Indonéská pikantní chilli pasta - Sambal Oelek základ do jídel pro ostřejší chuť - 100 g

Neohodnoceno

Značka: YAKSO

Čili pasta je tradiční indonéská chilli pasta vyrobená z ekologicky pěstovaných kajenských papriček, soli a kyseliny mléčné, která pokrmům dodává autentickou pálivou chuť. Díky čistému složení bez lepku, laktózy a umělých přísad je ideální volbou pro ty, kteří hledají přírodní ochucovadlo s univerzálním využitím v kuchyni.

Dostupnost	Skladem (>3 ks)
Můžeme doručit do:	26.2.2025
Možnosti doručení

69 Kč / ks 69 Kč / 100 g

Indonéská pikantní chilli pasta - Sambal Oelek základ do jídel pro ostřejší chuť - 100 g

Neohodnoceno

Značka: YAKSO

YAKSO | Bio Indonéská pikantní chilli pasta - Sambal Oelek

Novinka Organic

PROČ KOUPIT

Yakso Sambal Oelek – je tradiční indonéská chilli pasta vyrobená z ekologicky pěstovaných kajenských papriček, soli a regulátoru kyselosti (kyselina mléčná). Tato jednoduchá, ale výrazná kombinace ingrediencí dodává pokrmům autentickou pálivou chuť, ideální pro milovníky ostrých jídel.

Tato pasta je univerzální dochucovadlo vhodné pro různé kulinářské aplikace. Lze jej přidávat do omáček, polévek, marinád nebo používat jako pikantní přílohu k hlavním chodům.

Jeho čisté složení bez přidaných cukrů, lepku a laktózy z něj činí ideální volbu pro ty, kteří hledají přírodní a zdravé ochucovadlo.

PŘEČTĚTE SI VÍCE K TÉMATU

VHODNÉ PRO

Sambal: Tradiční indonéská omáčka plná chutí

Sambal je tradiční omáčka pocházející z Indonésie, která se vyrábí především z chilli papriček, avšak může obsahovat i další ingredience, jako je česnek, cibule, kokos, ocet, cukr a někdy i krevetová pasta. Tato omáčka je nedílnou součástí indonéské kuchyně a slouží jako základ pro přípravu mnoha jídel, například rýže, tofu, ryb, masa a dalších pokrmů. Sambal je známý svou pálivostí a rozmanitostí chutí, které se liší podle regionu a použitých ingrediencí.

V Indonésii je sambal neodmyslitelnou součástí každodenní stravy, ať už jako dip, příloha nebo součást hlavního jídla. Existuje mnoho druhů sambalu, lišících se svou pálivostí, konzistencí a chuťovým profilem. Sambal Brandal je typický svou bohatou a kouřovou chutí, kterou získává smažením chilli papriček a koření, a je ideální k masovým pokrmům či do omáček.

Sambal Oelek je základní, jednoduchá forma sambalu vyrobená z čerstvých chilli papriček rozemletých na pastu, vhodná jako univerzální základ pro dochucování. Sambal Manis, sladší varianta, kombinuje chilli papričky s cukrem, což jí dodává jemnější chuť, perfektní k tofu, zelenině nebo jako dip.

Každý druh sambalu nabízí jedinečný chuťový zážitek, který obohatí jakýkoli pokrm. Zkuste s námi Sambal Oelek v jednoduchém receptu!

Sambal Oelek od Yakso - hlavní výhody

Suroviny

3 čerstvé chilli papričky (dle pálivosti)

1 stroužek česneku

1 lžička jablečného octa

1 lžička cukru

1/2 lžičky soli

1 lžíce olivového oleje

Postup

Odstraňte semínka z chilli papriček (pokud chcete méně pálivý sambal) a nakrájejte je na menší kousky.

V mixéru nebo pomocí hmoždíře rozmixujte chilli papričky, česnek, sůl a cukr, dokud nevznikne jemná pasta.

Přidejte rýžový ocet a dobře promíchejte. Přidejte olivový olej a promíchejte, dokud nebude pasta homogenní.

Hotový sambal Oelek použijte k dochucení pokrmů, jako je rýže, tofu, zelenina nebo maso.

Hlavní výhody Sambal Oelek od Yakso

Organické složení: Vyrobeno z kvalitních, organických ingrediencí.

Autentická chuť: Dodává pokrmům intenzivní a svěží pálivost.

Univerzálnost: Skvělé pro rýži, tofu, zeleninu, maso a další jídla.

Bez umělých přísad: Neobsahuje barviva, konzervanty ani dochucovadla.

Bez lepku: Vhodné pro osoby s intolerancí na lepek.

