Proč koupit

Shiitake (Lentinula edodes), česky houževnatec jedlý, je jedlá houba pocházející z východní Asie, kde ji pro její účinky využívají už více než 2000 let. Přirozeně roste na rozkládajících se stromech z tvrdého dřeva.

Shiitake houby jsou v tradiční čínské medicíně (TCM) ceněny pro svou schopnost podporovat QI, což je koncept životní energie, která proudí tělem a udržuje jeho rovnováhu a vitalitu.

Tato konkrétní shiitake je certifikovaná jako bio britskou Soil Association Organic a jedná se o 100% extrakt z plodnic, tzv. pure grade. Je pěstovaná v provincii Qingyuan za přírodně identických podmínek na dřevěných třískách.

Extrakt je extrahován horkou vodou (v poměru až 10:1), aby se uvolnily a koncentrovaly polysacharidy, včetně beta-glukanů. Obsahuje minimálně 30 % beta-glukanů* (min. 240 g) na podporu obranyschopnosti organismu.

Pokud hledáte doplněk z shiitake hub, který ctí tradiční moudrost a zároveň splňuje moderní vědecké standardy, Mushrooms for Life nabízí vynikající produkt, který nemá na trhu konkurenci.

^{*Ve skutečnosti obshauje tato shiitake téměř 40% betaglukanů, viz záložka soubory. Beta-glukany jsou polysacharidy známé svou schopností podporovat imunitní systém, regulovat cholesterol a přispívat ke zdraví srdce a trávení. Mohou pocházet z různých zdrojů, včetně hub, obilovin (např. oves) a kvasinek.}

^{Beta-glukany z hub mají jedinečnou strukturu a bývají považovány za účinnější v podpoře imunitního systému ve srovnání s těmi z obilovin nebo kvasinek. Tento rozdíl je způsoben jejich vyšší koncentrací a specifičtějšími vazbami polysacharidů, které lépe aktivují imunitní buňky.}

^{Zatímco beta-glukany z obilovin mají své výhody zejména pro zdraví srdce a snížení cholesterolu, beta-glukany z hub mají širší spektrum působení, zejména v oblasti imunity.}

^{Beta-glukany z kvasinek jsou také účinné, avšak houby často nabízejí komplexnější bioaktivní složení, díky čemuž jsou v některých případech preferovány pro terapeutické účely.}

Mohlo by vás zajímat:

• Úvod do biohackingu
• Vegetariánská a veganská strava
• Pozor na to jaké medicinální houby jíte a proč
• Nakopněte imunitu pomocí divoce rostoucích bylin a hub
• Co jíst v zimě, abychom zůstali zdraví?
• Detoxikace organismu aneb odlehčete svému tělu po zimních měsících
• Jak mít zdravá střeva a tak celý organismus?

Pro koho je shiitake určena

• Podpora QI a obranyschopnosti: Shiitake jsou využívány k posílení QI, což je důležité pro udržení vitality a obranyschopnosti organismu. Podle TCM pomáhají harmonizovat celkové proudění energie tělem.

• Podpora trávení: Houby shiitake jsou tradičně používány pro zlepšení trávení, jelikož v TCM mají schopnost harmonizovat žaludeční energii a tím přispívat k lepšímu trávení a vstřebávání živin.

• Rovnováha cholesterolu a cirkulace: V TCM se věří, že shiitake pomáhají zlepšovat cirkulaci QI a podporují funkci silných jater, což má pozitivní vliv na krevní oběh a celkovou rovnováhu organismu.

• Vhodné pro vegany: Shiitake jsou v TCM uznávány jako výborný zdroj výživy, bohatý na vitaminy a aminokyseliny, což je obzvláště prospěšné pro ty, kteří konzumují převážně rostlinnou stravu.

Tento tradiční přístup nabízí komplexní způsob, jak podporovat zdraví a rovnováhu energie přírodním způsobem.

