Indonéské krekry (krupuk) z maniokové mouky plnější textura, výraznější chuť - 60 g

Popis

O značce

Složení

FAQs

Podobné produkty

Krupuk z maniokové mouky: Tradiční indonéská pochoutka s moderním potenciálem

Krupuk má hluboké kořeny v Indonésii, kde původně vznikl jako praktický způsob zužitkování zbytků ryb nebo krevet smícháním s tapiokovou moukou. Tapioka, levná a dostupná surovina získávaná z maniokového kořene, pomohla vytvořit pokrm, který se stal nedílnou součástí každodenní stravy Indonésanů i jejich slavnostních pokrmů. Symbolizuje jednoduchost a kulinařskou vynalézavost.

 

Dnes však krupuk prochází inovací, což dokazuje například krupuk z maniokové mouky. Tento produkt kombinuje tradiční indonéské řemeslo s moderním důrazem na udržitelnost a zdraví. Vyrobený z maniokové mouky (cassava), je bezlepkový, veganský a nabízí skvělou alternativu k běžným pšeničným krekrem.

 

Krupuk z maniokové mouky je nejen křupavým doplňkem k asijským pokrmům, ale také ideálním základem pro kreativní kuchyni. Jeho lehkost a jemná chuť dokonale ladí s dipy, polévkami nebo saláty. Skvělá volba pro ty, kdo chtějí objevit tradiční chutě v moderním a udržitelném pojetí.

Indonéské krekry z maniokové mouky jako chuťovky

Suroviny

• 1 balení Indonéské krekry (krupuk) z maniokové mouky od Yakso
• 1 lžíce oleje na smažení (může být kokosový)

Postup

• Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
• Vložte Krupuk z maniokové mouky do pánve a smažte asi 1-2 minuty, dokud se nezvětší a nezískají křupavou texturu.
• Po usmažení je nechte okapat na papírové utěrce, aby se zbavily přebytečného oleje.
• Podávejte jako snack nebo přílohu k jídlu.

Naše tipy

• Zkombinujte je s pikantním arašídovým dipem nebo koriandrem pro vynikající snack.
• Pro ještě lepší zážitek zkuste krupuk podávat s tamari sojovou omáčkou nebo rybí omáčkou.
• Kreativním a nevšedním zážitkem může být spojení s balzamikovým kaviárem od Dakry Olive.

 

Jaké jsou hlavní výhody Krupuku z maniokové mouky od Yakso?

• Bezlepkový produkt – Krupuk je vyroben z maniokové mouky, což znamená, že je přirozeně bez lepku, ideální pro osoby s celiakií nebo intolerancí na lepek.

• Snadná příprava – Krupuk se připravuje jednoduše a rychle. Stačí je osmažit v oleji a získáte křupavou a lehkou pochoutku.

• Vhodné pro vegany – Tento produkt je 100% rostlinný, což ho činí skvélé vhodným pro veganskou stravu.

• Exotická chuť – Vyrobeno podle tradičních receptů, které pocházejí z Indonésie, nabízí unikátní a originální chuť pro vaše pokrmy.

• Všestranné použití – Krupuk se hodí nejen jako samostatný snack, ale také jako příloha k pokrmům, nebo ingredience do různých asijských jídel, dodávající pokrmům křupavost.

Indonéská kuchyně: Rozmanitost chutí a tradic

Indonéská kuchyně je jedinečná svou rozmanitostí, která odráží bohatou kulturu a přírodní bohatství této země. Je charakteristická vyváženou kombinací chutí – sladké, slané, kyselé, hořké a pálivé – které vytvářejí nezapomenutelný zážitek. Mezi klíčové ingredience patří kokosové mléko, kurkuma, zázvor, citronová tráva, chilli papričky a tamarind. Tyto suroviny jsou základem ikonických pokrmů, jako je Nasi Goreng (smažená rýže), Satay (masové špízy s arašídovou omáčkou), Rendang (pomalu vařené hovězí maso v kokosové omáčce) nebo Gado-Gado (zeleninový salát s arašídovou omáčkou). Rýže je neodmyslitelnou součástí většiny pokrmů a často se kombinuje s masem, zeleninou nebo pikantními omáčkami.

Zajímavé jsou i způsoby podávání a stolování. Pokrmy se tradičně servírují na banánových listech, které dodávají jídlu jemnou vůni a zároveň jsou ekologickou alternativou. Jídlo se často sdílí uprostřed stolu, kde se podává několik menších misek s různými pokrmy, ze kterých si každý nabírá podle své chuti. V mnoha oblastech se dodnes jí rukama, což je považováno za přirozený a kulturně zakořeněný způsob. Tento přístup zdůrazňuje důležitost společného stolování a propojení s jídlem.

Indonéská kuchyně není jen o chutích, ale také o tradicích a příbězích, které se předávají z generace na generaci. Každý pokrm odráží vlivy různých regionů a kultur, což dělá tuto kuchyni jedinečnou a bohatou. Je to kuchyně, která oslavuje komunitu, sdílení a respekt k přírodním zdrojům, čímž se stává jedním z nejsilnějších symbolů indonéské identity.

Produkty Yakso se odlišují svou vysokou kvalitou a bio surovinami, které jsou pečlivě vybírány a certifikovány pro bio integritu. Všechny produkty, od omáček a nudlí až po rýži, jsou vyrobeny bez syntetických aditiv a chemikálií, což zaručuje přirozenost a čistotu. Tato filozofie zajišťuje, že každé sousto je nejen chutné, ale i zdravé, což je ideální volba pro každého, kdo si váží zdravého životního stylu.

