Turtle – objevte chutné a zdravé cereálie pro celou rodinu
Nespočet televizních reklam nás dennodenně utvrzuje v tom, že různé značkové cereálie jsou zdravou a chutnou snídaní pro vaše děti. Běžně dostupné cereálie jsou však plné cukru, a to není dobrá volba pro nikoho, natož děti. Naštěstí se v dnešní době dají najít i takové cereálie, které našemu zdraví škodit nebudou – v tomto článku vám chceme představit novou značku na našem e-shopu, a to Turtle. Pojďte objevit lahodné cereálie, které si vychutnají děti i dospělí.
Za značkou Turtle stojí manželé Laurence a Thilo žijící v Belgii. Jak to tak bývá, začátek byl prostý – nespokojenost s tím, co se běžně na trhu vyskytuje, a to cereálie plné přidaného cukru, obzvláště když se jim narodily děti, cítili manželé potřebu nalézt zdravější způsoby stravování.[1]
Název turtle znamená v překladu z angličtiny želva a vychází z bajky Zajíc a želva, kdy želva je sice pomalejší než zajíc, ale zajíc se rychle unaví a želva naopak vytrvá. Majitelé tím chtěli přeneseně vyjádřit proces uvolňování cukrů – jejich cereálie obsahují celozrnný oves, který způsobuje, že se energie v těle uvolňuje pomalu a postupně.[1]
V čem je značka Turtle výjimečná?
Značka v sobě spojuje tři důležitá stanoviska – produkty jsou 100% bio, výtečné na chuti a zdravé.
100% bio – všechny suroviny, které najdete ve výrobcích této značky, pochází z ekologického zemědělství. Klade se na důraz nepoužívání chemických prostředků, na ochranu čisté vody, ochranu včel, které jsou pro náš život nezbytné. Samozřejmostí je, že nejsou povoleny ani žádné geneticky modifikované složky (GMO). Od začátku existence je tato značka certifikovaná jako organická, což dokládá certifikát Certisys BE-BIO-001. [2]
Výroba na základě fair přístupu – Nákup surovin probíhá spravedlivým a rozumným způsobem, kdy mezi všemi články řetězu jsou uzavřeny dlouhodobé dohody a spolupráce. Nákup surovin podléhá specifikacím, jako BSCI (Business Social Compliance Initiative), SA8000 (Social Accountability) a ILO (International Labour Organization). Ty suroviny, které není možné získat lokálně (např. kakao či cukrová třtina), vykupují od dodavatelů, kteří jsou členem Sedexu[2] – jedná se o celosvětově uznávanou databázi, kde jsou sdíleny informace o eticky udržitelné výrobě v dodavatelském řetězci. [3]
Zdravé a zároveň výživné – aby jídlo bylo prospěšné, musí být vyvážené. Produkty značky Turtle obsahují směs sacharidů, bílkovin, zdravých tuků a vlákniny. [2] Zatímco sacharidy vám dodají energii, bílkoviny zasytí.
Vynikající chuť – je známo, že jídlo patří mezi největší potěšení v našem životě. Pokud jídlo jíte s chutí, lépe ho trávíte. Celkově je důležité mít zdravý vztah k jídlu, obzvlášť v dnešní době, kdy existuje tolik poruch příjmu potravy. [2]
Udržitelné obaly – kartonové krabice výrobků jsou vyrobeny z 80 % z recyklovaného vlákna a obaly, které slouží při přepravě, ze 100 %. Plastům není možné se zcela vyhnout, protože plastový sáček zabraňuje navlhnutí cereálií a proniknutí mikroorganismů. Nicméně i plastový sáček je při správném třídění recyklovatelný. [2]
Proč se vyhnout běžným cereáliím?