Shiitake Pure Grade extrakt- hlavní výhody:

• 100% certifikovaná bio plodnice shiitake - koncentrovaná podpora pro vaše QI.
• Profesionální složení od britských odborníků - nejedná se o privátní značku s pochybnými surovinami bez certifikace.
• Extrakce horkou vodou pro vysoký obsah aktivních živin - Pure Grade Extract.*
• Kapsle neobsahují skryté plnidlo maltodextrin.**
• Bez mléka, sóji a lepku a vhodné pro vegany.
• Bio certifikace Soil Association.***
• Vyrobeno ve Velké Británii.
• 100% houba. Bez plnidel, pojiv a přídatných látek.
• Certifikát čistoty a kvality (COA) - v záložce Soubory ke stažení.

  ---

^{*Pure Grade Mushroom Extract označuje vysoce kvalitní extrakt z hub, který prošel procesem extrakce zaměřeným na uvolnění co největšího množství bioaktivních látek, zejména polysacharidů, jako jsou beta-glukany.}

^{U doplňků z hub, jako jsou kapsle a prášky, se často používají extrakty označované jako "drinks grade", které obsahují vysoké množství maltodextrinu. Toto plnidlo usnadňuje zapouzdření a dodává výrobku sladší chuť.}

^{Naopak, Pure Grade představuje známku nejvyšší kvality houbových doplňků, které neobsahují plnidla jako maltodextrin a poskytují čistý, koncentrovaný extrakt s vyšším obsahem aktivních látek.}

^{Tyto extrakty jsou vyráběny za použití tepla (často horkovodní extrakce) a v některých případech i alkoholu, čímž se uvolňují nejen vodou, ale i alkoholem rozpustné složky. Tyto extrakty jsou považovány za koncentrovanější a účinnější než běžné prášky z hub.}

^{Na trhu však existují produkty, které jsou méně kvalitní, označované někdy jako drinking-grade nebo extrakty s poměrem 1:1. Tyto produkty často představují pouze sušené a rozemleté houby bez skutečné extrakce, což znamená, že neobsahují dostatek bioaktivních složek.}

^{Firmy tak mohou šidit zákazníky tím, že prodávají produkty, které neprošly náročným procesem extrakce, ale pouze obsahují houby v práškové formě, což snižuje jejich účinnost. Některé z těchto produktů mohou být levnější, ale nedosahují kvality ani terapeutických vlastností opravdového extraktu z hub.}

^{Pro zajištění kvality se doporučuje zaměřit na produkty s uvedeným obsahem beta-glukanů, které prošly buď horkovodní extrakcí, nebo duální extrakcí (kombinace vody a alkoholu), podle druhu houby.}

^{Důležité je věnovat pozornost metodám výroby a zdrojům hub, protože výrobky z nekvalitních hub či bez správné extrakce mohou být méně účinné a přínosné.}

^{**Mnoho výrobců doplňků stravy skutečně používá maltodextrin jako levné plnivo, aniž by to jasně uvedli na etiketě, což může být zavádějící pro zákazníky. Maltodextrin se často používá ke zvýšení objemu kapslí a prášků, a to zejména tam, kde množství aktivní látky je příliš malé na naplnění celé kapsle.}

^{Tento levný plnitel může tvořit významný podíl některých produktů, aniž by byl zřetelně uveden mezi složkami, což je dovoleno, pokud se maltodextrin používá v minimálních množstvích nebo je součástí jiných složek.}

^{To vede k tomu, že výrobci mohou tvrdit, že jejich kapsle obsahuje vysoké množství extraktu z hub, ale ve skutečnosti obsahuje mnohem menší množství účinných látek a větší podíl plniva, jako je právě maltodextrin.}

^{Tento trik je možný, protože není povinné v některých případech maltodextrin explicitně uvádět, pokud je součástí jiných složek nebo v malých množstvích. Spotřebitelé by měli být proto opatrní a vybírat produkty od výrobců, kteří jasně uvádějí obsah aktivních látek a množství beta-glukanů v extraktu​.}

^{Doporučuje se také ověřovat transparentnost značky ohledně metod výroby, aby bylo zajištěno, že produkt obsahuje skutečné množství účinných látek a není pouze naplněn levnými plnidly.}

^{***Dobrým ukazatelem transparentnosti a pravé kvality je právě certifikace bio od renomované organizace typu Soil Association Organic.}

