Kyselina citrónová v potravinářské kvalitě

• Kyselina citrónová je vo vode rozpustná karboxylová kyselina bez farby a zápachu.
• Tento výrobok je prírodného pôvodu, bez povrchovo aktívnych látok a prísad.
• Potravinárska trieda, E330.
• Vhodné pre vegánov a vegetariánov.
• Možno ho použiť aj na odstraňovanie vodného kameňa v kúpeľni a kuchyni, na čistenie povrchov z nehrdzavejúcej ocele a odstraňovanie hrdze.
• Vyrába: český výrobca Qualt Rakovník.

Čo je kyselina citrónová a jej použitie

Vyskytuje sa prirodzene ako produkt metabolizmu vo všetkých organizmoch rastlinnej ríše. Citrónová šťava obsahuje 5-7 % kyseliny citrónovej a nachádza sa aj v ovocí, ako sú citrusové plody, jablká, hrušky a bobuľovité ovocie.

Kyselina citrónová je ekologická a biologicky odbúrateľná. Môže sa používať na konzervovanie potravín, čistenie, pranie, čistenie alebo odstraňovanie vodného kameňa.

Reguluje kyslosť a zásaditosť potravín a pomáha predchádzať rastu baktérií, kvasiniek a plesní. Pôsobí ako antioxidant v tukoch a olejoch, kde zabraňuje nežiaducim účinkom, ako je žltnutie alebo zmena farby.

Nachádza sa v potravinách, ako sú nealkoholické nápoje, džúsy, instantné nápoje, tuky a oleje, marmelády, mrazené ovocie alebo mliečne výrobky, majonéza a ďalšie.

Odporúčané dávkovanie na odstraňovanie vodného kameňa

Rozpusťte 1-2 polievkové lyžice kyseliny citrónovej v 0,5-1 l čistej vody a potom ju nechajte pretekať strojom.

Skvelé na čistenie usadenín v kanvici - na bežné nečistoty použite lyžicu (na väčšie lyžicu), kanvicu naplňte na maximum a zapnite na 100 ^oC. Nechajte chvíľu odstáť a potom vylejte. Kanvica bude krásne čistá.

Ako dobre, lacno a hlavne netoxicky vyčistiť toaletu

Nikto nemá čistenie toalety práve v láske, ale musíme to robiť pravidelne. Tento recept na domáce netoxické toaletné tablety by vám mohol uľahčiť prácu. Odstraňujú vodný kameň a dezinfikujú bez jedov a dráždivých látok.

Suroviny

• 1 polievková lyžica jedlej sódy
• 1/4 šálky kyseliny citrónovej
• ½ čajovej lyžičky octu
• 1 polievková lyžica 6% roztoku peroxidu vodíka
• 15-20 kvapiek ľubovoľného esenciálneho oleja
• Ak nemáte po ruke ocot a peroxid vodíka, podobný výsledok dosiahnete pridaním niekoľkých kvapiek gélu na umývanie riadu do sódy a kyseliny.

Postup

• Sódu bikarbónu nasypte do misky - najlepšie sú sklenené, plastové alebo tvrdené misky.
• Pridajte kyselinu citrónovú a premiešajte.
• V inej miske opatrne zmiešajte peroxid vodíka a ocot.
• Opatrne začnite pridávať tekutú zmes do suchej, najlepšie po malých lyžičkách.
• Musíme postupovať veľmi pomaly, aby sme zabránili silnej chemickej reakcii.
• Posledným (nepovinným) krokom je pridanie esenciálneho oleja. Tento krok slúži len na spríjemnenie výsledného produktu.
• Pomocou odmerky preložte zmes na papier na pečenie tak, aby vznikli len malé guľôčky pripomínajúce rumové pralinky.
• Prípadne použite silikónovú formu na ľad.

• V tejto forme ich nechajte schnúť 4-8 hodín.
• Toaletné tablety by sa mali skladovať v uzavretej sklenenej nádobe, aby sa zabránilo zbytočnému vnikaniu vlhkosti.
• Jedna guľôčka/tableta bezpečne vyčistí a vydezinfikuje vašu toaletu.