60% čokoláda - P. Nová Guinea vanilka Sleva: min. dat. trvanlivosti 11/2022 - 45 g
Táto špeciálna čokoláda z kakaových bôbov so 60 % obsahom kakaa, s vôňou jedinečnej papuánskej vanilky, je jedinečná aj tým, že je obohatená o MCT, čistú kyselinu C8 oktánovú z kokosu a kolagénový komplex.
Špeciálna vanilka z Papuy-Novej Guiney
Vanilka, ktorou je táto inkakaová čokoláda napustená a ochutená, pochádza z odrody orchideí s názvom Vanilla Tahitensis a pochádza z oblasti Sepik, ktorá sa nachádza v blízkosti hory Kabangama. Miesto pestovania, podnebie a okolité plodiny majú významný vplyv na výslednú chuť vanilky. Vďaka tejto jedinečnej polohe a podnebiu môžete v jej vôni objaviť korenisté, kvetinové a zemité tóny. Pestovanie a predaj vanilkových bôbov poskytuje miestnym drobným poľnohospodárom významný príjem a ekonomickú podporu. Umožňuje miestnym komunitám stavať školy, zamestnávať učiteľov, opravovať cesty a iné potrebné veci.
Vanilka Tahitensis je úplne iný druh ako odroda Bourbon (Planifolia) z Madagaskaru. Tahitské zrná sú jemnejšie ako bourbon a majú úplne iný chuťový profil - kvetinový, ovocný a anízový nádych s jemným záverom. Papuánsku vanilku Tahitensis, nazývanú aj PNG Tahiti, si ctia kuchári na celom svete. Stromčeky sú plné oleja a nádherne voňajú. Toto je vanilka najvyššej kvality, o ktorej snívate.
Profil Vanille Chocolates Papua Nová Guinea
- Tóny, ktoré v nej môžete cítiť: korenisté, kvetinové a zemité tóny, pozri obrázok nižšie.
- Čokoláda je jedinečná, pretože je obohatená o MCT, čistú kyselinu C8 oktánovú z kokosu a kolagénový komplex.
- C8 je spomedzi všetkých MCT kyselín najprístupnejšia pre tvorbu ketolátok v pečeni a dodáva telu dodatočný impulz.
- Čokoláda neobsahuje rafinovaný cukor ani mlieko.
- Je sladený kombináciou prírodných sladidiel inozitolu, erytritolu, ribózy, thaumatínu (ovocie katemfe)
- Má nízky glykemický index a je vhodný pre diabetikov, ako aj pre keto a nízkosacharidovú diétu.
- Po rozbalení si môžete na druhej strane obalu prečítať ďalšie podrobnosti o pôvode a výrobe tejto jedinečnej čokolády.
- Značka Incacao sa vyznačuje spojením vysokej gastronómie s najnovšími potravinárskymi technológiami a funkčnými potravinami.
Prečítajte si viac o tejto téme
Ako pripraviť najlepšiu horúcu čokoládu
Objavte nízky obsah sacharidov alebo viac energie, menej cukru
Dodatočné parametre
| Kategória: | potraviny |
|---|---|
| Výrobce: | Inca’valley |
| Země původu: | Belgie a Papua Nová Guinea |
| Vhodné pro: | Bez lepku-Sugar Free-Lactose Free-Soy Free-GMO Free-Vegan-Low Carb-Keto-Těhotné-Kojící |
| Proč koupit: | Jedinečné luxusní čokolády s příběhem. Opravdové zaměření na podporu farmářů v nejchudších oblastech světa. Nádherné obaly a dokonalá chuť. |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Príbeh belgickej značky Incacao sa začal v roku 1996, keď jej zakladateľ Vincent Bulteel na povinnú otázku triedneho učiteľa "Čím chceš byť, keď vyrastieš?" odpovedal, že chce byť cukrárom. Tento sen trval až do jeho 12 rokov, keď sa rozhodol ísť do cukrárskej školy Ter Groene Poorte v belgických Bruggách. Už ako 15-ročný Vincent pracoval v niekoľkých cukrárňach v rodnom meste Oostende. Po skončení vysokej školy istý čas cestoval, pracoval a získaval skúsenosti v rôznych krajinách. Spolupracoval s viacerými cukrárňami a učil sa aj od viacerých cukrárskych majstrov. Na konci tejto práce a odbornej prípravy získal Vincent titul "Compagnon Du Devoir". Aby ho získal, musel vytvoriť majstrovské dielo/chef d'oeuvre, a to sa mu podarilo. Zo 100 študentov, ktorí začali školenie, ho dokončili len štyria.
Po ukončení vlastného štúdia začal pracovať ako učiteľ na plný úväzok v Bordeaux vo Francúzsku v spoločnosti The Companions. Svojim študentom okrem cukrárskych kurzov radil aj to, ako optimalizovať svoju výkonnosť pomocou meditácie, "power drepov" atď., čo sú užitočné nástroje na zlepšenie ich výkonnosti. Neustále premýšľal o tom, ako zlepšiť svet a pomôcť ľuďom, a stal sa certifikovaným poradcom pre výživu a zdravie. Uvedomil si, že výrobky, ktoré vyrábal, boli plné glukózy a fruktózy, čo viedlo len k zvýšeniu hladiny inzulínu, a rozhodol sa pre iný prístup.
Preto sa v roku 2018 rozhodol založiť vlastnú značku - Incacao. Inkakao nie je len tak hocijaká značka. Jej zakladateľ ju považuje za kmeň, domov pre osobný rozvoj a príjemný spôsob vzdelávania. Je to miesto, kde sa zamestnanci neustále rozvíjajú, kde sa navzájom spájajú a kde sa stierajú hranice medzi prácou a zábavou.