^{Certifikace Soil Association Organic nabízí spotřebitelům důležitou jistotu při výběru doplňků z hub. Produkty s tímto certifikátem musí splňovat přísné ekologické standardy, což znamená, že houby jsou pěstovány bez použití pesticidů, fungicidů a umělých hnojiv. To je zvláště důležité u hub, které jsou velmi porézní a snadno absorbují látky z okolního prostředí, včetně potenciálně škodlivých chemikálií.}

^{Certifikace Soil Association také znamená, že produkty jsou stoprocentně transparentní, sledovatelné a ekologicky šetrné. Zákazník si tak může být jistý, že vybírá produkt, který nejen podporuje jeho zdraví, ale také chrání životní prostředí. Při výběru mezi značkami hub je certifikace Soil Association silným ukazatelem kvality a integrity výrobku}

Zajímavosti o houbě shiitake

Shiitake je tzv. „voňavá houba“, která má nejen skvělé podpůrné účinky na náš organismus, ale také výbornou chuť.  V kuchyni se používá do polévek, omáček a stir-fry pokrmů pro svou masitou texturu a výraznou chuť.

 

V TCM je QI základem vitality – pokud je QI vyvážená, tělo funguje správně, pokud je oslabena nebo blokována, může docházet k únavě, nemoci nebo jiným zdravotním problémům.

 

V Japonsku jsou houby shiitake po staletí uznávány nejen jako chutná součást jídelníčku, ale také jako přirozený prostředek na podporu celkové fyzické formy.

 

Tradičně se používaly k podpoře odolnosti organismu díky obsahu polysacharidů, jako je lentinan, který pomáhá tělu lépe reagovat na vnější vlivy.

 

Dále jsou ceněny pro své antioxidační vlastnosti, které chrání buňky před poškozením, a přispívají tak k celkové vitalitě a ochraně těla před nežádoucími vlivy.

 

V moderním výzkumu jsou zkoumány jejich účinky na snižování zánětů a možné pozitivní vlivy na udržování zdravé hladiny cholesterolu a podporu srdeční činnosti.

 

Shiitake se rovněž využívají jako zdroj vitamínu D, který pomáhá udržovat kvalitu kostí.

 

Historicky byly shiitake houby pěstovány již ve 12. století v horách Číny a byly považovány za prostředek pro dlouhověkost. V Japonsku byly shiitake dokonce předávány císařům jako symbol vitality.

Aktivní látky v houbě:

Shiitake houby obsahují řadu aktivních složek, které jsou v TCM ceněny pro své prospěšné účinky. Mezi hlavní patří lentinan, polysacharid známý svou schopností chránit DNA před oxidačním poškozením a podporovat ochranu těla před nežádoucími vlivy. Lentinan má rovněž silné antifungální vlastnosti.

 

Další významnou složkou jsou beta-glukany, které podporují obranyschopnost organismu a přispívají k celkové vitalitě. Nakonec eritadenin, který je přirozenou součástí shiitake, může přispívat k harmonizaci oběhového sytému, zejména díky svým rostlinným sterolům.

 

Houby shiitake obsahují všech 8 esenciálních aminokyselin, což z nich činí kompletní zdroj bílkovin. Tyto aminokyseliny, které si tělo nedokáže samo vyrobit, jsou nezbytné pro různé funkce v těle, včetně syntézy bílkovin a údržby svalů. Mezi těchto 8 aminokyselin patří leucin, izoleucin, valin, lysin, methionin, fenylalanin, threonin a tryptofan.

 

Houby shiitake jsou také bohaté na vitamíny skupiny B, zejména na vitamíny B5 (kyselina pantothenová), B2 (riboflavin), B3 (niacin) a B6, které jsou důležité pro produkci energie, metabolismus a celkový well-being.

 

Shiitake můžete použít i jako pomocníka při očistě těla - funguje totiž podobně jako mořské řasy, dokáže na sebe vázat těžké kovy.

Shiitake a jiné houby - synergie:

Houby shiitake jsou známé pro své tradiční využití v podpoře celkové vitality a pohody. Některé další houby mohou jejich účinky doplnit nebo nabídnout podobné přínosy.