Indonéská kuchyně: Rozmanitost chutí a tradic

Indonéská kuchyně je jedinečná svou rozmanitostí, která odráží bohatou kulturu a přírodní bohatství této země. Je charakteristická vyváženou kombinací chutí – sladké, slané, kyselé, hořké a pálivé – které vytvářejí nezapomenutelný zážitek. Mezi klíčové ingredience patří kokosové mléko, kurkuma, zázvor, citronová tráva, chilli papričky a tamarind. Tyto suroviny jsou základem ikonických pokrmů, jako je Nasi Goreng (smažená rýže), Satay (masové špízy s arašídovou omáčkou), Rendang (pomalu vařené hovězí maso v kokosové omáčce) nebo Gado-Gado (zeleninový salát s arašídovou omáčkou). Rýže je neodmyslitelnou součástí většiny pokrmů a často se kombinuje s masem, zeleninou nebo pikantními omáčkami.

Zajímavé jsou i způsoby podávání a stolování. Pokrmy se tradičně servírují na banánových listech, které dodávají jídlu jemnou vůni a zároveň jsou ekologickou alternativou. Jídlo se často sdílí uprostřed stolu, kde se podává několik menších misek s různými pokrmy, ze kterých si každý nabírá podle své chuti. V mnoha oblastech se dodnes jí rukama, což je považováno za přirozený a kulturně zakořeněný způsob. Tento přístup zdůrazňuje důležitost společného stolování a propojení s jídlem.

Indonéská kuchyně není jen o chutích, ale také o tradicích a příbězích, které se předávají z generace na generaci. Každý pokrm odráží vlivy různých regionů a kultur, což dělá tuto kuchyni jedinečnou a bohatou. Je to kuchyně, která oslavuje komunitu, sdílení a respekt k přírodním zdrojům, čímž se stává jedním z nejsilnějších symbolů indonéské identity.

Indonesia

PROČ ZVOLIT YAKSO

Produkty Yakso se odlišují svou vysokou kvalitou a bio surovinami, které jsou pečlivě vybírány a certifikovány pro bio integritu. Všechny produkty, od omáček a nudlí až po rýži, jsou vyrobeny bez syntetických aditiv a chemikálií, což zaručuje přirozenost a čistotu. Tato filozofie zajišťuje, že každé sousto je nejen chutné, ale i zdravé, což je ideální volba pro každého, kdo si váží zdravého životního stylu.

Yakso klade velký důraz na udržitelnost a ekologické praktiky, čímž podporuje nejen zdraví spotřebitelů, ale i životní prostředí. Společnost spolupracuje s farmáři a dodavateli, kteří sdílejí její etický přístup k získávání surovin a férovému obchodu. Díky těmto vztahům si můžete být jisti, že každý produkt Yakso je vyráběn s ohledem na sociální odpovědnost a ekologické standardy, což činí jejich produkty šetrné k přírodě.

Yakso se také pyšní dlouhou rodinnou tradicí a závazkem k inovacím. S více než 30 lety zkušeností a s cílem přinášet autentické asijské chutě, Yakso neustále inovuje a přizpůsobuje své produkty moderním chuťovým preferencím. Každý výrobek je pečlivě vytvořen, aby přinesl autentické asijské zážitky přímo do vaší kuchyně, a to s maximálním respektem k přírodě a tradičním metodám vaření.

Bio suroviny

Všechny produkty jsou vyrobeny z certifikovaných bio surovin, bez syntetických přísad.

Udržitelnost

Společnost podporuje ekologické praktiky a spolupracuje s farmáři, kteří dodržují etické standardy.

Kvalita

Yakso se zaměřuje na vysokou kvalitu ingrediencí, což zaručuje vynikající chuť a zdraví prospěšné vlastnosti.

Autentické asijské chutě

Produkty Yakso jsou inspirovány tradičními asijskými recepturami, což přináší autentické kulinářské zážitky.

Ekologické balení

Yakso využívá ekologické balení, které minimalizuje dopad na životní prostředí.

Zdraví a pohoda

Produkty Yakso podporují zdravý životní styl, jsou bohaté na přírodní ingredience a neobsahují umělé přísady.

Certifikace Yakso

Společnost Yakso se pyšní několika významnými certifikacemi, které potvrzují její závazek k kvalitě a udržitelnosti.

Všechny produkty Yakso mají certifikaci SKAL, která zaručuje, že jsou 100 % bio. Kromě toho jsou certifikováni podle standardu FSCC22000, uznávaného iniciativou GFSI (Global Food Safety Initiative).

Tím splňují nejvyšší požadavky v oblasti kvality a bezpečnosti potravin.

Těmito certifikacemi a přístupem se zajišťuje nejen bezpečnost pro spotřebitele, ale také respekt k životnímu prostředí. Yakso se rovněž řídí standardy férového obchodu, což zajišťuje spravedlivé odměňování zemědělců a etické výrobní podmínky.

