Amino omáčka z kokosovej miazgy zdravá alternativa sójovky - 250 ml

Organická a surová kokosová amino omáčka Ceylon Kokonati sa vyrába len z troch vysokokvalitných organických surovín a má sladkokyslú chuť s ľahkými tónmi balzamikového korenia. Vyrába sa z vyzretého kokosového octu, kokosového nektáru a morskej soli.

Vďaka nízkemu glykemickému indexu (približne 35) je výbornou alternatívou pre diabetikov. Má tiež veľmi nízky obsah kalórií a zvyšuje pocit sýtosti, takže ho ocenia aj tí, ktorí si strážia svoju hmotnosť. Funguje aj ako alternatíva klasickej sójovej omáčky, takže je skvelá pre alergikov na sóju.

použitie

Môžete ho použiť ako marinádu, je skvelý na pečenie ryže a zeleniny. Nepostrádateľný pomocník pri grilovaní a na dodanie karamelovej farby grilovaným a pečeným pokrmom. Môžete z neho pripraviť diabolské vajíčka, ale tentoraz v ázijskom štýle!

Môžete ho použiť aj do dresingov alebo šalátových zálievok. Dtúto omáčku odporúčame kombinovať aj s Real Salt™ Grilled Meat Seasoning a Sea Salt™ pre výber cibuľovej, cesnakovej alebo bylinkovej príchute.

Takáto skvelá kombinácia doslova dovedie váš pokrm k dokonalosti a úplne uspokojí aj tie najnáročnejšie chuťové bunky.

Prečítajte si viac o tejto téme

• Ako pripraviť najlepšiu grilovaciu párty

Výhody amino omáčky

• vyrobený z kokosovej šťavy, ktorá je bohatá na aminokyseliny (obsahuje 16 druhov aminokyselín), ktoré sú dôležité pre budovanie svalového tkaniva, nervového a imunitného systému a stabilnej hladiny energie.
• kokosová šťava obsahuje aj 65 rôznych druhov minerálov a mikroživín, ako sú fosfor, draslík, železo, horčík, síra, bór, zinok, mangán a meď.
• je tiež bohatý na probiotiká a prebiotiká.

Zložité umenie zberu šťavy z kokosových paliem a výroby kokosového octu a amino omáčok sa na Srí Lanke tradične dedí z generácie na generáciu. Rodiny zberačov prinášajú túto vzácnu šťavu čerstvú do 125-ročnej cejlónskej továrne Kokonati, kde sa potom spolu s ďalšími prísadami necháva 8-12 mesiacov zrieť v drevených kadiach.

Výrobca, ktorý pre túto spoločnosť vyrába amino omáčky a ocot, je už piatou generáciou výrobcov octu. Jeho prapradedo Charles dokonca dodával kokosový ocot ako antibakteriálnu tekutinu pre zranených vojakov počas druhej svetovej vojny a za svoj prínos dokonca dostal britský ďakovný list.

Spoločnosť Ceylon Kokonati používa na výrobu svojich výrobkov len eticky zozbierané zložky bez GMO. Ich výrobky sú vegánske, bezlepkové, vhodné pre keto, paleo a raw stravu. Neobsahujú žiadny rafinovaný biely cukor.

Ich kúpou podporujete tradičné zdroje obživy a znižujete svoju uhlíkovú stopu, pretože výrobky sa vyrábajú a balia priamo na mieste zberu. Spoločnosť Ceylon Kokonati sa usiluje o 100 % nulovú produkciu odpadu.

Tento výrobok je medzinárodne akreditovaný organizáciou Control Union, certifikovaný ako ekologický (EÚ a USDA NOP), certifikovaný podľa ISO a/alebo HACCP.

Spoločnosť Ceylon Kokonati vyrába svoje výrobky v rodinnom sweatshope, platí spravodlivé ceny svojim dodávateľom a výrobcom a do svojich výrobných procesov zapája poznatky generácií.

Používa len tie najkvalitnejšie ingrediencie. Môžete si tak byť istí, že dostanete prvotriednu kvalitu za prvotriednu cenu.

Kúpou týchto výrobkov podporíte tradičný spôsob obživy dedinčanov v suchých oblastiach Srí Lanky. Obyvatelia dediny tak môžu využívať ich dlhoročné vedomosti a skúsenosti.

Predaj týchto výrobkov zohráva dôležitú úlohu v oblasti zamestnanosti a ekonomickej podpory dedinskej komunity. Spoločnosť Cejlón Kokonati poskytuje deťom svojich zamestnancov učebnice a písacie potreby na celý školský rok.

Čo je to jediný pôvod alebo "jediný pôvod"?

Toto tvrdenie znamená, že surovina pochádza z jednej zemepisnej oblasti (narozdiel od surovín, ktoré sa berú z viacerých krajín sveta a potom sa miešajú dohromady = bežná prax pri lacných výrobkoch tzv. privátnych značiek).

Žiadny z výrobkov Cejlón Kokonati nie je takzvanou zmesou niekoľkých rôznych zložiek z rôznych častí sveta, kúpených za najlacnejšie ceny. V angličtine sa to nazýva"not blended".

Skutočnosť, že ingrediencie/výrobky Ceylon Kokonati sú "single origin" len zo Srí Lanky, znamená, že chuťové poháriky spotrebiteľa majú konzistentnejší a kvalitnejší zážitok z každej šarže.

Je takmer nemožné dosiahnuť absolútne konzistentnú chuť bez straty prirodzenej chuti suroviny. To platí najmä v prípade, keď sa suroviny na výrobu výrobku získavajú z rôznych miest a rôznej kvality.

Okrem toho nemáte žiadnu záruku, že ide o skutočne čistý a čerstvo vyrobený produkt v ekologickej kvalite.