Čokoláda Madagaskar
Chocolat Madagascar je malá čokoládovňa, ktorá vyrába čokoládu z najkvalitnejších bio kakaových bôbov priamo na Madagaskare. Chuť a kvalita jej výrobkov si už vyslúžili množstvo ocenení v súťažiach po celom svete, napríklad absolútne víťazstvo v súťaži Golden Bean Award 2017 a 2020 a Shining Bright Award 2020 alebo v súťaži Finest Origin. Z ich ponuky si môžu vybrať vegáni, milovníci vysokopercentných čokolád a tí, ktorí radi jedia biele čokolády.
Značky
Nemôžete sa rozhodnúť, ktorá čokoláda je vhodná pre vaše chuťové bunky? Teraz máte...
Organická cukrárenská horká čokoláda vyrobená z najkvalitnejšieho a najčerstvejšieho...
Nemôžete sa rozhodnúť, ktorá čokoláda je vhodná pre vaše chuťové bunky? Teraz máte...
Cukrárenská horká čokoláda vyrobená z najkvalitnejšieho a najčerstvejšieho kakaa Grand...
Vysokokvalitná a luxusná jemná raw čokoláda poteší nielen všetkých vegetariánov a...
Luxusná biela čokoláda na varenie z madagaskarského kakaového masla. Jemná krémová...
Čokoládové jadierka alebo kvapky priamo od pestovateľa z Madagaskaru, dodávané čerstvé...
Táto luxusná 65% surová čokoláda s chilli a čiernym korením od spoločnosti Chocolat...
Vysokokvalitná, luxusná raw čokoláda poteší nielen všetkých vegetariánov a vegánov, ale...
Luxusná cukrárenská mliečna čokoláda vyrobená z najlepších a najčerstvejších...
Čokoládové jadierka alebo kvapky priamo od pestovateľa z Madagaskaru, dodávané čerstvé...
Luxusná biela čokoláda z madagaskarského kakaového masla a kešu mlieka je vhodná najmä...
Cukrárenská horká čokoláda vyrobená z najkvalitnejšieho a najčerstvejšieho kakaa Grand...
Čokoládové jadierka alebo kvapky priamo od pestovateľa z Madagaskaru, dodávané čerstvé...
Luxusná biela čokoláda z madagaskarského kakaového masla a kešu mlieka je vhodná najmä...
Luxusná čokoláda na varenie a prípravu cukrárskych pochúťok - 70 % je úplne ideálna pre...
Luxusná cukrárenská čokoláda vyrobená z kešu mlieka a najkvalitnejších a...
Čokoládové jadierka alebo kvapky priamo od pestovateľa z Madagaskaru, dodávané čerstvé...
Predstavujeme 65% čokoládu na varenie a pečenie od spoločnosti Chocolat Madagascar,...
Cukrárenská horká čokoláda vyrobená z najkvalitnejšieho a najčerstvejšieho kakaa Grand...
V čom sú čokolády Chocolat Madagascar iné?
Neopísateľná chuť
Vďaka jedinečnému prostrediu madagaskarského dažďového pralesa, pôde a podnebiu majú tu pestované kakaové bôby veľmi špecifický chuťový profil plný ovocných tónov - chutia po lesných plodoch, čerešniach a citrusoch. Čokoláda Chocolat Madagascar má prirodzene veľmi komplexnú chuť bez nežiaducej horkosti a nie je potrebné ju aromatizovať ani chemicky alkalizovať.
Maximálna čerstvosť
Na rozdiel od väčšiny čokoládovní sa spoločnosť Chocolat Madagascar nachádza v blízkosti kakaových plantáží. Kakaové bôby sa fermentujú a sušia v priebehu niekoľkých dní po zbere (iné čokoládovne vyrábajú čokoládu z kakaových bôbov starých často aj niekoľko rokov). Vďaka tomu si kakaové bôby zachovávajú najvyšší možný podiel účinných látok, najmä flavonoidov.
Udržateľnosť
Kakaové bôby sa pestujú ekologicky, takže nepoškodzujú životné prostredie zbytočnými pesticídmi, herbicídmi ani hnojivami. Naopak, v prostredí dažďového pralesa vytvárajú bezpečné útočisko pre ohrozené druhy z Madagaskaru.
Zvýšiť obchod
Spoločnosť Chocolat Madagascar nakupuje kakaové bôby od malých pestovateľov, ktorí ich zbierajú v údolí Sambirano na severozápade Madagaskaru. Vypláca im prémiové ceny, ktoré zvyšujú ich životnú úroveň. Na Madagaskare sa uskutočňuje aj ďalšie spracovanie kakaa vrátane samotnej výroby čokolády. To predstavuje ďalší nezanedbateľný impulz pre hospodárstvo ostrova.
Táto podpora zvyšuje kvalitu vzdelania a zručností zamestnancov a ich rodín, čo v konečnom dôsledku vedie k zvýšeniu bohatstva a podpory tohto národa. Ide teda o spravodlivý obchod na najvyššej možnej úrovni - zvýšenie obchodu.
