Čokoláda Madagaskar
Chocolat Madagascar je malá čokoládovňa, ktorá vyrába čokoládu z najkvalitnejších bio kakaových bôbov priamo na Madagaskare. Chuť a kvalita jej výrobkov si už vyslúžili množstvo ocenení v súťažiach po celom svete, napríklad absolútne víťazstvo v súťaži Golden Bean Award 2017 a 2020 a Shining Bright Award 2020 alebo v súťaži Finest Origin. Z ich ponuky si môžu vybrať vegáni, milovníci vysokopercentných čokolád a tí, ktorí radi jedia biele čokolády.
Značky
Tóny lesného ovocia, citrusov a hrozienok sa spájajú s kakaom Grand Cru de Sambirano,...
Surová čokoláda z nepražených kakaových bôbov odrody Criollo-Trinitario-Forastero z...
Tóny citrusov a vareného vína v kombinácii s kakaom Grand Cru de Sambirano vytvárajú...
Tóny lesného ovocia, smotany a karamelu sa miešajú s oceňovanými kakaovými bôbmi Grand...
Tóny kvetov, medu a banánu spolu s vôňou kakaového masla vytvárajú čokoládu s farbou...
Táto luxusná 65% surová čokoláda s chilli a čiernym korením od spoločnosti Chocolat...
Čokoládové jadierka priamo od pestovateľa z Madagaskaru, dodávané čerstvé a vyrobené na...
Čokoládové jadierka priamo od pestovateľa z Madagaskaru, dodávané čerstvé a vyrobené na...
Čokoládové jadierka priamo od pestovateľa z Madagaskaru, dodávané čerstvé a vyrobené na...
Tóny kvetov, medu a banánu spolu s jemnou vôňou kakaového masla vytvárajú luxusnú...
"Exkluzívna 70% raw čokoláda Mava z Madagaskaru je luxusnou pochúťkou pre všetkých...
Predstavujeme 65% čokoládu na varenie a pečenie od spoločnosti Chocolat Madagascar,...
Kakaové bôby obalené v najjemnejšej horkej čokoláde potešia všetkých milovníkov...
Čokoládové jadierka priamo od pestovateľa z Madagaskaru, dodávané čerstvé a vyrobené na...
Tóny ovocia a hrozienok sa spájajú s malgašskými kešu orieškami a kakaovými bôbmi...
V čom sú čokolády Chocolat Madagascar iné?
Neopísateľná chuť
Vďaka jedinečnému prostrediu madagaskarského dažďového pralesa, pôde a podnebiu majú tu pestované kakaové bôby veľmi špecifický chuťový profil plný ovocných tónov - chutia po lesných plodoch, čerešniach a citrusoch. Čokoláda Chocolat Madagascar má prirodzene veľmi komplexnú chuť bez nežiaducej horkosti a nie je potrebné ju aromatizovať ani chemicky alkalizovať.
Maximálna čerstvosť
Na rozdiel od väčšiny čokoládovní sa spoločnosť Chocolat Madagascar nachádza v blízkosti kakaových plantáží. Kakaové bôby sa fermentujú a sušia v priebehu niekoľkých dní po zbere (iné čokoládovne vyrábajú čokoládu z kakaových bôbov starých často aj niekoľko rokov). Vďaka tomu si kakaové bôby zachovávajú najvyšší možný podiel účinných látok, najmä flavonoidov.
Udržateľnosť
Kakaové bôby sa pestujú ekologicky, takže nepoškodzujú životné prostredie zbytočnými pesticídmi, herbicídmi ani hnojivami. Naopak, v prostredí dažďového pralesa vytvárajú bezpečné útočisko pre ohrozené druhy z Madagaskaru.
Zvýšiť obchod
Spoločnosť Chocolat Madagascar nakupuje kakaové bôby od malých pestovateľov, ktorí ich zbierajú v údolí Sambirano na severozápade Madagaskaru. Vypláca im prémiové ceny, ktoré zvyšujú ich životnú úroveň. Na Madagaskare sa uskutočňuje aj ďalšie spracovanie kakaa vrátane samotnej výroby čokolády. To predstavuje ďalší nezanedbateľný impulz pre hospodárstvo ostrova.
Táto podpora zvyšuje kvalitu vzdelania a zručností zamestnancov a ich rodín, čo v konečnom dôsledku vedie k zvýšeniu bohatstva a podpory tohto národa. Ide teda o spravodlivý obchod na najvyššej možnej úrovni - zvýšenie obchodu.