Potraviny bez laktózy
Laktóza patří mezi hlavní cukry, které jsou obsaženy v mléce. Někdy je proto také označována za mléčný cukr. Naše tělo laktózu rozkládá pomocí enzymu laktáza na jednodušší složky, které dokáže zpracovat. Pokud máme tohoto enzymu nedostatek, pak trpíme laktózovou intolerancí. Po použití potravin s obsahem mléka se mohou v takovém případě dostavit žaludeční a trávicí obtíže.
V naší nabídce najdete dostatečné množství přirozeně bezlaktózových potravin. Za nás určitě doporučujeme smlsnout si například na hořkých čokoládách s vysokým obsahem kakaa nebo na “mléčných” veganských čokoládách s kešu rostlinným mlékem. Pokud máte spíše “slaný zub”, chybu určitě neuděláte s produkty od Hunter and Gather, v žádném z nich mléko ani laktózu nenajdete.
Mouka ze semen chlebovníku funguje jako multifunkční pomocník v kuchyni, využijete ji...