Pravda o soli Lži odborníků o látce, bez které nemůžeme žít

• Studené končatiny môžu znamenať, že potrebujete viac soli.
• Chronický nedostatok soli môže zvýšiť hladinu inzulínu, pretože inzulín pomáha udržiavať sodík v obličkách.
• 8-10 g soli = 3-4 g sodíka.
• Človek s normálne fungujúcimi obličkami a normálnym krvným tlakom môže ľahko vylúčiť až 10-krát viac soli, ako skonzumuje za celý deň.
• Pôvodné potraviny boli na báze vody a obsah soli bol oveľa vyšší ako v dnešných potravinách.
• Naše obličky sú schopné denne prefiltrovať v priemere 1,45 - 1,63 kg soli (0,58 - 0,65 kg sodíka).
• Nízky príjem soli zaťažuje obličky a spôsobuje zníženie energie/únavy, pretože telo chce zabrániť poteniu. To môže viesť k nárastu hmotnosti.
• Starí Rimania konzumovali 25 g soli denne. Európania v 16. storočí konzumovali 40 g denne a Európania v 18. storočí až 70 g denne.
• Osoby, ktoré držia diétu s nízkym obsahom sacharidov, potrebujú denne navyše 2 g kvalitnej soli.
• Soľ nie je prídavná látka a telo vie, kedy má dosť, a dokáže prebytok vypotiť.
• Vyššia spotreba soli pomáha znižovať stres a úzkosť.
• Konzumácia soli pred a počas cvičenia pomáha rýchlejšie ochladiť telo vďaka zvýšenému krvnému obehu.
• Tehotné a dojčiace ženy potrebujú viac soli.
• V závere knihy sa porovnávajú výhody a nevýhody rôznych druhov solí. Obľúbená soľ autora je Redmond Real Salt.

... pretože soľ je potrebná!

Lži odborníkov o látke, bez ktorej nemôžeme žiť

Všetci sme počuli odporúčanie: ak chcete mať zdravé srdce, nejedzte viac ako jednu čajovú lyžičku soli denne. Väčšina ľudí, ktorým záleží na vlastnom zdraví, sa riadi všeobecne uznávaným názorom, že soľnička je najistejším spôsobom, ako predísť infarktu, a potom musí jesť neslané, nemastné, ale "srdcu prospešné" potraviny.

Ale čo ak sú rady o nízkom príjme soli od základu nesprávne?

Dr. James DiNicolantonio, popredný kardiovaskulárny výskumník, preskúmal viac ako 500 publikácií v snahe zistiť vplyv solenia na krvný tlak a srdcové choroby. A dospel k prekvapivému záveru: drvivá väčšina z nás nepotrebuje sledovať príjem soli. Viac soli by nášmu zdraviu skutočne prospelo. Kniha Pravda o soli rozpráva pozoruhodný príbeh nespravodlivej démonizácie soli - bezprecedentnú drámu egoizmu a konkurenčných záujmov. Dozvedáme sa pravdu o tom, ako soľ vystriedala iný biely kryštál: cukor.

Nedostatok soli môže viesť k týmto problémom

• Zosilňuje chuť na cukor a rafinované sacharidy.
• Telo sa prepne do polochladného režimu.
• Spôsobuje obezitu, inzulínovú rezistenciu, cukrovku 2. typu, kardiovaskulárne ochorenia, chronické ochorenia obličiek a zvýšený krvný tlak a srdcovú frekvenciu.

Naopak, konzumácia všetkej soli, ktorú vaše telo zvládne, má tieto výhody

• Zlepší všetko od spánku, energie a duševného sústredenia až po fyzickú kondíciu, plodnosť a sexuálnu výkonnosť.
• Lieči všetky bežné chronické ochorenia vrátane srdcových.

Dr. DiNicolantonio vám predstaví najlepšie spôsoby, ako vrátiť soľ do vášho jedálnička. Jeho revolučný päťbodový program vám umožní "rekalibrovať termostat soli" vo vašom tele, aby ste dosiahli svoju jedinečnú, ideálnu hladinu soli.

Veda už upustila od dogmy o nízkom príjme soli a vy by ste mali tiež - môže od toho závisieť váš život!

Prezrite si niekoľko stránok z knihy tu.