Hoisin omáčka na marinovanie, grilovanie alebo ako dip – 250 ml

Popis

O značke

Zloženie

FAQs

Podobné produkty

Omáčka hoisin: Tajomstvo dokonalej ázijskej chuti!

Omáčka hoisin je legendárne korenie z čínskej kuchyne, ktoré si vás získa svojou dokonale vyváženou sladkou a slanou chuťou. Tento hustý a voňavý zázrak sa vyrába z fermentovaných sójových bôbov, cesnaku, cukru, octu a korenia, ktoré mu dodávajú typickú intenzitu. Niekedy sa pridávajú chilli papričky alebo slivky pre jemný pikantný nádych a sladkosť. Hoisin je nepostrádateľný pri príprave kultových jedál, ako je napríklad pekinská kačica, kde slúži ako glazúra na chrumkavú kačicu, ale hodí sa aj do marinád, receptov na vyprážanie alebo ako dip na jarné závitky.

Prečo je taká populárna? Jeho schopnosť dodať jedlám bohatú karamelovú chuť s nádychom exotiky. Vyskúšajte ho napríklad ako základ omáčky na grilované rebierka, ako nátierku na kurča pred pečením alebo na dochutenie vyprážaných rezancov.

Omáčka hoisin je tajná prísada, ktorá povýši vašu domácu kuchyňu na úroveň pravej ázijskej reštaurácie - stačí pár lyžičiek a kúzlo je na svete!

Wok s tofu a zeleninou v omáčke hoisin (na 2 porcie)

Suroviny

• 200 g tofu (pevné, nakrájané na kocky)
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 červená paprika (nakrájaná na pásiky)
• 1 cuketa (nakrájaná na plátky)
• 1 mrkva (nakrájaná na tenké plátky)
• 100 g brokolice (rozdelenej na ružičky)
• 2 polievkové lyžice omáčky Hoisin z Yakso
• 1 lyžička sójovej omáčky
• 1 lyžička ryžového octu
• 1 lyžička sezamového oleja
• 1 čajová lyžička sezamových semienok (na ozdobu)
• 2 jarné cibuľky (nakrájané na tenké plátky)
• 1 strúčik cesnaku (alebo môžete použiť cesnakovú pastu)
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup

• Nakrájajte tofu na kocky a na panvici rozohrejte olivový olej. Tofu opečte zo všetkých strán dozlatista (približne 5-7 minút).
• Potom ich vyberte a odložte bokom.
• Na tej istej panvici pridajte trochu olivového oleja a orestujte cesnak. Pridáme papriku, cuketu, mrkvu a brokolicu. Restujte asi 5 minút, kým zelenina nezmäkne, ale zostane chrumkavá. K zelenine pridajte omáčku hoisin, sójovú omáčku, ryžový ocot a sezamový olej. Všetko dobre premiešajte, aby sa omáčka rovnomerne rozotrela.
• Osmažené tofu vráťte späť do panvice a všetko jemne premiešajte. Smažte ďalšie 2-3 minúty, aby sa chute spojili.
• Hotový wok rozdeľte na taniere, posypte sezamovými semienkami a nasekanou jarnou cibuľkou. Podávajte ihneď.

Tento wok je skvelým pokrmom na rýchlu a chutnú večeru, ktorý je plný zdravých ingrediencií a vďaka omáčke hoisin má sladké a slané tóny.

Čím je omáčka Yakso Hoisin očarujúca?

• Autentická chuť - prináša dokonalú kombináciu sladkej, slanej a mierne pikantnej chuti, ktorá obohatí každé jedlo.
• Všestrannosť - výborne sa hodí k mäsu, tofu, rezancom, zelenine a ako dip, takže je ideálny na prípravu rôznych jedál.
• Prírodné ingrediencie - Vyrobené z kvalitných organických ingrediencií, ako je agávový sirup, miso pasta a sezamové semienka, vďaka čomu sú zdravšou voľbou.
• Vhodné pre vegánov - neobsahuje žiadne živočíšne zložky, takže je skvelou voľbou pre vegánov a vegetariánov.

Čínska kuchyňa: rozmanitosť chutí a tradícií

Čínska kuchyňa je jednou z najstarších a najrozmanitejších kuchýň na svete, ktorej história siaha tisíce rokov do minulosti. Jeho jedinečnosť spočíva v harmonickej kombinácii chutí, textúr a vôní, pričom každé jedlo je starostlivo vyvážené podľa princípu jin a jang. Tradičná čínska kuchyňa sa delí na niekoľko regionálnych štýlov, z ktorých najznámejšie sú kantonská, sečuánska, šanghajská a pekinská. Charakteristické ingrediencie ako sójová omáčka, sezamový olej, ryžový ocot, tofu, zázvor, badyán a sečuánske korenie dodávajú jedlám nezameniteľnú chuť. Paličky sú neodmysliteľnou súčasťou stolovania a odrážajú kultúrny dôraz na kultivovanosť a eleganciu pri jedle.

