CERAON - Řecká vína

Ceraon byl starořecký polobůh míchání vína. Tuto dovednost tak zdokonalil, že zosobňoval umění podávat dobré víno.

Počátky vinařství v Řecku sahají až do doby před 6 500 lety a existují datované důkazy, které naznačují, že v Řecku se dokonce vyrábělo druhé nejstarší známé víno na světě a první důkazy o drcených hroznech na světě.

Ve starověku bylo řecké víno oblíbené zejména v Itálii v době Římské říše. Ve středověku dosahovala vína vyvážená z Kréty, Monemvasie a dalších řeckých přístavů vysokých cen v severní Evropě.

Zajímavá je také skutečnost, že staří Řekové pili víno vždy ředěné vodou, čímž se lišili od tzv. barbarů, kteří pili víno přímo. Důvodem, proč staří Řekové ředili své víno, bylo to, že chtěli během svých sympozií pít celou noc, ale ne se opít.

Kromě toho byly nalezeny starověké recepty otce medicíny Hippokrata, které dokazují, jak důležité a posvátné bylo pro Řeky víno. V těchto receptech Hippokrates doporučoval svým pacientům, aby jako lék konzumovali lžíci vína denně.