Stredne strúhaný raw cejlónsky kokos na vaření, pečení, snack - 250 g

Stredne veľký strúhaný surový kokos Ceylon Kokonuti má príjemnú mliečnu chuť, kokosovú vôňu a chrumkavú štruktúru. Suší sa pri nízkych teplotách, aby sa čo najviac zachovala nielen jeho chuť a vôňa, ale aj účinné látky. Potom nastrúhajte plátky kokosovej dužiny. Obsah mlieka v kokosových jadrách zostáva neporušený a dodáva kokosovým plátkom sviežu mliečnu chrumkavosť.

Tento strúhaný kokos je prirodzene chrumkavý a má čistú kokosovú vôňu. Je aromatickejší ako štandardný sušený kokos, pretože jeho aróma nebola zničená vysokou teplotou a vlhkosť nebola pred sušením vylisovaná.

Bežne dostupný sušený kokos od súkromných značiek za pár korún je často zvyškom po lisovaní kokosového oleja, čo ovplyvňuje jeho chuť, konzistenciu, organickú kvalitu, ale aj výživovú hodnotu.

použitie

Drvený kokos môžete použiť pri pečení dezertov, je ideálny do rôznych trail mixov alebo müsli. Skvele sa hodí na prípravu energetických guľôčok, raw dezertov, ale aj rôznych polev, exotických rezancov, pikantnej ryže a obilnín. Je to skvelý spôsob, ako pridať vlákninu do detských jedál a obedových balíčkov.

Kokos je základnou zložkou mnohých kuchýň na celom svete, napríklad srílanskej, indickej, ázijskej a juhoamerickej, pretože sa hojne vyskytuje v trópoch a poskytuje zdravú a dostupnú výživu. Vďaka spoločnosti Ceylon Kokonati si aj vy môžete vychutnať túto tropickú pochúťku v najvyššej kvalite.

Výživový profil a výhody kokosového orecha

• Má vysoký obsah mangánu (každých 28 g sušeného kokosu obsahuje 778 mikrogramov mangánu, čo je 43 % odporúčanej dennej dávky pre ženy a 34 % pre mužov), medi (28 g obsahuje 226 mikrogramov medi, čo je 25 % odporúčanej dennej dávky medi) a železa (0,94 miligramov železa, čo je 12 % odporúčanej dennej dávky pre mužov a 5 % pre ženy).
• Meď aj mangán podporujú normálnu tvorbu kolagénu.
• Meď tiež pomáha aktivovať enzýmy zodpovedné za produkciu neurotransmiterov (chemických látok, ktoré mozgové bunky používajú na prenos informácií).
• Kokos je tiež všeobecne bohatý na tuk, ktorý je dôležitý pre normálnu funkciu mozgu.
  má vysoký obsah vlákniny.

Spoločnosť Ceylon Kokonati používa na výrobu svojich výrobkov len eticky zozbierané zložky bez GMO. Ich výrobky sú vegánske, bezlepkové, vhodné pre keto, paleo a raw stravu. Neobsahujú žiadny rafinovaný biely cukor.

Ich kúpou podporujete tradičné zdroje obživy a znižujete svoju uhlíkovú stopu, pretože výrobky sa vyrábajú a balia priamo na mieste zberu. Spoločnosť Ceylon Kokonati sa usiluje o 100 % nulovú produkciu odpadu.

Tento výrobok je medzinárodne akreditovaný organizáciou Control Union, certifikovaný ako ekologický (EÚ a USDA NOP), certifikovaný podľa ISO a/alebo HACCP.

Spoločnosť Ceylon Kokonati vyrába svoje výrobky v rodinnom sweatshope, platí spravodlivé ceny svojim dodávateľom a výrobcom a do svojich výrobných procesov zapája poznatky generácií. Používa len tie najkvalitnejšie ingrediencie. Môžete si tak byť istí, že dostanete prvotriednu kvalitu za prvotriednu cenu. Kúpou múky podporíte tradičné živobytie dedinčanov v suchých oblastiach Srí Lanky. Obyvatelia dediny tak môžu využívať ich dlhoročné vedomosti a skúsenosti.

Predaj týchto výrobkov zohráva dôležitú úlohu v oblasti zamestnanosti a ekonomickej podpory dedinskej komunity. Spoločnosť Cejlón Kokonati poskytuje deťom svojich zamestnancov učebnice a písacie potreby na celý školský rok.

Prečítajte si viac o tejto téme

Čo si vziať so sebou na túru?

Oslaďte si život prirodzene

Čo je to surová strava?

Čo je to jediný pôvod alebo "jediný pôvod"?

Toto tvrdenie znamená, že surovina pochádza z jednej zemepisnej oblasti (narozdiel od surovín, ktoré sa berú z viacerých krajín sveta a potom sa miešajú dohromady = bežná prax pri lacných výrobkoch tzv. privátnych značiek).

Žiadny z výrobkov Cejlón Kokonati nie je takzvanou zmesou niekoľkých rôznych zložiek z rôznych častí sveta, kúpených za najlacnejšie ceny. V angličtine sa to nazýva"not blended".

Skutočnosť, že ingrediencie/výrobky Ceylon Kokonati sú "single origin" len zo Srí Lanky, znamená, že chuťové poháriky spotrebiteľa majú konzistentnejší a kvalitnejší zážitok z každej šarže.

Je takmer nemožné dosiahnuť absolútne konzistentnú chuť bez straty prirodzenej chuti suroviny. To platí najmä v prípade, keď sa suroviny na výrobu výrobku získavajú z rôznych miest a rôznej kvality.

Okrem toho nemáte žiadnu záruku, že ide o skutočne čistý a čerstvo vyrobený produkt v ekologickej kvalite.