RealSalt® - Koření Wasatch Steak bohatá, pikantně sladká chuť vhodná pro každé jídlo nejen steak - 143 g

Proč koupit

RealSalt^® - koření Wasatch Steak je produktem domácí kuchyně šéfkuchaře Real Salt a je ideální pro přípravu šťavnatého a lahodného steaku, po kterém toužíte.

Obsahuje směs čistého, pečlivě vybraného BIO koření, obohacenou o práškové máslo od krav krmených trávou a nerafinovanou sůl Redmond. (koření na steaky Wasatch obsahuje mléčné výrobky v podobě práškového BIO másla)

Výsledkem je bohatá, pikantně sladká chuť. Tato unikátní kombinace může proměnit jakýkoli kus masa v gurmánský zážitek, ale stejně skvěle poslouží i na dochucení zeleniny, příloh nebo svačin.

Společně s dalšími potravinami můžete pozvednout chuť svých pokrmů, a to nejen během letního grilování, na zcela novou úroveň.

Vyzkoušejte tento úžasný recept, kde toto koření využijete na maximum.

Zapečené květákové "steaky" s citronovou jogurtovou omáčkou

Pokud hledáte slaný a sytý pokrm na rostlinné bázi, který si můžete dát jako hlavní jídlo nebo přílohu, zamilujete si tyto zapečené květákové řízky. Vůbec se nepodobají mdlému, dušenému květáku, kterým někteří z nás krmili psa pod stolem, když se maminka nedívala.

 

Květák je zde nakrájený na silné, vydatné kousky, které mu dodávají větší obsah, a upečený do křupava. Tyto květákové steaky jsou navíc doplněny lahodnou citronovo-jogurtovou omáčkou a ochuceny novým kořením Wasatch Steak Seasoning, takže mají uspokojivou, plnou chuť, která se u stolu jistě stane oblíbenou.

Ingredience

• 1 hlava květáku (nakrájená na 1/2 palce silné kousky)
• 3 lžíce olivového nebo avokádového oleje
• 1 PL koření Real Salt Wasatch Steak Seasoning
• 1/2 PL soli Real Salt Kosher Salt
• 1/2 šálku bílého řeckého jogurtu
• 1/2 vymačkaného citronu (citronové šťávy)

Postup

• Předehřejte troubu na 200 °C.
• Květák položte na plech a potřete olivovým olejem.
• Hojně ho ochuťte kořením Wasatch Steak Seasoning a solí.
• Pečte 12-15 minut, dokud květák nezačne hnědnout.
• Smíchejte citronovou šťávu s jogurtem a dochuťte špetkou soli.
• Květák vyjměte z trouby, dejte na talíř a podávejte s jogurtovým dipem.

Složení

Starobylá mořská sůl (Real Salt^®), bio černý pepř, bio sušený česnek, bio sušená cibule, bio sušené máslo, bio hořčičné semínko, bio bílý pepř, bio červený pepř, bio sušený koriandr, bio sušený rozmarýn, bio sušený kopr. Obsahuje mléčné stopy ze sušeného másla.

Alergeny jsou vyznačeny tučně.

Co je Real Salt™ sůl?

• Nejprodávanější sůl v USA s prokázaným obsahem více jak 60-ti minerálních prvků.
• Doporučená v knize Pravda o soli jako momentálně nejlepší mořská sůl na světě díky vyváženosti důležitých minerálů.
• Nerafinovaná a těžená z jednoho zdroje, bez lepku, bez cukru a bez přídavných směsí.
• Skvělá, sladko-slaná chuť, která jídlo absolutně vyzdvihne a dodá mu potřebné živiny.
• Zabalena v eko recyklovaném papíru - zero waste produkt.
• V roce 2002 obdržela Zlatou Medaili v kategorii "Nejchutnější přírodní sůl" od Amerického Kuchařského Institutu.

Real Salt™ sůl je přes 200 miliónů let stará a je panensky čistá - společnost Redmond ji těží a zpracovává v podobě v jaké je pod zemí uložená po miliony let, absolutně nevystavená modernímu znečištění.

Tato sůl je pravidelně podrobována analýzám nezávislých biochemických a biofyzikálních ústavů v USA.

Je to nejprodávanější pravá mořská sůl v USA a její osobitá chuť byla oceněna v roce 2002, kdy obdržela Zlatou Medaili v kategorii "Nejchutnější přírodní sůl" od Amerického Kuchařského Institutu.

Skutečná sůl a složení lidské krve

Přírodní krystalická sůl jako ta Redmondská je mnohem více než jen chlorid sodný: skládá se totiž nejen ze dvou, ale z více než 60 stopových prvků. Jsou to přesně ty přírodní prvky, ze kterých se skládá naše tělo, a ze kterých kdysi vznikl náš život v praoceáně.

V krvi člověka se nachází přibližně 0,9% chloridu sodného a chemické složení mořské vody, co se obsahu soli týká, je podobné složení plazmy lidské krve.

Slaná voda je také přirozeným prostředím, ve kterém se vyvíjí lidský plod. Je opravdu překvapivé, že krev má dodnes stejnou koncentraci roztoku vody a soli, nebo-li solanky, jaký měla voda v praoceánu v době, kdy život opustil moře.

Tato solanka v našem těle protéká po více než 90 tisících kilometrech tekutinových drah a zajišťuje stále vyrovnané a regulované udržování tělesných funkcí našeho organismu. Pravá sůl je proto pro naše zdraví nesmírně důležitá.

Různé druhy velikostí krystalků

U soli Real salt si můžete vybrat mezi:

• solí namletou na pudr, která je nejvohodnější na pečení, přípravu popcornu, výplach nosu nebo fermentaci zeleniny
• jemně mletou na běžné vaření
• vločkovou (kosher) sůl na speciální úpravu masa, na nakládání masa nebo ryb (anglicky se nazývá kosher)
• hrubě mletou do mlýnku a na vaření

Něco k zamyšlení

Vzpomeňte si na pohádku o másle a jeho náhražce margarínu, kterou nás po mnoho let krmili nadnárodní společnosti typu Unilever a Nestlé ve spojení s lékaři a médii. Mělo to být pro naše zdraví lepší než pravé máslo...

Ve skutečnosti to bylo lepší pouze pro jejich kapsy a obdržené zisky na úkor lidského zdraví - ostatně jako u všeho, co tyto společnosti vyrábí a prodávají. A jak to všechno nakonec dopadlo už dnes víme. Hromadně se všichni vracíme k máslu, protože je prostě nejlepší. Stejně tak pravá nerafinovaná sůl.

Více informací o této soli najdete ZDE