Ananasovo-kokosová kari omáčka všestranná indická omáčka s čistým složením - 350 g

Popis

O značce

Složení

FAQs

Podobné produkty

Ananasovo-kokosová kari omáčka: Exotická harmonie chutí a tradice

Ananasovo-kokosová kari omáčka má své kořeny v tropických oblastech jihovýchodní Asie, zejména v Thajsku a okolních zemích. Tyto regiony jsou známé svou bohatou kulinářskou tradicí, která kombinuje sladké, slané a pikantní chutě do dokonalé rovnováhy. Ananas jako ingredience přináší do omáčky svěží sladkost, zatímco kokosové mléko dodává jemnost a krémovou strukturu. V thajské kuchyni se podobné omáčky často podávají při slavnostních příležitostech a rodinných setkáních, kde sdílení jídla symbolizuje soudržnost a pohostinnost.

 

Příprava této omáčky čerpá z tradičních postupů, které zahrnují ruční mletí čerstvého koření, jako je kurkuma, zázvor a citronová tráva. Spojení těchto ingrediencí vytváří harmonickou omáčku, která je ideální pro kombinaci s mořskými plody, zeleninou nebo tofu. V thajské kultuře je jídlo nejen o výživě, ale také o umění propojit chuťové smysly, což činí z ananasovo-kokosové kari omáčky pravý symbol exotiky a tradice.

 

Tropické kari s ananasovo-kokosovou omáčkou, zeleninou a rýží (pro 4 osoby)

Suroviny

• 1 sklenice Ananasovo-kokosové kari omáčky od Yakso
• 1 hrnek rýže basmati
• 1 menší cibule, nakrájená na jemno
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 1 menší cuketa, nakrájená na půlkolečka
• 1 hrnek čerstvého ananasu (nebo z plechovky), nakrájeného na kousky
• 200 g tofu (případně kuřecí maso nebo krevety dle preference)
• 1 hrnek kokosového mléka (volitelné pro jemnější chuť)
• 2 lžíce arašídového oleje (nebo jiného rostlinného oleje)
• 2 lžíce nasekaných kešu ořechů nebo arašídů
• Špetka soli a pepře
• Čerstvý koriandr na ozdobu
• Plátky limetky na servírování

Postup

• Uvařte rýži basmati podle pokynů na obalu. Po uvaření nechte stranou a přikryjte, aby zůstala teplá.
• Pokud používáte tofu, nakrájejte ho na kostičky a orestujte na 1 lžíci oleje dozlatova. Pokud preferujete kuřecí maso nebo krevety, osmahněte je na pánvi do zlatavé barvy. Poté vyjměte z pánve a nechte stranou.
• Na stejné pánvi rozehřejte zbytek oleje, přidejte nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezměkne. Poté přidejte papriku, cuketu a kousky ananasu. Restujte 5 minut, dokud zelenina mírně nezměkne, ale zůstane křupavá.
• Do pánve se zeleninou přilijte Ananasovo-kokosovou kari omáčku a kokosové mléko (volitelné). Přiveďte k varu a poté snižte teplotu.
• Přidejte orestované tofu, maso nebo krevety. Promíchejte a nechte 5–7 minut na mírném ohni probublávat, aby se chutě propojily.
• Servírujte kari s teplou rýží basmati, posypané nasekanými kešu ořechy nebo arašídy. Ozdobte čerstvým koriandrem a podávejte s plátkem limetky na dochucení.

Naše tipy

• Pro více textur přidejte hrst čerstvého baby špenátu těsně před podáváním.
• Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte na začátku vaření lžičku červené kari pasty.

 

Ještě se ptáte proč ji vyzkoušet?

• Autentická chuť: Kombinuje exotické chutě ananasu a kokosu, které vytvářejí bohatou a jemně sladko-pálivou chuť, ideální pro milovníky asijské kuchyně.
• Univerzálnost: Lze ji snadno kombinovat s různými bílkovinami, jako je tofu, kuřecí maso, nebo krevety, a také s různými zeleninami, což ji činí skvělou volbou pro širokou škálu pokrmů.
• Rychlá příprava: Díky hotové omáčce je příprava jídel rychlá a jednoduchá, ideální pro ty, kteří hledají chutné a rychlé exotické pokrmy bez zbytečného času stráveného vařením.
• Rostlinná alternativa: Omáčka je veganská a vegetariánská, což ji činí ideální volbou pro všechny, kdo se stravují rostlině nebo hledají alternativu k masovým pokrmům.
• Vysoká kvalita surovin: Vyrobena z kvalitních organických surovin, což zaručuje čistotu a přírodní chuť bez syntetických přísad a chemikálií.

Tajemství thajské kuchyně: Chuťové harmonie a kulturní tradice

Thajská kuchyně je známá svou dokonalou rovnováhou chutí, která kombinuje sladké, slané, kyselé, hořké a pálivé ingredience. Použití čerstvých bylinek jako citronová tráva, galangal, česnek a koriandr, spolu s kořením jako čili papričky, vytváří nezaměnitelný aromatický zážitek. Základem mnoha pokrmů je kokosové mléko, které dodává pokrmům jemnou, krémovou texturu, a rybí omáčka, která jim poskytuje charakteristickou slanost a kyselost.

V thajské kuchyni najdeme širokou paletu čerstvé zeleniny, jako je bambusové výhonky, thajský lilek nebo baby kukuřice, které se často kombinují s různými druhy masa, krevety, mořskými plody nebo tofu. Oblíbeným pokrmem je jasmínová rýže, která se podává k většině jídel, a lepivá rýže, která je typická pro thajské pokrmy z východní části země. Thajská kuchyně je nejen chutná, ale i zdravá, protože se v ní často používají přírodní a čerstvé ingredience.