Cukr
Opakování je matka moudrosti – přestože všichni víme, že cukr není zdravý, připomeňme si všechna proti. A protože jsme vyznavači hesla "důkaz místo slibů", zde přinášíme názornou ukázku toho, kolik cukru může zkonzumovat dítě jen za malou chvíli:
Je to trochu šokující, vidět to takto na vlastní oči, co myslíte? A teď si představte, že by toto jedly děti každý den. Jsme přesvědčeni, že v mnoha rodinách to tak funguje. Jaký základ si tím do života připraví? Zbytečnou závislost na cukru, se kterou pak mohou bojovat celý život.
Pojďme si nejprve říct, jaké limity cukru by měly děti ve stravě přijmout:
- 4–6 let: maximálně 19 g cukru
- 7–8 let: maximálně 24 g cukru
- děti starší 11 let a dospělí: maximálně 30 g denně. [4]
Pokud se příjmy cukru překračují, důsledky jsou závažné – a to nemluvíme pouze o obezitě, která samotná stačí, ale i příliš mnoho cukru způsobuje i srdeční onemocnění, problémy se zuby, ale i kožní nemoci, potíže s klouby a páteří, také dýchací obtíže. Obezita u dětí může způsobit i psychické problémy – bohužel se pak takové děti mohou setkat s posměchem, urážkami, či dokonce šikanou. Pro děti je to pak často začarovaný kruh, protože samy doma sahají po jídle jako po prostředku k utěšení svého trápení.[4]
Podívali jsme se na zoubek cereáliím, který zná jistě každý z nás: dle oficiálního sdělení na webu obsahuje 100 g cereálií 73,8 g sacharidů, z toho 25 g cukru. [5] Tohle je prakticky denní příjem cukru pro dospělé. Pro šestileté dítě to představuje dvojnásobnou dávku cukru.
Palmový olej
Když se podíváme na složení těchto cereálií, najdeme zde palmový olej – ten je přičítán k méně kvalitním potravinám, ale není snadné se mu vyhnout, protože ho obsahuje příliš mnoho potravin. Palmový olej obsahuje nasycené a nenasycené tuku v poměru 1:1. Přesto je považován za rostlinný. Protože všeobecně současná populace přijímá více nasycených tuků, měli bychom ho konzumovat velmi opatrně. [6] Dalším aspektem, proč se mu spíše vyhýbat, je ekologické hledisko – odlesňování za účelem vytváření dalších a dalších plantáží.
Glukózový sirup
Další složkou v těchto proslulých cereáliích je glukózový sirup – jedná se o sladidlo, které je pro naše tělo ještě škodlivější než běžný cukr. Proč?
Cukr je disacharid, což znamená, že obsahuje jednu molekulu glukózy a jednu molekulu fruktózy. Glukózový sirup, nebo také glukózo-fruktózový sirup obsahuje mnohem více fruktózy. Zatímco glukóza se jen z 5 % promění v našem těle na tuk, u fruktózy se jedná o 40 %!
A důvodem, proč ho najdeme prakticky všude, jsou samozřejmě peníze – jeho výroba totiž stojí skoro o polovinu méně, navíc potraviny zvládne osladit 2,5krát více, než by to zvládl cukr. [7] Takže nejen že jeho výroba stojí méně, ale ještě ho výrobce může použít méně. Vše v jeho prospěch…
Sójový lecitin
Ve spoustě výrobků najdeme i emulgátor sójový lecitin (např. v plněných polštářcích, v ovesných sušenkách s lupínky, ve špaldových čoko kuličkách, v cereálních kuličkách aj.) – co tato látka vlastně znamená a proč se jí vyhnout?
Lecitin patří mezi fosfolipidy – látky, které se rozpouští v tucích. Využívá se jako emulgátor, protože umí zabránit oddělení tuků od vody. Nachází se přirozeně i v našem lidském těle. [8] Až do této doby to nezní špatně, ale pokračujme.
