Indonézska pikantná chilli pasta - Sambal Oelek základ do jedál na štipľavú chuť - 100 g

Popis

O značke

Zloženie

FAQs

Podobné produkty

Sambal: Tradičná indonézska omáčka plná chuti

Sambal je tradičná omáčka pochádzajúca z Indonézie, ktorá sa vyrába najmä z čili papričiek, ale môže obsahovať aj iné prísady, ako napríklad cesnak, cibuľu, kokos, ocot, cukor a niekedy aj krevetovú pastu. Táto omáčka je neoddeliteľnou súčasťou indonézskej kuchyne a slúži ako základ mnohých jedál, napríklad ryže, tofu, rýb, mäsa a ďalších pokrmov. Sambal je známy svojou pikantnosťou a rozmanitosťou chutí, ktoré sa líšia v závislosti od regiónu a použitých surovín.

V Indonézii je sambal neodmysliteľnou súčasťou každodennej stravy, či už ako dip, príloha alebo súčasť hlavného jedla. Existuje mnoho druhov sambalu, ktoré sa líšia ostrosťou, konzistenciou a chuťovým profilom. Sambal Brandal je typický svojou bohatou a dymovou chuťou, ktorá sa získava vyprážaním chilli papričiek a korenia, a je ideálny do mäsových jedál alebo omáčok.

Sambal Oelek je základná, jednoduchá forma sambalu vyrobená z čerstvých chilli papričiek rozomletých na pastu, ktorá je vhodná ako univerzálny základ na ochutenie. Sambal Manis, sladšia verzia, kombinuje chilli papričky s cukrom, čím získava jemnejšiu chuť, ktorá je ideálna na tofu, zeleninu alebo ako dip.

Každý druh sambalu ponúka jedinečný chuťový zážitok, ktorý obohatí každé jedlo. Vyskúšajte s nami Sambal Oelek v jednoduchom recepte!

Sambal Oelek by Yakso - hlavné výhody

Suroviny

• 3 čerstvé chilli papričky (podľa pálivosti)
• 1 strúčik cesnaku
• 1 lyžička jablčného octu
• 1 lyžička cukru
• 1/2 lyžičky soli
• 1 lyžica olivového oleja

Postup

• Z čili papričiek odstráňte semienka (ak chcete menej pikantný sambal) a nakrájajte ich na menšie kúsky.
• V mixéri alebo v mažiari rozmixujte chilli papričky, cesnak, soľ a cukor na jemnú pastu.
• Pridajte ryžový ocot a dobre premiešajte. Pridajte olivový olej a miešajte, kým nie je hmota homogénna.
• Hotový sambal Oelek použite na ochutenie jedál, ako sú napr ryža, tofu, zeleninu alebo mäso.

Hlavné výhody Sambal Oelek od spoločnosti Yakso

• Organické zložky: vyrobené z vysoko kvalitných organických zložiek.
• Autentická chuť: dodáva jedlám intenzívnu a sviežu pikantnosť.
• Všestrannosť: výborne sa hodí na ryžu, tofu, zeleninu, mäso a iné pokrmy.
• Bez umelých prísad: neobsahuje farbivá, konzervačné látky ani arómy.
• Bez lepku: Vhodné pre ľudí s neznášanlivosťou lepku.

Indonézska kuchyňa: rozmanitosť chutí a tradícií

Indonézska kuchyňa je jedinečná svojou rozmanitosťou, ktorá odráža bohatú kultúru a prírodné zdroje krajiny. Vyznačuje sa vyváženou kombináciou chutí - sladkej, slanej, kyslej, horkej a pikantnej - ktoré vytvárajú nezabudnuteľný zážitok. Kľúčové zložky zahŕňajú kokosové mlieko, kurkuma, zázvor, citrónová tráva, chilli a tamarind. Tieto ingrediencie sú základom kultových jedál, ako napr Nasi Goreng (vyprážaná ryža), Satay (mäsové špízy s arašidovou omáčkou), Rendang (pomaly varené hovädzie mäso v kokosovej omáčke) alebo Gado-Gado (zeleninový šalát s arašidovou omáčkou). Ryža je nevyhnutnou súčasťou väčšiny jedál a často sa kombinuje s mäsom, zeleninou alebo korenenými omáčkami.

Zaujímavé sú aj spôsoby servírovania a stolovania. Jedlá sa tradične podávajú na banánových listoch, ktoré dodávajú jedlu jemnú chuť a sú ekologickou alternatívou. Jedlo sa často delí uprostred stola, kde sa podáva niekoľko menších misiek s rôznymi pokrmami, z ktorých si každý vyberie. V mnohých oblastiach sa stále konzumuje rukami, čo sa považuje za prirodzený a kultúrne zakorenený spôsob. Tento prístup zdôrazňuje význam spoločného stolovania a spojenia s jedlom.