Thajská kultura také proslula svým způsobem sdílení jídla. Pokrmy se obvykle podávají ve více malých porcích, které si lidé mezi sebou sdílejí, což podporuje společenský aspekt stolování. V některých regionech se tradičně používají banánové listy jako podložky pro pokrmy, což dodává jídlu jemnou vůni a je šetrné k životnímu prostředí. Thajská kuchyně, s vlivy Indie, Malajsie a Číny, se stala jednou z nejuznávanějších asijských kuchyní po celém světě.

Zajímavost: Thajci mají pro každé jídlo určený konkrétní způsob podávání a jídlo často sdílejí při rodinných a přátelských setkáních. Jídla jsou také připravována a servírována v různých fázích – některá jídla se podávají na začátku, jiná jako hlavní chod, a k tomu si lze vychutnat různé druhy thajských čajů nebo ovocných nápojů. 

Produkty Yakso se odlišují svou vysokou kvalitou a bio surovinami, které jsou pečlivě vybírány a certifikovány pro bio integritu. Všechny produkty, od omáček a nudlí až po rýži, jsou vyrobeny bez syntetických aditiv a chemikálií, což zaručuje přirozenost a čistotu. Tato filozofie zajišťuje, že každé sousto je nejen chutné, ale i zdravé, což je ideální volba pro každého, kdo si váží zdravého životního stylu.

Yakso klade velký důraz na udržitelnost a ekologické praktiky, čímž podporuje nejen zdraví spotřebitelů, ale i životní prostředí. Společnost spolupracuje s farmáři a dodavateli, kteří sdílejí její etický přístup k získávání surovin a férovému obchodu. Díky těmto vztahům si můžete být jisti, že každý produkt Yakso je vyráběn s ohledem na sociální odpovědnost a ekologické standardy, což činí jejich produkty šetrné k přírodě.

Yakso se také pyšní dlouhou rodinnou tradicí a závazkem k inovacím. S více než 30 lety zkušeností a s cílem přinášet autentické asijské chutě, Yakso neustále inovuje a přizpůsobuje své produkty moderním chuťovým preferencím. Každý výrobek je pečlivě vytvořen, aby přinesl autentické asijské zážitky přímo do vaší kuchyně, a to s maximálním respektem k přírodě a tradičním metodám vaření.

.

Bio suroviny

Všechny produkty jsou vyrobeny z certifikovaných bio surovin, bez syntetických přísad.

Udržitelnost

Společnost podporuje ekologické praktiky a spolupracuje s farmáři, kteří dodržují etické standardy.

Kvalita

Yakso se zaměřuje na vysokou kvalitu ingrediencí, což zaručuje vynikající chuť a zdraví prospěšné vlastnosti.

Autentické asijské chutě

Produkty Yakso jsou inspirovány tradičními asijskými recepturami, což přináší autentické kulinářské zážitky.

Ekologické balení

Yakso využívá ekologické balení, které minimalizuje dopad na životní prostředí.

Zdraví a pohoda

Produkty Yakso podporují zdravý životní styl, jsou bohaté na přírodní ingredience a neobsahují umělé přísady.

Certifikace Yakso

Společnost Yakso se pyšní několika významnými certifikacemi, které potvrzují její závazek k kvalitě a udržitelnosti.

Všechny produkty Yakso mají certifikaci SKAL, která zaručuje, že jsou 100 % bio. Kromě toho jsou certifikováni podle standardu FSCC22000, uznávaného iniciativou GFSI (Global Food Safety Initiative).

Tím splňují nejvyšší požadavky v oblasti kvality a bezpečnosti potravin.

Těmito certifikacemi a přístupem se zajišťuje nejen bezpečnost pro spotřebitele, ale také respekt k životnímu prostředí. Yakso se rovněž řídí standardy férového obchodu, což zajišťuje spravedlivé odměňování zemědělců a etické výrobní podmínky.

Tyto certifikace posilují důvěru zákazníků a potvrzují, že Yakso nabízí produkty, které jsou nejen chutné, ale také eticky a ekologicky vyráběné.

Kompletní složení

FAQ

Jak chutná kari?

Kari chutná aromaticky a kořenitě, s typickou kombinací zázvoru, kurkumy, římského kmínu, koriandru a dalších koření. Jeho chuť může být jemně pikantní nebo výrazně ostřejší, záleží na konkrétní směsi a regionu, odkud pochází. Má zároveň hřejivý a exotický nádech, který se skvěle doplňuje s kokosovým mlékem nebo rajčaty. 

Jak lze omáčku použít?

Yakso Wok omáčka s kari je ideální pro přípravu stir-fry pokrmů, marinád, omáček k rýži, nudlím nebo tofu. Díky své autentické orientální chuti se skvěle hodí také jako dochucovací omáčka pro zeleninové směsi či asijské polévky. pokrmů.

Jaké jsou omáčky od YAKSO?

Omáčky značky Yakso jsou prémiové bio produkty inspirované asijskou kuchyní, vyráběné z certifikovaných ekologických surovin. Nabízejí autentické chutě bez umělých přísad, což z nich činí ideální volbu pro milovníky zdravého a chutného vaření. 

Je omáčka bezlepková?

Omáčka s kari od Yakso je bezlepková. Je vhodná pro osoby s celiakií nebo ty, kteří dodržují bezlepkovou dietu, protože neobsahuje žádné složky obsahující lepek.