TRAFO, Strana 2

Webová stránka značky: TRAFO

Trafo je průkopnická organizace specializující se na vývoj a výrobu inovativních chipsů a ingrediencí pro snackový průmysl. Založena byla v roce 2001. Velmi rychle si vybudovala pozici lídra v oblasti vytváření vysoce kvalitních, udržitelných produktů, které odpovídají vyvíjejícím se chutím a preferencím spotřebitelů. S důrazem na používání přírodních ingrediencí a ekologických praktik se Trafo snaží zlepšit zážitek ze snacků, přičemž podporuje zdraví a udržitelnost.

Vyhlášené slané snacky pro jejich:

Přísné normy kvality a absolutní kvalitu.
100 % organický původ od lokálních dodavatelů.
Nutriční hodnoty, které obsahují 15-20 % tuku méně, než tradiční brambůrkové chipsy.
Široký výběr příchutí i základů.
Výrobu podle tradičního receptu a pečení na slunečnicovém, kokosovém nebo olivovém oleji, případně ve vakuové troubě.

Tortila chipsy

Dipy a salsy

Popcorn

Zeleninové chipsy

Za značkou Trafo stojí společnost FZ ORGANIC FOOD založena rodinou Andringa, která se od 60. let věnovala prodeji sýrů.

Frans Andringa, zakladatel FZ Organic Food, se v roce 1983 zaměřil na organické produkty a postupně rozšířil nabídku o sýry, džemy, chipsy a další biopotraviny. Dnes podnik vedou jeho synové Folmer a Bjorn Andringa. Jedná o rodinný podnik třetí generace s dlouholetou tradicí.

Značka Trafo byla založena v roce 2001 a jejím zakladatelem je Jan de Vries, který měl vizi přinést na trh vysoce kvalitní a zdravé snacky. Společnost se rychle etablovala jako lídr v oblasti inovativních produktů, zaměřujících se na přírodní ingredience a udržitelnost. Trafo se pyšní silným týmem odborníků, kteří kombinují znalosti z potravinářství s vášní pro zdravé stravování.

Trafo se také angažuje ve spolupráci s místními farmáři a dodavateli, což podporuje nejen kvalitu surovin, ale i lokální ekonomiku. S důrazem na ekologické a etické hodnoty se značka snaží mít pozitivní dopad na společnost a životní prostředí, což ji činí jedinečnou na trhu snacků.

Mezi další značky této skupiny patří Bionova a Yakso.

Vize značky Trafo

Značka Trafo má ambiciózní vizi stát se vedoucím hráčem v oblasti zdravých a inovativních snacků, které splňují potřeby moderních spotřebitelů. Trafo usiluje o to, aby jejich produkty byly nejen chutné, ale také vyrobené z přírodních ingrediencí, které podporují zdravý životní styl.

Značka se také zaměřuje na udržitelnost a ekologické praktiky, což zahrnuje spolupráci s místními dodavateli a použití šetrných výrobních procesů. Trafo věří, že kombinací kvality, transparentnosti a inovace může pozitivně ovlivnit nejen spotřebitele, ale i životní prostředí, a tím přispět k lepší budoucnosti pro všechny.

Poslání značky

Naše značka se zaměřuje na udržitelnost a ekologické praktiky, čímž přispíváme k ochraně životního prostředí. Klade důraz na transparentnost a kvalitu svých produktů, což buduje důvěru našich zákazníků. Věříme, že kvalitní snacky mohou pozitivně ovlivnit nejen zdraví lidí, ale i zdraví naší planety.

Naše svěží a křupavé bio křupky vám zaručeně udělají radost! K výrobě lupínků vybíráme jen ty nejlepší brambory, kukuřici a luštěniny. Od roku 1983 úzce spolupracujeme s místními zemědělci, což posiluje naše ekologické hodnoty.

Nabízíme široký výběr: sladké chipsy, tortillové chipsy, chipsy smažené na kokosovém oleji a naše klasické chipsy. Máme k dispozici chipsy všech chutí a typů – pro každou příležitost.

Jedinečnost Trafo snacků

Společnost Trafo se zaměřuje na snižování obsahu akrylamidu, což je potenciálně karcinogenní látka vznikající při smažení bramborových výrobků. Spoluprací s firmou Agrico vyvinuli novou odrůdu brambor s nižším obsahem volných cukrů, což přispívá ke snížení této škodliviny.