• Reishi: Často označována jako "houba nesmrtelnosti," reishi se v tradičních systémech používá pro podporu vyváženého fungování organismu a zvládání stresu. V kombinaci se shiitake může reishi posílit celkový účinek na tělo.

• Maitake: Tato houba, známá svým využitím v kuchyni i tradiční medicíně, se často kombinuje se shiitake pro její schopnost podpořit rovnováhu v těle. V některých směsích se maitake spojuje se shiitake a reishi pro dosažení komplexnějšího působení.

• Cordyceps: Tato houba je oceňována pro své vlastnosti podporující vitalitu a vyváženou činnost organismu. V kombinaci se shiitake může Cordyceps pomoci harmonizovat funkce těla v náročných podmínkách.

Tyto houby společně mohou nabídnout komplexní přístup k podpoře rovnováhy organismu, vitality a zvládání stresu, a to především ve směsích, které se opírají o jejich synergický efekt.

Shiitake a ájurvéda - synergie:

Houby shiitake mohou být také doplněny několika bylinami, které jejich účinky posilují:

• Kozinec blanitý (Astragalus): Tato adaptogenní bylina se běžně používá v tradiční čínské medicíně pro podporu celkové rovnováhy v těle. V kombinaci se shiitake může pomoci harmonizovat funkce organismu a přispívat k udržení vitality.

• Kurkuma: Díky svým vlastnostem podporujícím rovnováhu v těle, se kurkuma často používá spolu se shiitake pro zajištění celkové pohody a udržení zdravých funkcí kloubů a jater. Společně mohou přispívat k rovnováze organismu.

• Zázvor: Tradičně se používá pro podporu trávení a celkovou pohodu trávicího systému. Zázvor dobře doplňuje shiitake a pomáhá optimalizovat zažívací funkce a celkovou vitalitu.

• Ashwagandha: Ashwagandha, stejně jako shiitake, je adaptogen, který podporuje odolnost organismu v náročných podmínkách. V kombinaci mohou přispívat k udržení celkové rovnováhy a vitality těla.

---

Pokud rozumít anglicky, více info o houbách se dozvíte ve videu Paula Stametse. Paul je uznávaný mykolog, který se věnuje výzkumu hub více než 40 let.

 

Je známý svou prací na léčivých vlastnostech hub a jejich ekologickém využití, zejména v oblasti mykoremediace (použití hub k čištění životního prostředí). Stamets je autorem několika knih mezi něž patří Mycelium Running a The Mushroom Cultivator.

 

^Studie:

^{Shiitake - kulinářsko-medicinální houba, Lentinus edodes (Agaricomycetes): Druh s antioxidačními, imunomodulačními a hepatoprotektivními účinky u hypercholesterolemických potkanů.}

^{Terapeutické hodnoty a nutraceutické vlastnosti houby shiitake (Lentinula edodes): Přehled}

Složení

Prášek z plodnic shiitake (Lentinula edodes)*, kapsle z rostlinné celulózy (hydroxypropylmethylcelulóza).

*Certifikované bio složky

Nutriční hodnoty

Jedna dávka (2 kapsle) obsahuje:

Bio shiitake (Lentinula edodes) - 700 mg

• Extrakt z plodnic získaný horkou vodou (beta-glukany min. 240 mg)

Tento produkt přirozeně neobsahuje lepek, mléko ani sóju. Je vhodný pro vegetariány a vegany.

Použití

Shiitake kapsle se nejčastěji doporučují užívat večer, protože podporují přirozené procesy těla, které probíhají během odpočinku, například imunitní a jaterní funkce. Přesto lze shiitake užívat i během dne, zejména s jídlem, což pomáhá lepší absorpci aktivních látek, jako jsou beta-glukany, které jsou rozpustné v tucích.

Je vhodné brát shiitake s jídlem, aby se maximalizovala vstřebatelnost. Při dlouhodobém užívání je také dobré zařadit pauzy, například nebrat je 2 dny v týdnu, aby si tělo nevytvořilo na doplňky toleranci a mohlo z nich dlouhodobě těžit.