Podávanie jedál v Číne je založené na zdieľaní, na stole je niekoľko rôznych jedál, z ktorých sa berie podľa chuti. Obľúbené sú nielen rezance a ryža, ale aj tradičné dim sum, malé jednohubky. Čínska kuchyňa kladie dôraz na umami, piatu chuť, ktorú podporujú fermentované prísady, ako je omáčka hoisin, ustricová omáčka alebo fermentované tofu. Zaujímavý je aj význam čísel v gastronómii - napríklad osem jedál na sviatočnom stole symbolizuje prosperitu a šťastie.

Výrobky Yakso sa vyznačujú vysokou kvalitou a organickými zložkami, ktoré sú starostlivo vyberané a certifikované pre ekologickú integritu. Všetky výrobky, od omáčok a rezancov až po ryžu, sa vyrábajú bez syntetických prísad a chemikálií, čo zaručuje ich prirodzenosť a čistotu. Táto filozofia zaručuje, že každé sústo je nielen chutné, ale aj zdravé, čo z neho robí ideálnu voľbu pre každého, kto si cení zdravý životný štýl.

Spoločnosť Yakso kladie veľký dôraz na udržateľnosť a ekologické postupy, čím podporuje nielen zdravie spotrebiteľov, ale aj životné prostredie. Spoločnosť spolupracuje s farmármi a dodávateľmi, ktorí zdieľajú jej etický prístup k získavaniu surovín a spravodlivému obchodu. Vďaka týmto vzťahom si môžete byť istí, že každý výrobok spoločnosti Yakso je vyrobený s ohľadom na spoločenskú zodpovednosť a environmentálne normy, vďaka čomu sú jej výrobky šetrné k životnému prostrediu.

Spoločnosť Yakso sa tiež môže pochváliť dlhou rodinnou tradíciou a záväzkom k inováciám. S viac ako 30 rokmi skúseností a s cieľom prinášať autentické ázijské chute spoločnosť Yakso neustále inovuje a prispôsobuje svoje výrobky moderným chuťovým preferenciám. Každý výrobok je starostlivo vyrobený tak, aby priniesol autentický ázijský zážitok priamo do vašej kuchyne, s maximálnym rešpektom k prírode a tradičným metódam varenia.

.

Bio suroviny

Všetky produkty sú vyrobené z certifikovaných organických zložiek bez syntetických prísad.

Udržateľnosť

Spoločnosť podporuje ekologické postupy a spolupracuje s poľnohospodármi, ktorí dodržiavajú etické normy.

Kvalita

Yakso sa zameriava na vysokú kvalitu surovín, ktorá zaručuje vynikajúcu chuť a zdravotné účinky.

Autentické ázijské chute

Výrobky Yakso sú inšpirované tradičnými ázijskými receptami, čo prináša autentický kulinársky zážitok.

Ekologické balenie

Spoločnosť Yakso používa ekologické obaly, ktoré minimalizujú vplyv na životné prostredie.

Zdravie a pohoda

Výrobky Yakso podporujú zdravý životný štýl, sú bohaté na prírodné zložky a neobsahujú umelé prísady.

Certifikácia Yakso

Spoločnosť Yakso sa môže pochváliť niekoľkými dôležitými certifikátmi, ktoré potvrdzujú jej záväzok ku kvalite a udržateľnosti.

Všetky výrobky Yakso sú certifikované SKAL, Ktorá zaručuje, že sú 100% bio. Okrem toho sú certifikované podľa normy FSCC22000, ktorú uznáva GFSI (Global Food Safety Initiative).

Spĺňajú tak najvyššie požiadavky na kvalitu a bezpečnosť potravín.

Týmito certifikáciami a prístupom sa zaisťuje nielen bezpečnosť pre spotrebiteľov, ale aj ohľaduplnosť k životnému prostrediu. Spoločnosť Yakso tiež dodržiava normy spravodlivého obchodu, čím zabezpečuje spravodlivú odmenu pre poľnohospodárov a etické výrobné podmienky.

Tieto certifikáty posilňujú dôveru zákazníkov a potvrdzujú, že spoločnosť Yakso ponúka výrobky, ktoré sú nielen chutné, ale aj eticky a ekologicky vyrobené.

Kompletné zloženie

FAQ

Čo je Hoisin?

Omáčka Hoisin je sladká a slaná čínska omáčka vyrobená z fermentovaných sójových bôbov, cukru, cesnaku a korenia, ktorá sa používa na ochutenie jedál ako marináda, dip alebo omáčka.

Obsahuje hoisin omáčka glutén?

Nie, omáčka hoisin neobsahuje lepok, je bezlepková.

Ako dlho môžem omáčku hoisin skladovať?

Po otvorení je najlepšie omáčku spotrebovať do 4 týždňov a skladovať ju v chladničke. Neotvorená omáčka má trvanlivosť až 18 mesiacov.

Môžem na gril použiť omáčku hoisin?

Áno, omáčka hoisin je skvelá ako marináda alebo poleva na grilovanie mäsa, tofu alebo zeleniny.

;