Sušená fialová kukurica - CornMILK Maiz Morado - pro přípravu nápoje s mlékem - 110 g

Sušené kukuričné nápoje sa v Peru používajú už od čias Aztékov. Zrná majú typickú sýtofialovú farbu vďaka vysokému obsahu antioxidačných pigmentov známych ako antokyány.

Zabíjač voľných radikálov

Fialová kukurica je najbohatším zdrojom antokyánov na svete, obsahuje ich až desaťkrát viac ako čučoriedky. Testy tiež ukázali, že kukurica je oveľa lepším "zabijakom" voľných radikálov ako ovocie.

Najrozšírenejším antokyanom je C3G (kyanidín-3-glukozid), ktorý sa nachádza aj v černiciach a krvavých pomarančoch. C3G je taký silný, že pomáha blokovať voľné radikály v tele po jeho vystavení nebezpečným chemikáliám.

V jednej štúdii tento pigment zastavil chemicky vyvolané poškodenie pečene pokusných zvierat.

Prečo sušená forma rozpustná v mlieku

Sušený mliečny nápoj je ideálnym spôsobom, ako získať všetky výhody fialovej kukurice, pretože v mliečnom základe sa farbivá lepšie rozpúšťajú a viažu na tuk v mlieku, čo následne vedie k ich ľahšiemu vstrebávaniu do krvi a lymfy.

Tieto farbivá tu plnia dôležitú funkciu v boji proti toxickým formám kyslíka. Ďalej prenikajú do buniek a ničia voľné radikály, ktoré stoja za predčasným starnutím organizmu. Z tohto dôvodu je pravidelná konzumácia kukuričného nápoja veľmi prospešná pre celkové zdravie a tiež preventívne pôsobí proti degenerácii organizmu spôsobenej starnutím.

Všetky závažné zdravotné stavy nejakým spôsobom súvisia s oxidačným poškodením/toxickými voľnými radikálmi. Výskum totiž ukazuje, že fialová kukurica je neoceniteľná pri podpore zdravej reakcie organizmu proti zápalom a nerovnováhe cukru v krvi.

Kukuričný prášok NAHS je obohatený o sušený mletý purpurový koreň maca a prášok z koreňa yacon, čo z neho robí skutočne rozmanitý a silný peruánsky nápoj z Ánd. Vychutnávajte si ho preto denne, aby ste získali super infúziu bohatú na živiny a antioxidanty.

Prečo konzumovať fialovú kukuricu

VEĽMI SILNÝ ANTIOXIDANT

Štúdia z roku 2004 uverejnená v časopise The Journal of Nutrition zistila, že jeden konkrétny antokyanín, ktorý sa nachádza vo fialovej kukurici - CG3 - má potenciál bojovať proti obezite a cukrovke. CG3 je údajne jedným z najsilnejších existujúcich antioxidantov - pri testovaní v porovnaní s 13 ďalšími antokyanínmi v teste ORAC (kapacita absorpcie kyslíkových radikálov), ktorý testuje antioxidačnú aktivitu, jasne viedol.

Ďalším silným antioxidantom vo fialovej kukurici, ktorý vyvoláva rozruch v komunite odborníkov na výživu, je kyselina hydroxybenzoová - kyselina protokatechová.

PROTIZÁPALOVÝ

V štúdii vykonanej na Tokai Gakuen University v Japonsku sa potvrdilo, že CG3 pôsobí protizápalovo. Ďalšie tvrdenia založené na výsledkoch týchto štúdií ďalej svedčia o tom, že "je možné, že tento rastlinný pigment môže potláčať zápalové reakcie pri ochoreniach charakterizovaných zápalom"

ZNÍŽENIE KRVNÉHO TLAKU

Podľa Americkej asociácie srdca môže neliečený vysoký krvný tlak viesť k poškodeniu obličiek, srdcovým ochoreniam, strate pamäti, zraku a mŕtvici. Časopis Journal of Nutritional Science and Vitaminology v roku 2007 uviedol, že antokyány vo fialovej kukurici znižujú krvný tlak a srdcovú frekvenciu u hypertenzných potkanov.

ZDRAVIE SPOLOČNOSTI LEDVIN

Výskumníci z Hallymskej univerzity v Kórei zistili, že antioxidačné vlastnosti extraktu z fialovej kukurice dokázali zabrániť tvrdnutiu ciev v obličkách - procesu nazývanému "glomeruloskleróza" -, ktorý sa často spája s cukrovkou. Ak sa tento stav nezistí včas, môže spôsobiť zlyhanie obličiek.

ZDRAVIE OČÍ

Ďalšie dva dôležité antioxidanty, ktoré sa nachádzajú vo fialovej kukurici, sú luteín a zeaxathinín. Tieto zlúčeniny sa využívajú takmer výlučne v očiach a vysoké hladiny týchto antioxidantov sa spájajú so zníženou pravdepodobnosťou vzniku závažných očných ochorení, ako je šedý zákal alebo makulárna degenerácia.

Návod na použitie

Recept na kukuričný nápoj 1

• 1 alebo viac čajových lyžičiek tejto zmesi

• 1 šálka organického mlieka podľa vlastného výberu (rastlinného alebo živočíšneho)

• Podľa potreby oslaďte surovým medom alebo jakonovým sirupom

Mlieko zohrejte na miernom ohni, pridajte zmes kukuričného nápoja a šľahajte, kým sa zmes úplne nerozpustí. Môžete ju konzumovať teplú, teplú alebo studenú.

Recept na kukuričný nápoj 2

1 čajová lyžička tejto zmesi

240 ml horúcej vody

1/4 čajovej lyžičky kokosového oleja

1/4 čajovej lyžičky RAW medu

Všetko zmiešajte.

Zloženie

Organický fialový kukuričný prášok, organický prášok yacon, organický fialový prášok maca a prášok cejlonskej škorice. Bez GMO.