K) a omega-3 mastných kyselin.
Předpokládá se, že přispívá k posílení kostí, podporuje imunitu, zdraví srdce (díky vitamínu K2) a blahodárně působí na zdraví střev.
Recept na kuřecí kari s přepuštěným máslem
Ingredience:
- 500 g kuřecího masa, nakrájeného na kousky
- 2 lžíce přepuštěného másla (ghí)
- 1 velká cibule, nasekaná
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce čerstvého zázvoru, nastrouhaného
- 2 lžíce kari pasty
- 1 plechovka kokosového mléka
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvý koriandr na ozdobu
Postup:
- Rozpalte přepuštěné máslo ve velkém hrnci a přidejte cibuli, česnek a zázvor. Smažte, dokud cibule nezměkne.
- Přidejte kari pastu a kuřecí maso. Opečte maso dohněda.
- Přilijte kokosové mléko, přiveďte k varu a poté snižte teplotu a vařte, dokud maso není měkké.
- Ochuťte solí a pepřem.
- Podávejte s vařenou rýží, posypané čerstvým koriandrem.
.jpg)
Složení
Bio kravské máslo (mléko).
Žádná zbytečná plnidla ani chemické konzervační látky.
Péče o životní prostředí
Hunter & Gather používá pouze 100% recyklovatelné uzavíratelné sáčky a 100% obaly bez plastů.
Kdo stojí za značkou Hunter & Gather
Ahoj, jsme Amy a Jeff, spoluzakladatelé značky Hunter & Gather, která je inspirována životním stylem našich předků.
Špatné duševní zdraví a chronická onemocnění, jako jsou obezita, rakovina, cukrovka a srdeční choroby, mají neutuchající dopad na nás všechny. Přesto to tak být nemusí...
"KONVENČNÍ" MODERNÍ ŽIVOTNÍ STYL SELHAL.
Díky našemu odhodlání vytvářet rozmanitou škálu produktů & vzdělávání - vše navrženo s ohledem na vaše zdraví na prvním místě - zlepšujeme životy tisíců lidí.
Často kladené otázky
Kde se vyrábí ghí?
Ghí Hunter & Gather se vyrábí ve Velké Británii z mléčných výrobků z ekologického zemědělství.
Jak se ghí vyrábí?
Základem práce jsou kvalitní suroviny! Používají bio mléko, které se vyrábí z másla a následně se čistí (zahřívá, bez použití rozpouštědel nebo chemikálií). Tím se zajistí, že veškerá laktóza, kasein, usazeniny atd. klesnou na dno a vznikne krémové ghí s lehce zrnitou struktu
Je ghí bez laktózy nebo bez kaseinu?
Při výrobě ghí jsou bílkoviny laktózy a kaseinu odstraněny, protože klesají ke dnu, proto ghí obsahuje velmi málo laktózy i kaseinu.
Proč je toto ghí lepší než ostatní?
Při hledání kvalitního ghí je důležité vědět, kde a jak se vyrábí. Začínají u nejkvalitnějších britských mléčných výrobků z ekologických farem. Máslo pak pomalu zahřívají bez přidaných chemikálií. Ghí nemíchají s žádnými rostlinnými nebo semennými oleji. Ghí zavařují do recyklovatelných skleněných nádob.
Přečtěte si více k tématu
Existuje zdravá majonéza? Vhodná pro low carb a keto dietu? Ano.
Objevte low carb aneb více energie, méně cukru
Vegetariánská a veganská strava
Jak předejít vánočnímu přejídání nebo jak zmírnit jeho následky
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zdravé tuky |
|---|---|
| Výrobce: | Hunter & Gather Foods Ltd. |
| Země původu: | Velká Británie |
| Vhodné pro: | Bez lepku-Soy Free-GMO Free-Low Carb-Keto-Sugar Free |
Hunter & Gather Exciting News - October 2021
Veronika Poláčková
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Kdo stojí za značkou Hunter & Gather
Hunter & Gather založil britský pár - Amy, která trpí celý život celiakií a Jeff, jež o sobě říká, že je experimentátorem s různými přístupy ke zdravému stravování. Filozofií firmy je vytvářet zdravé, výživné a maximálně kvalitní produkty. To vše samozřejmě s ohledem na životní prostředí a maximální transparentností k zákazníkům. Své produkty staví na zdravých tucích, jako je avokádo, kokos, ghí, lůj a máslo produkované volně se pasoucím dobytkem. Ve výrobcích naopak nenajdete žádný lepek nebo přidaný cukr. Ať už jste vegani, celiaci, paleo nadšenci, zastánci keto nebo low carb diety či se stravujete bez cukru nebo mléčných produktů, u Hunter & Gather si vyberete ten pravý produkt právě pro vás.
