60% sladká čokoláda - Tahitská vanilka Sleva: min. dat. trvanlivosti 11/2022 - 45 g
Táto jedinečná čokoláda s obsahom 60 % kakaa, voňajúca pravou vanilkou z Tahiti, je výnimočná aj tým, že je obohatená o MCT, čistú kyselinu C8 oktánovú z kokosu a kolagénový komplex - skutočný biohackingový mls.
Tahitská vanilka z Tahaa
Vanilka, ktorou je táto inkakaová čokoláda naplnená a ochutená, pochádza z odrody Tahitensis, ktorá sa získava priamo z oblasti Tahiti Tahaa. Pestovaním tejto vanilky sa tahitskí poľnohospodári snažia oživiť pojem terroir, ktorý v Polynézii pomaly upadá. Väčšina poľnohospodárov len zbiera vanilku, ktorú vypestuje, a odnáša ju na zberné miesta, takže sa miešajú rôzne odrody z rôznych miest, čím vzniká rôznorodá zmes rôznej kvality. Pestovatelia, od ktorých spoločnosť Incacao nakupuje vanilku, dbajú na jej šetrný zber a zbierajú len tmavohnedé vanilkové struky, ktoré dosiahli plnú zrelosť.
Jedinečný proces výberu správnych strukov je podobný procesu výberu hrozna ("Vendanges Tardives" a "Sélections grains nobles"), ktorý sa používa na výrobu alsaského vína. Tento veľmi neskorý proces zberu vanilkových strukov je v Polynézii jedinečný. Umožňuje plne zvýrazniť chuťové a aromatické vlastnosti tahitskej vanilky.
Profil Vanille Tahiti chocolate
- Okrem iného môžete cítiť tóny slivky, sladkého drievka a červeného ovocia , pozri obrázok nižšie.
- Čokoláda je jedinečná, pretože je obohatená o MCT, čistú kyselinu C8 oktánovú z kokosu a kolagénový komplex.
- C8 je spomedzi všetkých MCT kyselín najprístupnejšia pre tvorbu ketolátok v pečeni a dodáva telu dodatočný impulz.
- Čokoláda neobsahuje rafinovaný cukor ani mlieko. Je sladený kombináciou prírodných sladidiel inozitolu, erytritolu, ribózy a taumatínu (ovocie katemfe).
- Má nízky glykemický index a je vhodný pre diabetikov, ako aj pre keto a nízkosacharidovú diétu.
- Po rozbalení si môžete na druhej strane obalu prečítať ďalšie podrobnosti o pôvode a výrobe tejto jedinečnej čokolády.
- Značka Incacao sa vyznačuje spojením vysokej gastronómie s najnovšími potravinárskymi technológiami a funkčnými potravinami.
Dodatočné parametre
| Kategória: | potraviny |
|---|---|
| Výrobce: | Inca’valley |
| Země původu: | Belgie a Tahiti |
| Vhodné pro: | Bez lepku-Sugar Free-Lactose Free-Soy Free-GMO Free-Vegan-Low Carb-Keto-Kojící-Děti |
| Proč koupit: | Jedinečné luxusní čokolády s příběhem. Opravdové zaměření na podporu farmářů v nejchudších oblastech světa. Nádherné obaly a dokonalá chuť. |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Príbeh belgickej značky Incacao sa začal v roku 1996, keď jej zakladateľ Vincent Bulteel na povinnú otázku triedneho učiteľa "Čím chceš byť, keď vyrastieš?" odpovedal, že chce byť cukrárom. Tento sen trval až do jeho 12 rokov, keď sa rozhodol ísť do cukrárskej školy Ter Groene Poorte v belgických Bruggách. Už ako 15-ročný Vincent pracoval v niekoľkých cukrárňach v rodnom meste Oostende. Po skončení vysokej školy istý čas cestoval, pracoval a získaval skúsenosti v rôznych krajinách. Spolupracoval s viacerými cukrárňami a učil sa aj od viacerých cukrárskych majstrov. Na konci tejto práce a odbornej prípravy získal Vincent titul "Compagnon Du Devoir". Aby ho získal, musel vytvoriť majstrovské dielo/chef d'oeuvre, a to sa mu podarilo. Zo 100 študentov, ktorí začali školenie, ho dokončili len štyria.
Po ukončení vlastného štúdia začal pracovať ako učiteľ na plný úväzok v Bordeaux vo Francúzsku v spoločnosti The Companions. Svojim študentom okrem cukrárskych kurzov radil aj to, ako optimalizovať svoju výkonnosť pomocou meditácie, "power drepov" atď., čo sú užitočné nástroje na zlepšenie ich výkonnosti. Neustále premýšľal o tom, ako zlepšiť svet a pomôcť ľuďom, a stal sa certifikovaným poradcom pre výživu a zdravie. Uvedomil si, že výrobky, ktoré vyrábal, boli plné glukózy a fruktózy, čo viedlo len k zvýšeniu hladiny inzulínu, a rozhodol sa pre iný prístup.
Preto sa v roku 2018 rozhodol založiť vlastnú značku - Incacao. Inkakao nie je len tak hocijaká značka. Jej zakladateľ ju považuje za kmeň, domov pre osobný rozvoj a príjemný spôsob vzdelávania. Je to miesto, kde sa zamestnanci neustále rozvíjajú, kde sa navzájom spájajú a kde sa stierajú hranice medzi prácou a zábavou.
