Kokosový dezert ala crème obrúľa skvělý snack, dezertík nebo přísada do jogurtu, kaše, granoly - 150 g
Dekadentný dezert, ktorý chutí ako kokosový crème brûlée. Má jemnú chrumkavú štruktúru a neuveriteľne lahodnú chuť. Výborne sa hodí ako sladká nátierka na pečivo, ako náplň a krém na pečenie dezertov.
Kokosový džem Ceylon Kokonati chutí ako dekadentný dezert crème brûlée. Ale ako zdravšiu a ľahšiu verziu. Obsahuje len dve vysokokvalitné zložky - sušenú kokosovú dužinu zo zrelých, 45 dní starých kokosových orechov (56 %) a kokosový nektár (44 %), ktorý dodáva prirodzene sladkú chuť.
Výborne sa hodí ako sladká nátierka na pečivo, ako náplň a krém na pečenie dezertov, nechajte si lyžičku rozpustiť v rannej kaši alebo si túto dobrotu s karamelovou príchuťou vychutnajte len tak na lyžičke.
Výhody kokosu:
- kokosové palmy rastú v bohatej sopečnej pôde, ktorá prispieva k vysokému obsahu minerálov, najmä železa, v kokosových orechoch. To znamená, že vaše telo môže absorbovať až 22 % odporúčanej dennej dávky kokosového mlieka.
- okrem MCT a minerálov obsahuje aj antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť bunky tela pred poškodením voľnými radikálmi.
Farmár za sušením kokosových orechov
Konkrétny výrobca kokosových orechov, ktorý sa podieľa na výrobe tohto neuveriteľného dezertu, pôsobí v tejto oblasti už tri generácie. Má teda viac ako storočné skúsenosti, ktoré sa v jeho rodine dedia z generácie na generáciu.
Špecializuje sa na sušenie kokosu bez použitia intenzívneho tepla, vďaka čomu si zachováva nielen najvyšší možný obsah účinných látok, ale aj intenzívnu chuť a vôňu.
Nektár, ktorý sa používa na sladenie džemu, sa zbiera tradičnou ručnou metódou - zberači vylezú na vrchol kokosovej palmy, kde na kvet pripevnia hlinenú nádobu a zbierajú nektár.
Nektár sa zbiera každých 12 hodín, aby bol čo najčerstvejší. Potom sa nechá na miernom ohni zredukovať.
Spoločnosť Ceylon Kokonati používa na výrobu svojich výrobkov len eticky zozbierané zložky bez GMO. Ich výrobky sú vegánske, bezlepkové, vhodné pre keto, paleo a raw stravu. Neobsahujú žiadny rafinovaný biely cukor.
Ich kúpou podporujete tradičné zdroje obživy a znižujete svoju uhlíkovú stopu, pretože výrobky sa vyrábajú a balia priamo na mieste zberu. Spoločnosť Ceylon Kokonati sa usiluje o 100 % nulovú produkciu odpadu.
Tento výrobok je medzinárodne akreditovaný organizáciou Control Union, certifikovaný ako ekologický (EÚ a USDA NOP), certifikovaný podľa ISO a/alebo HACCP.
Spoločnosť Ceylon Kokonati vyrába svoje výrobky v rodinnom sweatshope, platí spravodlivé ceny svojim dodávateľom a výrobcom a do svojich výrobných procesov zapája poznatky generácií. Používa len tie najkvalitnejšie ingrediencie. Môžete si tak byť istí, že dostanete prvotriednu kvalitu za prvotriednu cenu. Kúpou múky podporíte tradičné živobytie dedinčanov v suchých oblastiach Srí Lanky. Obyvatelia dediny tak môžu využívať ich dlhoročné vedomosti a skúsenosti.
Predaj týchto výrobkov zohráva dôležitú úlohu v oblasti zamestnanosti a ekonomickej podpory dedinskej komunity. Spoločnosť Cejlón Kokonati poskytuje deťom svojich zamestnancov učebnice a písacie potreby na celý školský rok.
Dodatočné parametre
| Kategória: | potraviny |
|---|---|
| Vhodné pro: | Keto-Paleo-GMO Free-Vegan-Bez lepku-Soy Free-Low Carb |
| Země původu: | Srí Lanka |
| Výrobce: | Ceylon Kokonati |
| Proč koupit: | Wholefood ingredience, balena u zdroje, nikdy žádné příměsi, single-origin, GMO-free a vegan. |
| Položka bola vypredaná… | |
Lucie
Jana Č.
(Administrátor)
Veronika Poláčková
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Značka Ceilon Kokonati bola založená v roku 2013. V jej sortimente nájdete množstvo kvalitných a cenovo dostupných výrobkov z kokosových orechov, korenín a tropického ovocia, ktoré sa vyrábajú udržateľným spôsobom.
Názov značky odkazuje na krajinu, ktorú jej zakladatelia považujú za svoj domov, Cejlón na Srí Lanke, kde sa pestujú a spracúvajú kokosové orechy na kokosové výrobky. Cejlón, britská korunná kolónia v rokoch 1815-1948, je dnes známy ako Srí Lanka, ale zakladatelia značky ho radšej nazývajú Cejlón, pretože to rozhodne znie exotickejšie a "čistý Cejlón" je značka sama o sebe, pripomínajúca sviežu jedinečnú esenciu čistého cejlónskeho čaju. "Kokonati" je na druhej strane maorský výraz pre kokos, takže absolútne najvhodnejší názov značky pre tú najkokosovejšiu dobrotu vôbec.
Značku Ceilon Kokonati prevádzkuje manželský pár. Ženskou zakladateľkou je pani Búmika, čo v sanskrite znamená Pani zeme. Jej prastarý otec bol jedným z priekopníkov lisovania kokosového oleja na Cejlóne, takže je už štvrtou generáciou lisovateľov kokosového oleja. Mužská zakladateľská polovica, pán Mosqi, je zase pôvodne pestovateľom čistého cejlónskeho čaju.
Spoločnosť Ceylon Kokonati je v úplnom vlastníctve Nového Zélandu. Voľne ložené výrobky od spoločnosti Kokonati používa niekoľko etických značiek, ktoré vyrábajú čisté, ekologické potraviny a kozmetické výrobky. Predajom výrobkov Kokonati sa podporujú vidiecke komunity a tradičné spôsoby obživy. Všetky ich výrobky sa získavajú etickým spôsobom a pri ich výrobe nevzniká takmer žiadny odpad. Každá časť kokosového orecha sa používa na výrobu iného výrobku. Výrobky Kokonati sú jednosložkové, balené priamo pri zdroji, nikdy nie sú miešané, sú jednodruhové, geneticky nemodifikované a vegánske.
Vďaka vášni pre ekologické, regeneratívne poľnohospodárstvo, udržateľnosť a kolektívne partnerstvá pochádzajú výrobky Kokonati len z malých fariem a mlynov vo vidieckych dedinách na Srí Lanke. Každý výrobok Kokonati sa vyrába v špecializovanom mlyne, ktorý vyrába len tento typ výrobku. Kvalita je preto najlepšia, aká môže byť, a každý krok výroby je podložený skúsenosťami a znalosťami mnohých generácií. Cejlón je obdarený množstvom zdravého exotického ovocia, orechov, byliniek a korenín.
Cejlónske Kokonati sa riadi zásadami vyváženého života - ži a nechaj žiť.
Snažia sa, aby bolo všetko v ešte lepšom stave, ako keď to našli..
