Lieskovoorieškový čoko krém s kolagénom makadamiový olej, tahitská vanilka - 125 g
Lahodný orechový krém s dokonale krémovou konzistenciou a lahodnou chuťou lieskových orieškov z talianskeho regiónu Piemont a čokolády, ktorý si môžete vychutnať bez výčitiek. Má nízky glykemický index, neobsahuje cukor, a preto je vhodný pre keto alebo nízkosacharidovú diétu.
Dekadentný čokoládovo-orieškový krém Incacao nezaťaží vaše trávenie a navyše sa perfektne hodí do vášho keto alebo nízkosacharidového diétneho plánu.
Prečo je jedinečný a čím sa líši v zložení
Základom tohto krému sú pravé lieskové oriešky, žiadne umelé príchute. Jednou z ďalších kľúčových zložiek je MCT olej (o jeho zdravotných výhodách si prečítajte tu).
Tiež maslo ghí, bohaté na vitamíny rozpustné v tukoch, omega 3 a kyselinu linolovú, a makadamový olej (bohatý na omega 7). Krém je tiež obohatený o kolagénový komplex.
Tento jedinečný krém bohatý na bielkoviny a orechy neobsahuje glukózu ani fruktózu. Je jemne sladený kombináciou prírodných sladidiel - taumatínu, D-ribózy a erytritolu.
Je skvelý do pečiva, ako náplň do rôznych dezertov, ako sladký dip alebo len tak na lyžičku, keď vás prepadne hlad.
Kľúčové zložky
KOKOSOVÝ MCT OLEJ (C8) - 10%
Kyselina kaprylová patrí medzi triglyceridy so stredne dlhým reťazcom, nazývané MCT. Pri trávení tieto triglyceridy obchádzajú gastrointestinálny trakt a prechádzajú priamo do pečene, kde produkujú ketóny. Vďaka tomu nám MCT dodáva energiu takmer okamžite a na dlhú dobu. Tento proces je inak známy aj ako "glukóza z tukov".
Kokos obsahuje jedenásť rôznych mastných kyselín. Štyri z nich sú MCT: kyselina kaprónová (C6), kyselina kaprylová (C8), kyselina kaprinová (C10) a kyselina laurová (C12). C12 je technicky MCT, ale telo ho spracováva ako mastnú kyselinu s dlhým reťazcom.
Počas pôstu alebo nízkosacharidovej či keto diéty začne telo prirodzene vytvárať ketolátky v pečeni. Existujú tri hlavné typy ketolátok - najprv sa v tele vytvára acetoacetát (AcAc), potom sa mení na beta-hydroxybutyrát (BHB) a keď je BHB dostatok, zvyšok sa mení na acetón, ktorý vylučujeme alebo močíme.
C8 je najviac biologicky dostupný pre tvorbu ketolátok v pečeni a dodáva telu dodatočný impulz.
KOLAGÉN - 10%
Po vode je to najrozšírenejšia živina v našom tele. Tvoria 35 % všetkých bielkovín v našom tele. Po 25. roku života však jeho prirodzená produkcia v tele klesá, preto ho treba dopĺňať zvonka. Je potrebný na tvorbu žlče (33 % glycínu), na metabolizmus tukov a na pružnosť a regeneráciu pokožky. Je potrebný aj na stavbu kostí. Hoci 60 % kostí tvoria minerály, 90 % bielkovinovej matrice kostí tvorí kolagén.
Súčasná strava je však chudobná na kolagén, pretože dnes jeme najmä chudé svalové mäso, ktoré má vysoký obsah aminokyseliny metionínu a nízky obsah glycínu. Glycín je potrebný na potlačenie metionínu. Kolagén je bohatý na aminokyseliny glycín, prolín a hydroxyprolín.
GHI - 10%
Spoločnosť Incacao používa vo svojich výrobkoch vlastné kultivované ajurvédske ghí, ktoré dobre znášajú aj ľudia s citlivosťou na laktózu alebo kazeín. Je plný vitamínov rozpustných v tukoch (A, D, E, K2), omega 3 (DHA a EPA) a konjugovanej kyseliny linolovej (CLA), prírodného trans-tuku.
Kyselina linolová je dôležitá pre udržanie normálnej hmotnosti a zníženie hmotnosti tuku. Je tiež najbohatším zdrojom mastnej kyseliny s krátkym reťazcom "butyrát", ktorá vyživuje prospešné črevné baktérie.
MACADAMIA OLEJ
Obsahuje 85 % mononenasýtených mastných kyselín (MUFA) a približne 24 % z nich tvorí kyselina palmitoolejová. Omega 7 (kyselina palmitoolejová) je lipokín (kráľ medzi tukmi), ktorý pôsobí v spojení s omega 3 a prakticky riadi to, čo omega 3 v tele.