Yakso klade velký důraz na udržitelnost a ekologické praktiky, čímž podporuje nejen zdraví spotřebitelů, ale i životní prostředí. Společnost spolupracuje s farmáři a dodavateli, kteří sdílejí její etický přístup k získávání surovin a férovému obchodu. Díky těmto vztahům si můžete být jisti, že každý produkt Yakso je vyráběn s ohledem na sociální odpovědnost a ekologické standardy, což činí jejich produkty šetrné k přírodě.

Yakso se také pyšní dlouhou rodinnou tradicí a závazkem k inovacím. S více než 30 lety zkušeností a s cílem přinášet autentické asijské chutě, Yakso neustále inovuje a přizpůsobuje své produkty moderním chuťovým preferencím. Každý výrobek je pečlivě vytvořen, aby přinesl autentické asijské zážitky přímo do vaší kuchyně, a to s maximálním respektem k přírodě a tradičním metodám vaření.

.

Bio suroviny

Všechny produkty jsou vyrobeny z certifikovaných bio surovin, bez syntetických přísad.

Udržitelnost

Společnost podporuje ekologické praktiky a spolupracuje s farmáři, kteří dodržují etické standardy.

Kvalita

Yakso se zaměřuje na vysokou kvalitu ingrediencí, což zaručuje vynikající chuť a zdraví prospěšné vlastnosti.

Autentické asijské chutě

Produkty Yakso jsou inspirovány tradičními asijskými recepturami, což přináší autentické kulinářské zážitky.

Ekologické balení

Yakso využívá ekologické balení, které minimalizuje dopad na životní prostředí.

Zdraví a pohoda

Produkty Yakso podporují zdravý životní styl, jsou bohaté na přírodní ingredience a neobsahují umělé přísady.

Certifikace Yakso

Společnost Yakso se pyšní několika významnými certifikacemi, které potvrzují její závazek k kvalitě a udržitelnosti.

Všechny produkty Yakso mají certifikaci SKAL, která zaručuje, že jsou 100 % bio. Kromě toho jsou certifikováni podle standardu FSCC22000, uznávaného iniciativou GFSI (Global Food Safety Initiative).

Tím splňují nejvyšší požadavky v oblasti kvality a bezpečnosti potravin.

Těmito certifikacemi a přístupem se zajišťuje nejen bezpečnost pro spotřebitele, ale také respekt k životnímu prostředí. Yakso se rovněž řídí standardy férového obchodu, což zajišťuje spravedlivé odměňování zemědělců a etické výrobní podmínky.

Tyto certifikace posilují důvěru zákazníků a potvrzují, že Yakso nabízí produkty, které jsou nejen chutné, ale také eticky a ekologicky vyráběné.

Kompletní složení

FAQ

Je tento produkt bezlepkový?

Ano, indonéské krekry s pórkem a kořením jsou přirozeně bezlepkové, což je činí vhodným pro osoby s intolerancí na lepek.

 

Je produkt vhodný pro vegany?

Ano, tento produkt je vegan, neobsahuje žádné živočišné produkty.

 

Obsahuje tento produkt geneticky modifikované složky?

Ne, produkt neobsahuje žádné geneticky modifikované organismy (GMO).

  

Jak mám tento produkt skladovat?

Doporučuje se skladovat na suchém a chladném místě, aby si zachoval svou čerstvost a křupavou texturu.

 

Proč jsou krekry z maniokové mouky skvělou volbou?

• Lepší stravitelnost – Manioková mouka je bezlepková, což ji činí ideální pro osoby s intolerancí na lepek nebo celiakií. Obsahuje také více vlákniny než samotná tapioka, což může podpořit trávení.

• Autentická chuť a tradice – V Indonésii je maniok hlavní plodinou a tradiční součástí místní kuchyně. Krekry (krupuk) vyrobené z maniokové mouky mají přirozenou, zemitou chuť, která se liší od běžných pšeničných krekrů a zachovává autentický kulinářský charakter.

• Textura a křupavost – Manioková mouka vytváří robustní strukturu s přidanou vlákninou, zatímco tapiokový škrob dodává krekru extra křupavost. Výsledkem jsou vzdušné, ale pevné krekry, které příjemně křupou.

• Splnění moderních trendů – Maniokové krekry jsou bez lepku a veganské, což je činí oblíbené mezi těmi, kteří hledají zdravé, exotické snacky. Jsou ideální pro všechny, kdo chtějí vyzkoušet něco nového a zajímavého.

 

Jaký je rozdíl mezi maniokovou moukou a tapiokou?

 

• Manioková mouka – Vyrábí se mletím celého sušeného kořene manioku. Obsahuje škrob, vlákninu, bílkoviny a další živiny. Má jemně zemitou a oříškovou chuť, která připomíná obilnou mouku.

• Tapiokový škrob – Je to čistý škrob, který se extrahuje z maniokového kořene. Je neutrální chuti a neobsahuje vlákninu. Používá se především pro zlepšení textury, jako je pojivost a křupavost.

• Klíčový rozdíl – Tapioka je rafinovaný produkt z manioku, zatímco manioková mouka je celé, méně zpracované surové "tělo" kořene. Kombinací těchto dvou složek vzniká dokonalá rovnováha: manioková mouka dodává chuť a hutnost, zatímco tapioka přináší lehkost a křupavost.