Tyto certifikace posilují důvěru zákazníků a potvrzují, že Yakso nabízí produkty, které jsou nejen chutné, ale také eticky a ekologicky vyráběné.

Složení

NUTRIČNÍ HODNOTY

	Na 100 g
kJ	112
Kcal	27
Bílkoviny	1,8 g
Sacharidy	3,7 g (z toho cukry 3,7 g)
Vláknina	0,8 g
Sůl	12 g
Tuky	0,5 g (z toho nenasycené mastné kyseliny 0 g)

Kompletní složení

kajenské papriky (88%)* - patří do rodu Capsicum annuum a mají střední pálivost (30 000–50 000 SHU na Scovilleově stupnici), sůl, lihový ocet*, kukuřičný škrob*.

*certifikované ekologické pěstování.

Upozornění

Po otevření uchovávejte v lednici.

FAQ

Co je Sambal Oelek?

Je tradiční indonéská chilli pasta vyrobená z kajenských papriček, soli a kyseliny mléčné, která dodává pokrmům autentickou pálivou chuť.

Je Sambal Oelek velmi pálivý?

Pasta má výraznou pálivost díky kajenským papričkám, ale intenzita se dá přizpůsobit množstvím přidaným do pokrmu.

Obsahuje produkt umělé přísady nebo konzervanty?

Ne, má čisté složení bez umělých přísad a konzervantů, všechny ingredience jsou přírodní a ekologicky pěstované.

Je produkt vhodný pro osoby s intolerancí na lepek nebo laktózu?

Ano, neobsahuje lepek ani laktózu, je tedy vhodný pro osoby s těmito intolerancemi.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Potraviny
Výrobce:	Yakso, Oppers 58 8471 ZM, Wolvega
Země původu:	Nizozemsko
Vhodné pro:	Vegan-Vegetarián-GMO Free-bez cukru-lactose free-Certifikace BIO
Obsah:	100 g
Obal:	skleněná nádoba s kovovým víčkem

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Yakso je nizozemská značka zaměřená na výrobu organických potravin inspirovaných asijskou kuchyní. Byla založena s cílem udržitelnosti a soustředí se na etické získávání a vysoce kvalitní suroviny.

Jejich sortiment zahrnuje organické omáčky, nudle a rýži, všechny certifikované pro organickou integritu.

Společnost úzce spolupracuje s farmáři a dodavateli, aby zajistila ekologické praktiky a sociální odpovědnost. Yakso si klade za cíl propagovat bohaté chutě Asie a podporovat zdravý životní styl, čímž zpřístupňuje organické asijské vaření široké veřejnosti.

Jejich důraz na transparentnost, inovace a kvalitu odráží jejich misi obohatit kulinářské zážitky autentickými ingrediencemi.

Vyhlášené potraviny pro jejich:

Složení, kdy jsou produkty vyrobeny z certifikovaných organických surovin.
Inspirací asijské kuchyně za pomoci autentických receptur.
Důraz na zdraví díky přírodním ingrediencím, bez umělých přísad.
Širokou nabídkou surovin inspirovaných asijskou kuchyní.
Ekologické balení, které minimalizuje dopad na životní prostředí.

Sójové omáčky

Polévky

Kořenící pasty

Rýže, nudle

Značka Yakso je výsledkem dlouhé rodinné tradice, která sahá až do 60. let, kdy byla založena společností FZ ORGANIC FOOD rodinou Andringa, jež se původně zaměřovala na prodej sýrů.

Zakladatel Frans Andringa v roce 1983 přenesl svou pozornost na organické produkty a postupně rozšířil nabídku o sýry, džemy, chipsy a další biopotraviny. Dnes firmu vedou jeho synové Folmer a Bjorn Andringa, což z ní činí rodinný podnik třetí generace.

Yakso se zaměřuje na používání tradičních receptů a přírodních metod, přičemž kvalitní organické suroviny získává z celého světa. Jejich cílem je přinést autentické chutě do kuchyně a podporovat zdravý životní styl.

Filozofie značky se zakládá na respektu k přírodě a životnímu prostředí, což činí jejich produkty jedinečnými a v souladu s vědomým stravováním.

Mezi další značky této skupiny patří Bionova a Trafo. Yakso nabízí chutné, organické produkty, které vám umožní snadno připravovat orientální pokrmy.

Tato potřeba autentických chutí v obchodech se zdravou výživou vedla k založení značky Yakso v roce 1983, která přináší zdravé, jednoduché a cenově dostupné řešení do vaší kuchyně. Japonský význam slova Yakso, „Očistěte své tělo jídlem“, naprosto odpovídá jejich produktům.

Vize značky Yakso

Společnost Yakso má jasnou vizi přinášet lidem zdravé a chutné potraviny, které podporují udržitelný životní styl. Věří, že jídlo by mělo být nejen výživné, ale také autentické a plné přírodních chutí.

