Kokosový krém s ghí a kakaovým máslem bez cukru a vhodné pro low-carb nebo keto stravování - 125 g

Blanc Satin Coco – krémová kokosová pomazánka bez cukru

Blanc Satin Coco je jemná pomazánka s kokosovou příchutí, která neobsahuje přidaný cukr. Díky pečlivě vybraným surovinám nabízí lahodnou chuť a krémovou konzistenci, ideální pro milovníky zdravých alternativ.

Hlavní vlastnosti

• Nízkosacharidová alternativa – slazeno erythritolem a thaumatinem (přírodní sladidlo z ovoce katemfe).
• Obsahuje kokos – 14 % kokosových vloček pro autentickou chuť a texturu.
• Krémová konzistence – díky kakaovému máslu, řepkovému oleji a ghí máslu.
• Vanilková vůně – pravé vanilkové lusky dodávají jemnou aromatickou chuť.
• Bez GMO a umělých aditiv – obsahuje slunečnicový lecitin jako přírodní emulgátor.

Použití

• Perfektní na pečivo, palačinky, vafle nebo teplou vánočku – nebe v puse.
• Skvělý do ovesných kaší Turtle a smoothie pro obohacení chuti.
• Lahodná ingredience do domácích dezertů.
• Jako dip na kousky hořké čokolády, preclíky nebo rovnou na lžičku.
• Nejlépe skladovat při teplotě 18–24 °C.

Složení

• rozpustná vláknina (polydextróza)
• sladidlo: erytritol
• kokosové vločky 14 %
• řepkový olej
• kakaové máslo 9,5 %
• ghí (přepuštěné máslo)
• vanilkové lusky
• emulgátor: GMO FREE lecitin (slunečnice)
• sladidlo: thaumatin (ovoce katemfe)

• Alergeny: Vyrobeno v zařízení, které zpracovává také obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko, arašídy, vlašské ořechy a sezam.

Výživové hodnoty (100 g)

• Energie: 367 kcal / 1537 kJ
• Tuky: 38,9 g
  z toho nasycené mastné kyseliny: 20,1 g
• Sacharidy: 19,7 g
  z toho cukry: 3,1 g
  z toho polyoly: 16,6 g
• Vláknina: 39,5 g
• Bílkoviny: 1,1 g
• Sůl: 0 g

Přínosy použitých surovin

1. Prebiotická rozpustná vláknina (polydextróza)

Polydextróza je nízkokalorická vláknina (pouze 1 kcal/g) s glykemickým indexem (GI) 4–7. Používá se jako plnidlo a nahrazuje strukturu a texturu sacharózy.

Namísto běžně používaných vláknin, jako je inulin, rozpustná kukuřičná nebo tapioková vláknina, jsme zvolili tuto prebiotickou variantu, protože:

• Méně zatěžuje organismus a je lépe tolerována.
• Má nejvyšší možný denní příjem (až 90 g) bez negativních účinků.
• Fermentací podporuje tvorbu prospěšných mastných kyselin (acetát, propionát a butyrát), které přispívají k vyváženému metabolismu.

2. Erythritol – přírodní sladidlo

Erythritol je bezpečný cukerný alkohol s minimální kalorickou hodnotou (pouze 6 % kalorií běžného cukru) a 70% sladivostí. Má extrémně nízký glykemický index (GI 1), což znamená, že neovlivňuje hladinu krevního cukru ani inzulínu.

3. Ghí 10 % – tradiční ajurvédský tuk

Použito je vlastní kultivované ajurvédské ghí, které obsahuje:

• Vitamíny A, D, E, K2 rozpustné v tucích.
• Omega-3 mastné kyseliny (DHA a EPA).
• Kyselinu linolovou (CLA), která podporuje udržení normální hmotnosti.
• Butyrát, který vyživuje střevní mikrobiom.

4. Thaumatin – přírodní sladidlo

Thaumatin je extrakt z afrického ovoce katemfe a patří mezi přírodní sladidla s extrémně vysokou sladivostí (až 3000× sladší než cukr). Na rozdíl od jiných sladidel je metabolizován jako protein a nezanechává stopy v těle.

 

Přečtěte si více k tématu

Úvod do biohackingu

Jak si připravit tu nejlepší horkou čokoládu

Objevte low carb aneb více energie, méně cukru

Vegetariánská a veganská strava

Co si s sebou sbalit na túru?

Vylepšete své cvičení správnými a účinnými doplňky