Dávkování

Dávkování shiitake závisí na formě doplňku a účelu, pro který jej užíváte. Obvykle se doporučuje následující:

• Extrakt z plodnic: Doporučená denní dávka extraktu se pohybuje kolem 1–3 gramů. Tato dávka by měla obsahovat alespoň 240 mg beta-glukanů, které jsou klíčovou aktivní složkou. Dvě kapsle této Shiitake odpovídají obsahu min. 240 g betaglukanů.

• Sušené houby: Pokud používáte sušené plodnice, denní dávka se pohybuje kolem 5–15 gramů.

• Dlouhodobé užívání: Při dlouhodobém užívání shiitake je vhodné cyklovat dávky, což znamená brát doplňky například 5 dní v týdnu a 2 dny nechat tělo odpočívat, aby nedošlo k vytvoření tolerance.

Pokud máte konkrétní zdravotní potřeby nebo nejste si jistí dávkováním, je nejlepší konzultovat užívání s odborným terapeutem*.

^{Doporučujeme dva terapeuty, kteří díky nám procházejí online školením přímo pod vedením Grahama Botfielda, uznávaného britského odborníka na výživu.}

^{Tito terapeuti nejsou jen běžní influenceři, kteří si budují popularitu na základě sledovanosti na Instagramu. Jsou to vystudovaní magistři v oboru výživy, s hlubokými znalostmi a praxí. Jejich přístup k terapii vychází ze solidního vzdělání a skutečného pochopení lidského těla a výživy, nikoli jen z honby za trendy nebo popularitou na sociálních sítích.}

^{Mgr. Pavla Hájková}

^{Mgr. Radek Mlýnek}

Proč volit houby Mushrooms for Life

Výběr značky Mushrooms for Life před ostatními nabízí několik klíčových výhod, zejména pro ty, kteří hledají vysoce kvalitní, organické doplňky z hub. Zde je několik důvodů, proč tato značka vyniká:

• Certifikovaná organická kvalita: Mushrooms for Life zajišťuje, že všechny jejich houbové doplňky jsou certifikovány organizací Soil Association. To znamená, že jejich produkty neobsahují pesticidy, fungicidy ani jiné škodlivé chemikálie, což je zvláště důležité pro houby, které jsou vysoce porézní a absorbují látky ze svého prostředí.

• Úplná transparentnost a sledovatelnost: Tato značka zajišťuje plnou transparentnost ohledně toho, kde jsou jejich houby pěstovány. Houby jsou pěstovány v oblastech, kde se tradičně pěstují, například v Číně a na Sibiři, což zajišťuje nejvyšší kvalitu. Tento důraz na zdroj a pěstební postupy je zásadní pro udržení léčivých vlastností hub.

• Extrakty v čisté kvalitě: Jejich řada "Pure Grade" je považována za profesionální úroveň kvality, kterou běžně používají praktici, léčitelé a odborníci. To znamená, že dostáváte vysoce koncentrovaný produkt, který poskytuje celé spektrum bioaktivních sloučenin, zejména polysacharidů, jako jsou beta-glukany, čímž se zajišťuje maximální účinnost a terapeutický potenciál.

• Udržitelný a etický přístup k pěstování: Společnost úzce spolupracuje se svými pěstiteli, aby zajistila, že houby jsou pěstovány v přírodních podmínkách, které napodobují jejich tradiční prostředí. Tento udržitelný přístup nejen podporuje zdraví planety, ale také zajišťuje, že houby si zachovávají své plné výživové a léčebné vlastnosti.

Tyto aspekty činí Mushrooms for Life spolehlivou volbou pro ty, kteří hledají silné, organické doplňky z hub, které dodržují tradiční způsoby pěstování a moderní standardy kvality.

Odborníci stojící za značkou:

Martin Powell

Martin Powell je zakladatelem Mushrooms for Life, značky, která vznikla v roce 2011. Je uznávaným praktickým lékařem tradiční čínské medicíny a biochemikem, s více než 20 lety zkušeností.

 

Kromě psaní a přednášení o vitálních houbách se Powell věnuje vývoji klinicky orientovaných doplňků stravy na bázi hub, které jsou určeny pro jeho pacienty i další praktiky.