Inovace hrají klíčovou roli v procesu výroby Trafo lupínků. Společnost využívá moderní technologie, jako je sušící stěna a vakuové pečení, a implementuje pokročilý výrobní proces s pulzním elektrickým polem (PEF).

Tyto inovace nejenže minimalizují tvorbu akrylamidu, ale také zlepšují kvalitu a efektivitu výrobků. Díky těmto krokům Trafo nastavuje standardy pro zdravější a vysoce kvalitní bio lupínky, což odráží jejich závazek k trvale udržitelnému rozvoji a zdravému stravování.

Snižujeme Akrylamid a Podporujeme Udržitelnost

Naší poslední inovací je vysoce pokročilý výrobní proces s pulzním elektrickým polem (PEF), který nám umožňuje výrazně snížit obsah akrylamidu* v bramborových produktech. Tato technologie nejenže snižuje úroveň akrylamidu, ale také zlepšuje kvalitu výrobků, efektivitu a udržitelnost provozů společnosti Trafo.

Tento projekt, byl podpořen spolufinancováním od Evropské unie, otvírá nové možnosti.

Společně vytváříme standard pro zdravější a kvalitní bio lupínky.

*^{Akrylamid je chemická látka, která se vytváří při vysokoteplotní přípravě některých potravin, jako je smažení, pečení nebo grilování, zejména v produktech bohatých na škrob. Tato látka je považována za potenciálně karcinogenní, což znamená, že dlouhodobá expozice akrylamidu může zvyšovat riziko vzniku rakoviny. Kromě toho je akrylamid spojován s nervovými poruchami, jelikož může negativně ovlivnit nervový systém, a jeho účinky na zdraví se stále zkoumají, přičemž mezinárodní organizace, jako je WHO, doporučují omezit jeho příjem.}

Při výrobě našich chipsů společnost Trafo pracuje s čerstvými surovinami a spolupracuje přímo s místními zemědělci. Sdílí stejnou vášeň pro krásný přírodní produkt, který znamená:

Žádné pesticidy.
Více živin.
Žádné genetické manipulace.
Bio je chutnější.
Naši zemědělci nepoužívají chemikálie.
Náklady na těžbu vody klesají.
Lepší pro lidi, zvířata a přírodu.
Ekologické zemědělství se zaměřuje na kvalitní a zdravé produkty!

Jak to celé začalo?

Počátky rodinného podnikání

Rodina Andringa začala své podnikání v 60. letech v Leeuwardenu, kde prodávala sýry.

V roce 1983 však Frans Andringa změnil směr podniku a přešel na bioprodukty, inspirován makrobiotickou kuchyní a ekologickým zemědělstvím.

Zaměřil se na výzkum bio výroby a uvedl na trh pravý bio sýr v Německu, kde se rychle stal úspěšným.

Brzy rozšířil sortiment o další bio produkty, jako jsou džemy, med a arašídové máslo.

Průkopníci v biopotravinách

Na německých veletrzích se stali průkopníky s prvními zpracovanými bioprodukty a zaznamenali velký úspěch.

V roce 1985 uvedli na trh svou značku Yakso, která nabídla bio produkty pro přípravu asijských a vegetariánských jídel.

Rostoucí poptávka si v roce 1989 vyžádala přesun do větších prostor ve Frísku, kde mohli rozšířit výrobu a produkci.

Rozvoj značky Trafo

Cesta k zdravému stravování a ekologickým inovacím

V 90. letech uvedla společnost na trh značky Bionova a Biofan, které se zaměřují na bio potraviny pro zdravé stravování. V této době také objevili unikátní způsob výroby bio chipsů, které se staly základem jejich značky Trafo.

V roce 2003 převzala podnik čtvrtá generace rodiny Andringa, která se nadále věnuje inovacím a rozšiřování sortimentu o více než 300 produktů dostupných ve více než 40 zemích.

Od roku 2017 se Trafo zaměřuje na udržitelnost, rozšiřuje své výrobní prostory a zavádí solární panely. Společnost se pyšní produkcí bez chemických konzervantů a využívá inovativní metody, jako je vakuové smažení, aby zachovala přirozené chutě a výživové hodnoty svých výrobků.

Hlavní myšlenkou společnosti Trafo je poskytovat zdravé a chutné bio chipsy, které zachovávají přirozené chutě a výživové hodnoty bez chemických konzervantů.

Zaměřují se na inovace a udržitelnost, čímž přispívají k lepšímu životnímu prostředí a zdravějšímu stravování.