Kyselina palmitoolejová podporuje zníženie chuti do jedla vďaka prítomnosti cholecystokinínu (hormónu sýtosti).
Zlepšuje tiež celkovú citlivosť na inzulín (lepšie využitie sacharidov) tým, že zabraňuje apoptóze beta inzulínových buniek (bunky, ktoré pracujú s inzulínom, neodumierajú) a lepšiemu využitiu inzulínu, takže sacharidy sa neukladajú v takej miere ako tuk.
Pomáha tiež svalovým bunkám lepšie využívať inzulín. To znamená, že sacharidy sa využívajú produktívnejšie a lepšie komunikujú vo svaloch, namiesto zbytočného a dlhodobého zvyšovania hladiny cukru v krvi. Kyselina palmitoolejová tiež podporuje zníženie CRP (C-reaktívneho proteínu), zníženie triglyceridov, nízku oxidáciu LDL a zvýšenie HDL. Pomer mononenasýtených mastných kyselín (MUFA) k polynenasýteným mastným kyselinám (PUFA) a nasýteným mastným kyselinám (SFA) by mal byť 6:1:1.
HAZELNUTS
Bohaté na vitamín E (100 g lieskových orieškov obsahuje 15 mg vitamínu E). Tento vitamín rozpustný v tukoch je nevyhnutný pre regeneračné procesy v tele. Pomáha tiež chrániť sliznice a pokožku pred voľnými kyslíkovými radikálmi.
Lieskové orechy sú tiež bohaté na mangán, ktorý je dôležitý pre tvorbu antioxidačných enzýmov. Pôsobí protizápalovo a podporuje zvýšenie hladiny HDL cholesterolu.
Viac informácií o jednotlivých zložkách nájdete v záložke Zložky.
Prečítajte si viac o tejto téme
Ako pripraviť najlepšiu horúcu čokoládu
Objavte nízky obsah sacharidov alebo viac energie, menej cukru
Dodatočné parametre
| Kategória: | Orechové maslá a krémy |
|---|---|
| Proč koupit: | Jedinečné složení vhodné pro zdravý životní styl, jakoukoliv dietu, při které se chce držet správná váha nebo zhubnout. Vyvinuto slavným belgickým gastronomem, Vincentem Bulteelem. |
| Výrobce: | Inca’valley |
| Země původu: | Belgie |
| Vhodné pro: | Bez lepku-Sugar Free-Lactose Free-Soy Free-GMO Free-Low Carb-Keto-Těhotné-Kojící |
Andrea Šindelářová
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Príbeh belgickej značky Incacao sa začal v roku 1996, keď jej zakladateľ Vincent Bulteel na povinnú otázku triedneho učiteľa "Čím chceš byť, keď vyrastieš?" odpovedal, že chce byť cukrárom. Tento sen trval až do jeho 12 rokov, keď sa rozhodol ísť do cukrárskej školy Ter Groene Poorte v belgických Bruggách. Už ako 15-ročný Vincent pracoval v niekoľkých cukrárňach v rodnom meste Oostende. Po skončení vysokej školy istý čas cestoval, pracoval a získaval skúsenosti v rôznych krajinách. Spolupracoval s viacerými cukrárňami a učil sa aj od viacerých cukrárskych majstrov. Na konci tejto práce a odbornej prípravy získal Vincent titul "Compagnon Du Devoir". Aby ho získal, musel vytvoriť majstrovské dielo/chef d'oeuvre, a to sa mu podarilo. Zo 100 študentov, ktorí začali školenie, ho dokončili len štyria.
Po ukončení vlastného štúdia začal pracovať ako učiteľ na plný úväzok v Bordeaux vo Francúzsku v spoločnosti The Companions. Svojim študentom okrem cukrárskych kurzov radil aj to, ako optimalizovať svoju výkonnosť pomocou meditácie, "power drepov" atď., čo sú užitočné nástroje na zlepšenie ich výkonnosti. Neustále premýšľal o tom, ako zlepšiť svet a pomôcť ľuďom, a stal sa certifikovaným poradcom pre výživu a zdravie. Uvedomil si, že výrobky, ktoré vyrábal, boli plné glukózy a fruktózy, čo viedlo len k zvýšeniu hladiny inzulínu, a rozhodol sa pre iný prístup.
Preto sa v roku 2018 rozhodol založiť vlastnú značku - Incacao. Inkakao nie je len tak hocijaká značka. Jej zakladateľ ju považuje za kmeň, domov pre osobný rozvoj a príjemný spôsob vzdelávania. Je to miesto, kde sa zamestnanci neustále rozvíjajú, kde sa navzájom spájajú a kde sa stierajú hranice medzi prácou a zábavou.
