Mah Boonkrong Rice
Rýže Thai Hom Mali je nejocenovanější jasmínovou rýží na světě - na Světové konferenci o rýži v Dubaji byla již podruhé za sebou oceněna cenou World's Best Rice Award 2021.
Toto celosvětové ocenění podtrhuje špičkovou kvalitu thajské rýže, která si hlavní cenu odnesla již sedmkrát z celkem 13 světových rýžových konferencí.
Rýže Riceberry je novým druhem celozrnné rýže (tzv. superpotravina), kterou vyvinuli thajští vědci za účelem nabídnout světové populaci zdravější verzi oblíbené potraviny.
Nejedná se o obyčejnou černou nebo hnědou rýži, ale dva druhy jasmínové rýže, které byly zkříženy pro své výživové vlastnosti. Má nízký glykemický index a obsahuje mnohonásobně vícero vitamínů a živin než jiné celozrnné rýže.
Značky
Thajská rýže Hom Mali
Světově proslulá thajská jasmínová rýže Hom Mali je nejdůležitější aromatickou rýží pocházející z Thajska - má ochrannou známku a nelze ji pěstovat nikde jinde na světě.
Podobně jako se na vinicích pěstují hrozny a kvasí víno, pěstují se i zrna thajské jasmínové rýže nejvyšší třídy pouze v určitých oblastech Thajska. Většinou se jedná o oblasti severovýchodních provincií, jako jsou Ubon Ratchathani, Burirum, Sisaket, Roi Et, Yasothon a Surin.
Rýže Hom Mali má chuť, vůni a hedvábnou strukturu, která je autentická jako v nejlepších restauracích východní Asie. Je dokonalým doplňkem kari, smažených pokrmů a dalších thajských a asijských jídel.
Všestranné použití této rýže je výjimečné. Není příliš lepkavá ani příliš suchá. Při vaření také vykazuje výrazná zrna. Chuť ve vašich ústech je prostě WOW.
Výrobce a standard kvality
Thajská společnost Patum Rice Mill and Granary Public Company Limited (PRG) vyrábí a distribuje balenou thajskou rýži Hom Mali pod značkou "Mah Boonkrong" a "Mah Boonkrong Plus".
Tato společnost je předním výrobcem balené thajské rýže Hom Mali v Thajsku a prvním výrobcem rýže, který získal certifikaci GMP.
Kromě toho také na obale této rýže najdete logo thajské vlády (Ministerstvo zahraničního obchodu), které garantuje, že tato rýže byla vypěstována podle správné zemědělské praxe pro odrůdu jasmínové rýže Thai Hom Mali, která je stanovena podle TAS 4400: Thai Agricultural Standard s názvem Správná zemědělská praxe pro rýži Thai Hom Mali.
Rýže je certifikována jako bio od USDA Organic a EU.
