Sušený zázvorový čaj - GingaMax s fenyklem a yaconem pro podporu trávení a imunity - 100 g

Čaj GingaMax od spoločnosti North American Herb and Spice obsahuje maximálne silný divo rastúci cejlónsky zázvor, mleté semená feniklu a prášok z koreňa yaconu.

1. Zázvor podporuje celkovou duševní i fyzickou pohodu, má silné prohřívací účinky a posiluje trávení a celkově činnost trávicího traktu. Funguje protizánětlivě a podporuje normální činnost imunitního systému.

Vďaka svojim vlastnostiam sa zázvor už tisícky rokov používa na celom svete ako prírodný liek. V starovekých čínskych, rímskych, gréckych, arabských a sanskritských textoch sa spomína používanie tejto byliny na zlepšenie celkového zdravia a pohody. Výskum sa práve začína zaoberať mnohými výhodami spojenými s koreňom zázvoru. Zaradenie koreňa zázvoru do stravy vo forme čaju alebo ako prísady do jedla môže pozitívne ovplyvniť vaše zdravie, od boja proti infekciám cez znižovanie hladiny cholesterolu až po chudnutie.

Zázvor, ktorý sa v minulosti používal ako prírodný liek proti morskej chorobe a rannej nevoľnosti, je pravdepodobne najznámejší vďaka svojej schopnosti liečiť nevoľnosť a zvracanie. V jednej správe sa skúmali výsledky 12 štúdií, na ktorých sa zúčastnilo 1 278 tehotných žien, a zistilo sa, že zázvor znižuje príznaky nevoľnosti s minimálnym rizikom vedľajších účinkov. Okrem toho ďalšia štúdia z lekárskeho centra Rochesterskej univerzity ukázala, že zázvor pomáha znižovať intenzitu nevoľnosti u pacientov podstupujúcich chemoterapiu.

2. Cibule fenyklu obsahuje řadu fenolických sloučenin, včetně bioflavonoidů, fenolických kyselin, tříslovin, kumarinů a hydroxycinnamových kyselin. Semena fenyklu jsou bohatá na flavonoidní antioxidanty a obsahují koncentrovaný zdroj mikroživin. Semínko fenyklu působí příznivě při nadýmání.

Fenikel sa pre svoje vlastnosti používa v mnohých kultúrach. Rimania považovali fenikel za posvätný rituálny predmet a používali ho ako tráviaci stimulant. Gréci používali fenikel pri svojich obradoch, pretože symbolizoval potešenie a prosperitu, a starí Číňania a Egypťania používali túto zeleninu ako potravinu aj liek.

V tradičnej čínskej medicíne sa používa na rôzne ochorenia, od preťaženia až po pomoc pri zvyšovaní toku materského mlieka. Môže tiež pomôcť pri žalúdočných ťažkostiach, uštipnutí hmyzom a upokojiť bolesť hrdla.

V ajurvédskej medicíne sa používa pre svoje hrejivé vlastnosti. Predpokladá sa, že pomáha vyvážiť všetky typy tela vrátane váta, pitta a kapha. Považuje sa za výživný pre oči a mozog a je známy tým, že zmierňuje tráviace problémy, ako je plynatosť.

V tejto štúdii sa napríklad uvádza, že v tradičnej medicíne sa fenikel používa na liečbu rôznych ochorení, od jednoduchých problémov, ako je prechladnutie a kašeľ, až po zložitejšie ochorenia, ako je artritída, kolika, bolesti brucha, hnačka, zápcha, bolesti pečene a problémy s obličkami.

3. Kořen yaconu působí prebioticky a díky tomu má příznivě podporuje zažívací systém. Podporuje také normální činnost imunitního systému a normální hladinu krevního cukru. Je přirozeným zdrojem inulinu, fruktooligosacharidů a draslíku. Má příjemně nasládlou chuť, jedná se tedy o přírodní sladidlo a čaji dodává přirozeně sladkou a příjemnou chuť. Má však nulový glykemický index a díky tomu také napomáhá k udržení stabilní tělesné hmotnosti.

Recept na perníkový proteínový koláčik

• 3 polievkové lyžice (bezlepkovej) múky
• 2 polievkové lyžice proteínového prášku Planet Paleo
• 1/2 čajovej lyžičky sušeného GingaMax
• 1 polievková lyžica prírodného sladidla
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1,5 čajovej lyžičky chia semienok
• 82 ml vody/mlieka
• 1 čajová lyžička orechového masla + voda na zriedenie, ak je to potrebné
•  

Pokyny na prípravu:

V prípade potreby zmiešajte orechové maslo s vodou a zohrejte ho v mikrovlnnej rúre. Všetky prísady (okrem orechového masla) zmiešajte v hrnčeku. Nechajte odstáť aspoň 5 minút (aby chia semienka stuhli). Ohrievajte v mikrovlnnej rúre 90 sekúnd. Natrite orechové maslo na koláč!