Mletá káva 100% Arabica LR - Brazílie Light Roast = jemně pražená - 250 g
Proč koupit
Pure Coffee od značky NoordCode je 100% arabica a pochází z farmy "California" v Brazílii. Na výběr kávových zrn jsou kladeny vysoké nároky a důraz je dán i na chuť stejně jako na pěstování bez toxinů. Kvalita je kontrolována testováním kávových zrn v nezávislé laboratoři.
- Káva NoordCode Pure Coffee má při cuppingu skóre 88,5.
- Etiopský styl fermentace a pomalé pražení zaručují optimální chuť bez hořkosti a spálené pachuti.
- Aby byla zachována stejná konzistentní chuť v každé šarži, je proces pražení kombinací tradičního cuppingu prováděného mistry pražiči a vědeckého vzorkování s profilem pražení.
- Proces pražení je optimalizován podle nejnovějších vědeckých výzkumů a evropských norem.
- V potaz je bráno mnoho faktorů ovlivňujících kvalitu: počasí, teplotá zrn, a dokonce i vlhkost.
- Káva NoordCode Pure Coffee je vyvážená káva, která má optimální kyselost a tělo.
- Pomeranč a citrusy jsou první nuance, které ucítíte, a přetrvávající dochuť oříšků se dokonale hodí k mléku, máslu nebo smetaně.
Klíčové benefity této kávy
- 100% arabica a jednodruhová káva.
- Laboratorně testována na přítomnost aflatoxinů a plísní.
- Pomalu pražená pro zachování prospěšných živin.
- Svěží aroma, díky okamžitému vakuovému balení.
- Světle pražená (light roast) káva je ideální pro přípravu kávy ve stylu dripping.
- Můžete také použít AeroPress nebo kávu smíchat s NoordCode MCT sušenou smetanou a např. kokosovým olejem nebo ghíčkem.
Co je to light roast a dark roast
- Výběrová zrnková káva se musí před konzumací pražit, aby byla pitelná.
- Pražení kávy má různé stupně.
- Jestliže je káva pražena jen krátkou dobu, nazýváme to lehké pražení (light roast).
- Když je káva pražena déle, označuje se to jako tmavé pražení (dark roast).
Káva je vlastně ovocem.
Krátce pražená káva si zachovává svou ovocnou povahu a při pití kávy nebo espressa můžeme cítit ovocné tóny.
Proto jsou dražší a cennější arabiky, které rostou ve vysokých nadmořských výškách, praženy jen krátce, aby se zachovala jejich ovocná povaha. Bylo by škoda je příliš dlouho pražit.
Delší pražení potlačuje ovocné tóny a posiluje tóny, které vznikají právě při pražení: karamel, čokoláda, oříšky.
Pražením se mění chemické vlastnosti cukrů a aminokyselin, které se rozkládají a karamelizují.
Obecně platí, že kávy nižší kvality nebo ty, které rostou v nižších polohách, jsou praženy déle, protože to výslednou chuť zlepšuje.
Čím déle pražíme, tím více získáváme, ale také tím více ztrácíme.
Zde je užitečné video o kávě:
Přečtěte si více k tématu
Objevte low carb aneb více energie, méně cukru
Vylepšete své cvičení správnými a účinnými doplňky
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mletá káva |
|---|---|
| Výrobce: | NoordCode - Loopkantstraat 25, 5404 AC Uden |
| Země původu: | Nizozemsko |
| Proč koupit: | Společnost NoordCode nabízí v Evropě nejčistší a nejkvalitnější funkční potraviny a doplňky stravy. Za firmou stojí tým špičkových odborníků, kteří navrhují a vyvíjejí výrobky i pro vlastní potřebu. Nechtějí se spokojit s průměrem. Na evropský trh přináší jen ty nejkvalitnější výživové produkty za pomoci lokálních zdrojů spolu s rozumnými cenami. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Lepší ingredience, lepší život
Produkty NoordCode jsou vyrobeny z nejkvalitnějších surovin bez plnidel, bez růstových hormonů, antibiotik, toxinů, plísní a oxidace. Kdykoli je to možné, používají kravské mléko krav, které byly krmené trávou. Jejich produkty jsou plné ekologických, vysokohorských, syrových a čistých surovin. Vaše tělo si je zamiluje a vy si budete moci vychutnat jejich chuť!
O firmě NoordCode
Společnost NoordCode nabízí spotřebitelům v Evropě nejčistší a nejkvalitnější funkční potraviny a doplňky stravy. Jejich tým tvoří špičkoví odborníci, kteří navrhují a vyvíjejí výrobky i pro vlastní potřebu. Nespokojí se s průměrem, ale chtějí na evropský trh přinášet kvalitnější výživové produkty pomocí místních zdrojů a rozumných cen.
Inspirace pro název "NoordCode" vychází ze severoevropských standardů vysoké kvality. Jejich vikingská mentalita pomáhá udělat něco víc, aby bylo vždy dosaženo těch nejlepších výsledků, ať už jde o kvalitu výrobků nebo služby zákazníkům. Vždy se snaží o optimální výkon, a to nejen slovy. Ve skutečnosti to dokazují mnoha způsoby. Všechny výrobky od NoordCode jsou laboratorně testovány na čistotu a neobsahují toxiny a plísně.
Příběh značky
Nápad založit NoordCode se zrodil, když si uvědomili, jak obtížné je najít kvalitní výživové produkty, které jsou chutné, vyrobené v Evropě a zároveň za rozumnou cenu. Většina funkčních potravin prodávaných v EU se dováží z celého světa. To nedává smysl, protože v Evropě máme velmi kvalitní suroviny a dovozem se zvyšují náklady a ceny kvůli logistice a clům.
Hlavním cílem bylo vytvořit evropskou řadu funkčních potravin, která splňuje nejvyšší standardy. Důležité bylo znát zdroje surovin a prokázat kvalitu laboratorními testy a certifikacemi. Odborné znalosti v oblasti potravinářských výrobků a doplňků stravy se postupně tvořily během let učení a testování.
Hlavním zakladatelem je Eduard de Wilde, který je také zakladatelem webu LiveHelfi.com a sám je biohackerem. Naučil se, že správnou volbou životního stylu můžete zlepšit svou fyzickou i duševní výkonnost. Jídlo a doplňky stravy jsou jeho nezbytnou součástí.
Hlavní hodnoty
Účelné jídlo a skvělá chuť
Věříme, že jídlo by mělo být zdravé a chutné.
Evropská kvalita
Zdravé potraviny a doplňky stravy NoordCode jsou vyráběny v Evropě. Jednou z hlavních zásad je získávat suroviny v co největší míře v EU.
Nejčistší suroviny
Kvalita surovin je na prvním místě. Jejich výrobky jsou vyvinuty tak, aby podporovaly čistou, plnohodnotnou stravu, jejímž cílem je omezit záněty.
Otevřenost a upřímnost
Transparentnost je pro ně jednou z hlavních zásad. Chtějí vás ujistit, že přesně víte, co vkládáte do úst.
Dokonalost a vysoký výkon
Životní filozofie firmy spočívá v tom, aby se stali nejlepší verzí sebe sama. Nechtějí dělat kompromisy a spokojit se s průměrnou kvalitou.
NoordCode je jejich životním posláním a dělají vše pro to, aby pomohli ostatním vysoce výkonným lidem najít ty nejlepší funkční potraviny a doplňky stravy v Evropě.