Indonézska kuchyňa nie je len o chutiach, ale aj o tradíciách a príbehoch, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. V každom jedle sa odrážajú vplyvy rôznych regiónov a kultúr, vďaka čomu je táto kuchyňa jedinečná a bohatá. Je to kuchyňa, ktorá oslavuje spoločenstvo, zdieľanie a úctu k prírodným zdrojom, čo z nej robí jeden z najsilnejších symbolov indonézskej identity.

Výrobky Yakso sa vyznačujú vysokou kvalitou a organickými zložkami, ktoré sú starostlivo vyberané a certifikované pre ekologickú integritu. Všetky výrobky, od omáčok a rezancov až po ryžu, sa vyrábajú bez syntetických prísad a chemikálií, čo zaručuje ich prirodzenosť a čistotu. Táto filozofia zaručuje, že každé sústo je nielen chutné, ale aj zdravé, čo z neho robí ideálnu voľbu pre každého, kto si cení zdravý životný štýl.

Spoločnosť Yakso kladie veľký dôraz na udržateľnosť a ekologické postupy, čím podporuje nielen zdravie spotrebiteľov, ale aj životné prostredie. Spoločnosť spolupracuje s farmármi a dodávateľmi, ktorí zdieľajú jej etický prístup k získavaniu surovín a spravodlivému obchodu. Vďaka týmto vzťahom si môžete byť istí, že každý výrobok spoločnosti Yakso je vyrobený s ohľadom na spoločenskú zodpovednosť a environmentálne normy, vďaka čomu sú jej výrobky šetrné k životnému prostrediu.

Spoločnosť Yakso sa tiež môže pochváliť dlhou rodinnou tradíciou a záväzkom k inováciám. S viac ako 30 rokmi skúseností a s cieľom prinášať autentické ázijské chute spoločnosť Yakso neustále inovuje a prispôsobuje svoje výrobky moderným chuťovým preferenciám. Každý výrobok je starostlivo vyrobený tak, aby priniesol autentický ázijský zážitok priamo do vašej kuchyne, s maximálnym rešpektom k prírode a tradičným metódam varenia.

.

Bio suroviny

Všetky produkty sú vyrobené z certifikovaných organických zložiek bez syntetických prísad.

Udržateľnosť

Spoločnosť podporuje ekologické postupy a spolupracuje s poľnohospodármi, ktorí dodržiavajú etické normy.

Kvalita

Yakso sa zameriava na vysokú kvalitu surovín, ktorá zaručuje vynikajúcu chuť a zdravotné účinky.

Autentické ázijské chute

Výrobky Yakso sú inšpirované tradičnými ázijskými receptami, čo prináša autentický kulinársky zážitok.

Ekologické balenie

Spoločnosť Yakso používa ekologické obaly, ktoré minimalizujú vplyv na životné prostredie.

Zdravie a pohoda

Výrobky Yakso podporujú zdravý životný štýl, sú bohaté na prírodné zložky a neobsahujú umelé prísady.

Certifikácia Yakso

Spoločnosť Yakso sa môže pochváliť niekoľkými dôležitými certifikátmi, ktoré potvrdzujú jej záväzok ku kvalite a udržateľnosti.

Všetky výrobky Yakso sú certifikované SKAL, Ktorá zaručuje, že sú 100% bio. Okrem toho sú certifikované podľa normy FSCC22000, ktorú uznáva GFSI (Global Food Safety Initiative).

Spĺňajú tak najvyššie požiadavky na kvalitu a bezpečnosť potravín.

Týmito certifikáciami a prístupom sa zaisťuje nielen bezpečnosť pre spotrebiteľov, ale aj ohľaduplnosť k životnému prostrediu. Spoločnosť Yakso tiež dodržiava normy spravodlivého obchodu, čím zabezpečuje spravodlivú odmenu pre poľnohospodárov a etické výrobné podmienky.

Tieto certifikáty posilňujú dôveru zákazníkov a potvrdzujú, že spoločnosť Yakso ponúka výrobky, ktoré sú nielen chutné, ale aj eticky a ekologicky vyrobené.

Kompletné zloženie

FAQ

Čo je liek Sambal Oelek?

Je to tradičná indonézska chilli pasta vyrobená z kajenského korenia, soli a kyseliny mliečnej, ktorá dodáva jedlám autentickú pikantnú chuť.

Je Sambal Oelek veľmi horúci?

Pasta je vďaka kajenskému koreniu výrazne pikantná, ale jej intenzitu možno upraviť množstvom pridaného korenia.

Obsahuje výrobok umelé prísady alebo konzervačné látky?

Nie, má čisté zloženie bez umelých prísad a konzervačných látok, všetky zložky sú prírodné a ekologicky pestované.

Je výrobok vhodný pre ľudí s intoleranciou lepku alebo laktózy?

Áno, neobsahuje lepok ani laktózu, takže je vhodný aj pre ľudí s týmito intoleranciami.