CERAON - grécke vína

Keraón bol starogrécky poloboh miešania vína. Túto zručnosť tak zdokonalil, že zosobňoval umenie podávania dobrého vína.

Začiatky výroby vína v Grécku siahajú do obdobia pred 6 500 rokmi a existujú dôkazy o tom, že v Grécku sa dokonca vyrábalo druhé najstaršie známe víno na svete a prvé dôkazy o drvenom hrozne na svete.

V staroveku bolo grécke víno obľúbené najmä v Taliansku počas Rímskej ríše. V stredoveku sa vína vyvážané z Kréty, Monemvasie a ďalších gréckych prístavov predávali v severnej Európe za vysoké ceny.

Zaujímavé je aj to, že starí Gréci vždy pili víno riedené vodou, čím sa odlišovali od tzv. barbarov, ktorí pili víno priamo. Dôvodom, prečo starí Gréci riedili víno, bolo, že chceli piť celú noc počas sympózií, ale nie sa opiť.

Okrem toho sa našli staroveké recepty otca medicíny Hippokrata, ktoré dokazujú, aké dôležité a posvätné bolo pre Grékov víno. V týchto predpisoch Hippokrates odporúčal svojim pacientom, aby denne konzumovali polievkovú lyžicu vína ako liek.