 

Strávil mnoho let v Číně, kde zdokonaloval své znalosti o houbách a spolupracoval s místními pěstiteli. Jeho odborné znalosti v oblasti tradiční čínské medicíny vedly k rozvoji Mushrooms for Life jako značky poskytující vysoce kvalitní a certifikované organické doplňky.

 

Powell hovoří plynně mandarínsky a jeho práce byla klíčová pro růst a rozvoj společnosti, než ji v roce 2017 předal svým nástupcům, G. Botfieldovi a B. Shoulerovi.

Napsal dvě významné knihy, které jsou důležitými zdroji jak pro odborníky, tak pro zájemce o využití vitálních hub:

• Medicinal Mushrooms: A Clinical Guide – tato obsáhlá příručka se zaměřuje na klinické využití více než 20 druhů léčivých hub. Je uznávána zejména v oblasti čínské medicíny a slouží především zdravotnickým profesionálům, kteří chtějí do léčby zařadit houby jako doplňky.

• Medicinal Mushrooms: The Essential Guide – tato kniha je přístupnější širšímu publiku a poskytuje praktické rady, jak využít známé léčivé houby jako reishi, shiitake a cordyceps pro podporu celkového zdraví.

Obě knihy odrážejí Powellovu snahu vzdělávat veřejnost o potenciálu hub, který vychází z jeho více než 20 let výzkumu a praxe.

 

Graham Botfield

Graham Botfield je odborníkem na výživu a mikrobiom a zakladatelem Living Nutrition. Tento výživový terapeut a výzkumník se specializuje na tradiční léčbu bylinami a fermentaci.

 

V Living Nutrition vyvinul jedinečný proces fermentace pomocí kefíru a kombuchy, který zvyšuje biologickou dostupnost živin v bylinných doplňcích.

 

Před svou rolí v Mushrooms for Life spolupracoval s dalšími uznávanými značkami, jako je New Chapter, a jeho znalosti v oblasti střevního zdraví a trávení výrazně ovlivnily jeho přístup k formulaci produktů​ Living Nutrition, Botanicals for Life a Zen CBD.

 

Ben Shouler

Ben Shouler je spoluzakladatelem značky Mushrooms for Life a zároveň naturopatem se zaměřením na tradiční rostlinné terapie. Spolu s Grahamem Botfieldem založil také Botanicals 4 Life, kde rozšířili nabídku produktů na bázi rostlinných doplňků a léčivých hub.

 

Shoulerovy hluboké znalosti v oblasti přírodní medicíny a výživy přispěly k rozvoji a růstu Mushrooms for Life, kde spolu s Botfieldem udržuje nejvyšší standardy kvality a účinnosti produktů.

 

Kromě Mushrooms for Life je Ben také zakladatelem značky Planet Paleo, kterou založil v roce 2016. Tato značka se specializuje na kolagenové doplňky, které spojují moderní vědecké poznatky s tradičními zásadami paleo diety.

 

Planet Paleo se zaměřuje na podporu zdraví střev, pokožky, kloubů a celkovou regeneraci těla. Díky Shoulerovým zkušenostem a odbornosti se značka stala jedním z předních dodavatelů kolagenových doplňků v Evropě.

 

Benova práce v oblasti přírodní medicíny, výživy a doplňků stravy z něj činí uznávaného odborníka, který klade důraz na kvalitu, efektivitu a využití tradičních terapií v moderním kontextu.

 

---

^{Graham Botfield a Ben Shouler jsou také spoluzakladateli distribuční společnosti Living Planet Distribution (LPD), kterou založili v roce 2016, a se kterou exkluzivně spolupracujeme od roku 2018.}

^{LPD se specializuje na distribuci vysoce kvalitních zdravotních a výživových doplňků, přičemž jejich cílem je uvádět na trh inovativní produkty, které se stanou lídry ve svém oboru.}

^{Jsme velmi hrdí, že máme tyto značky v exkluzivní nabídce a důvod, proč u nás nenajdete žádné jiné značky, které se jim pouze podobají složením, ale ne účinností (obzvlášť ne české, kde chybí odbornost a převládá privátní etiketa se zaměřením na čistý zisk a ne funkčnost produktu pro spotřebitele).}