S důrazem na organické suroviny a tradiční recepty se snaží přetvořit běžné kulinářské zážitky na nezapomenutelné momenty plné zdraví a pohody.

Yakso si klade za cíl vybudovat most mezi moderním světem a tradičními metodami vaření, přičemž každý produkt je pečlivě vyroben s respektem k přírodě.

Udržitelnost a vědomé stravování

Společnost Yakso se zavazuje k udržitelnosti a ekologickému přístupu ve všech aspektech svého podnikání.

Společnost usiluje o minimalizaci dopadu na životní prostředí a podporuje místní farmáře, čímž zajišťuje kvalitní a etické suroviny.

V rámci této vize chce Yakso inspirovat zákazníky k vědomému stravování a životnímu stylu, který je v souladu s přírodou.

Jejich motto „Očistěte své tělo jídlem“ odráží nejen filozofii značky, ale i snahu o zlepšení zdraví a pohody každého jednotlivce.

Jedinečnost Yakso produktů

Produkty Yakso jsou jedinečné díky několika klíčovým aspektům. Prvním z nich je použití certifikovaných organických surovin, které zajišťují vysokou kvalitu a přirozenost všech produktů. Díky tomu se Yakso vyhýbá syntetickým aditivům a chemikáliím, což je pro zákazníky velmi atraktivní.

Yakso se také angažuje v férovém obchodu, což znamená, že spravedlivě odměňuje zemědělce a zajišťuje etické podmínky pro výrobu. Tato filozofie pomáhá zlepšovat životní podmínky farmářů a podporuje místní komunity.

Sortiment Yakso zahrnuje širokou škálu produktů, včetně asijských omáček, nudlí a rýže, které jsou přizpůsobeny moderním chuťovým preferencím. To činí vaření doma snadnějším a chutnějším.

Nakonec, Yakso se soustředí na zdraví svých zákazníků tím, že nabízí výživné a zdravé alternativy, které podporují vyváženou stravu. Produkty jsou často bez obsahu GMO a dalších nežádoucích přísad, což dále podtrhuje jejich jedinečnost na trhu.

Tyto faktory činí produkty Yakso výjimečnými a oslovují zákazníky, kteří hledají kvalitní, zdravé a eticky vyrobené potraviny.

Certifikace Yakso

Společnost Yakso se pyšní několika významnými certifikacemi, které potvrzují její závazek k kvalitě a udržitelnosti.

Tím splňují nejvyšší požadavky v oblasti kvality a bezpečnosti potravin.

Tyto certifikace posilují důvěru zákazníků a potvrzují, že Yakso nabízí produkty, které jsou nejen chutné, ale také eticky a ekologicky vyráběné.

Jak to celé začalo?

Počátky rodinného podnikání

Rodina Andringa začala své podnikání v 60. letech v Leeuwardenu, kde prodávala sýry.

V roce 1983 však Frans Andringa změnil směr podniku a přešel na bioprodukty, inspirován makrobiotickou kuchyní a ekologickým zemědělstvím.

Zaměřil se na výzkum bio výroby a uvedl na trh pravý bio sýr v Německu, kde se rychle stal úspěšným.

Brzy rozšířil sortiment o další bio produkty, jako jsou džemy, med a arašídové máslo.

Průkopníci v biopotravinách

Na německých veletrzích se stali průkopníky s prvními zpracovanými bioprodukty a zaznamenali velký úspěch.

V roce 1985 uvedli na trh svou značku Yakso, která nabídla bio produkty pro přípravu asijských a vegetariánských jídel.

Rostoucí poptávka si v roce 1989 vyžádala přesun do větších prostor ve Frísku, kde mohli rozšířit výrobu a produkci.

Rozvoj Yakso

Cesta k zdravému stravování a ekologickým inovacím

Značka Yakso se po roce 1985 začala výrazně rozvíjet s cílem poskytovat kvalitní a zdravé potraviny. V reakci na rostoucí poptávku po organických a přírodních produktech se zaměřila na ekologické zemědělství a spolupráci s místními farmáři, což podpořilo udržitelné praktiky a posílilo komunitní ekonomiku.

Díky důrazu na inovaci a kvalitu se Yakso stala lídrem na trhu asijských potravin v Evropě, s rozšířeným sortimentem, který zahrnuje omáčky a nudle. V posledních letech se také angažuje v oblasti udržitelnosti a sociální odpovědnosti, což potvrzují certifikace jako SKAL a GFSI.

Tímto způsobem se Yakso vyvinula v uznávanou značku, synonymum pro zdravé a udržitelné stravování.

Hlavní myšlenkou společnosti Yakso je poskytovat kvalitní a zdravé potraviny, které podporují udržitelnost a ekologické zemědělství.