Základní zásady Hunter & Gather
Naše zásady jsou jádrem všeho, co děláme, a každého rozhodnutí, které činíme - doufáme, že po vyzkoušení našich potravin budete souhlasit s tím, že v Hunter & Gather děláme něco jedinečného.
Kvalita
Používáme pouze báječné nejčistší ingredience, takže naše výrobky jsou nejlepší kvality. Pečlivě vybíráme zdroje, pečlivě testujeme a nepřetržitě chutnáme náš sortiment. Rozhodli jsme se dát jednotlivým ingrediencím příležitost, aby samostatně zářily, a proto otevřeně razíme filozofii „méně je více“, která udržuje naše formulace zcela čisté a bez jakýchkoli výplní nebo zbytečných doplňků.
Péče o životní prostředí
Věříme v podnikání, které je změnou k lepšímu a v to, že podnikatelé mají povinost vůči životnímu prostředí, v němž operují. Z tohoto důvodu aktivně omezujeme používání plastů. Používáme pouze sklo nebo kompostovatelné obaly, platíme za naše přísady spravedlivou cenu a spolupracujeme s podobně smýšlejícími zemědělskými družstvy, kteří poskytují podporu a vzdělávání avokádovým farmářům a jejich rodinám v Keni.
Skutečné potraviny
Naše láska k pravým a chutným potravinám, které jsou bohaté na živiny, nás v podnikáni zavedla k výrobě skutečných potravin, které jsou 100% přírodní, bez obsahu cukrů, obilovin a zánětlivých tuků, jakými jsou rostlinné nebo semenné oleje.
Transparentnost
Transparentnost je pro nás naprosto klíčová, takže nám můžete důvěřovat, že vám poskytujeme pouze produkty nejvyšší integrity. Od získávání surovin až po naše názory na všechny faktory životního stylu - doporučujeme vám vždy zpochybňovat konvenční moudrost.
Proč jméno Hunter & Gather?
Není to jen o pocta časům doby lovců a sběračů, kdy pro naši evoluci byla klíčová pravá potrava bohatá na živiny. Název Hunter & Gather také úzce souvisí s rodem Amy a Jeffa. Rodné příjmení Amy je Hunt a Jeff se jmenuje Gathergood. Říká se, že některé věci jsou si souzené...
Kdo je Amy?
Amy je dlouhodobě celiak, a tento stav byl u ní diagnostikován již v miminkovském věku 18-ti měsíců, poté co absolovovala 6 měsíční potravinovou studii plus nespočet návštěv v nemocnici. Tyto strasti se později ukázaly být tzv. skrytým požehnáním, protože Amy naučily plně ocenit jaký má jídlo dopad na její optimální zdraví a jak má vařit opravdová jídla ze základních surovin. Oblíbeným produktem Amy od Hunter & Gather je extra panenský avokádový olej, který používá nejen na vaření, ale i pro krásu (je to skvělý přípravek pro hydrataci tváře a balzám pro vlasy). Její dokonalou večeři představuje květákové rizoto s krevetami, zakončené avokádovým olejem a česnekem.
Kdo je Jeff?
Jeff je experimentátor s neukojitelnou chutí zkoušet a vyvíjet nové věci a pochybovat o zavedených normách. Jeho neochvějné odhodlání neustále zpochybňovat zavedené zvyky a normy pomáhá vysvětlit, proč značka Hunter & Gather zůstává v popředí britského hnutí za zdravější život ve Velké Británii. Jeff zaznamenal v osobním životě obrovskou změnu, když přijal zásady stravování pomocí skutečných potravin, začal dobře a dlouho spát, sportovat a hýbat se, a přestal používat sociální média večer. Nejoblíbenějším Jeffovým produktem Hunter & Gather je avokádová majonéza, protože skutečně posouvá hranice možností čistého stravování a chutná úžasně! Dokonalou večeři pro něj představuje šťavnatý steak z volného chovu doplněný pouze avokádovou majonézou.