Nejčastěji se setkáme se sójovým lecitinem, jehož výroba je snadná a levná. Ani na tom by snad ještě nebylo nic špatného, pokud si neuvědomíme, že prakticky veškerá sója je dnes vyrobena z plodin, které jsou geneticky modifikované (GMO). Tudíž i všechny výrobky, které ho obsahují, jsou GMO, čímž s sebou přináší zdravotní rizika, včetně zvýšené pravděpodobnosti onemocnění rakovinou. [9]
GMO plodiny jsou vyšlechtěné tak, aby zvládly herbicidy, výrobky, které sójový lecitin obsahují, mohou obsahovat i zbytky toxických chemikálií z herbicidů. Sójový lecitin je také často kontaminován různými pesticidy a insekticidy, což u citlivých jedinců může vyvolat alergickou reakci. Alergie na sóju je jednou z nejčastějších alergií. [9]
I v případě, že by ve výrobcích byl použit organický sójový lecitin, tedy lecitin, který prokazatelně nebyl vyroben z GMO, může obsahovat toxické chemikálie. Jak je to možné? Při výrobě se jako rozpouštědlo používá hexan (používá se např. i v lacích a lepidlech). Dalším procesem výroby by měl být hexan odstraněn, přesto mohou částečky zůstat. Jejich hromadění v dlouhodobém horizontu může přispívat k onemocnění ledvin a jater. [9]
Umělá barviva
Zde je nutné říci, že tato problematika je v širší veřejnosti již poměrně známá, proto výrobci pomalu od všemožných barviv upouštějí a nahrazují je přírodními variantami.
Určitě je ale nutné být opatrný a číst si složení výrobků, protože stále ne všechny výrobky v tomto bodě vyhovují. Např. v tomto výrobku jsou dle uvedeného složení stále přítomná ta nejhorší barviva – E129 Červeň allura AC, E102 Tartrazin, E133 Brilantní modř FCF, E110 Žluť SY.
Tzv. Éčka se vyrábějí mimo jiné z uhelného dehtu či ropy. Mohou negativně ovlivňovat naši pozornost, způsobovat hyperaktivitu či alergické reakce, mít negativní vliv na reprodukční systém a způsobovat rakovinu. [10]
Přidané látky
Cereálie se často v reklamách pyšní tím, kolik všemožných vitaminů obsahují. Jaký je však zdroj těchto vitaminů, odkud pochází, jak byly vyrobeny? To se již nedočteme. A přestože se o tom tolik nemluví, nadměrná konzumace vitaminů může být obzvláště pro děti nebezpečná – děti by neměly přijímat nadbytek vitaminu A, zinku a niacinu.
Složení známých cereálií vs cereálií Turtle
*složení a výživové údaje Chocapic jsou dostupné zde.
Jaké produkty od Turtle nabízíme?
Cereálie
Cereálie všeho druhu – je neskutečné, co se majitelům této značky povedlo vytvořit. Všechny známé cereálie, ale ve zdravé a ještě chutnější formě. Nevěříte? Podívejte se na naši nabídku a zkuste si do košíku alespoň jedny přihodit, uvidíte, že se pro další hned vrátíte. 😊 Každý produkt je možné ohodnotit, projděte si recenze našich zákazníků, ať se podíváte na upřímný feedback.
Jednoduchá složení – žádná barviva, žádné výplně, žádné ultrazpracované přísady. Složení je krásně čisté, minimum cukru, obarveno přírodními látkami (např. spirulina, jablko, mrkev, ředkvička, citron, sladké brambory, koncentrát ze světlice barvířské = bodláku).
Cereálie jsou lákavé i vzhledem, krásné obaly, které děti nadchnou a nalákají:
- Color Loops
- Marshmallow crunchies
- Cocoa Hazelnut Pillows
- Choco Balls
- Honey Balls
- Cocoa Smiles
- Cornflakes Milk Chocolate
- Cornflakes Dark Chocolate
- Puffed Spelt with honey
- Cocoa Crispies
- Bran Flakes
- Multigrain Flakes Chocolate
- Pillows Peanut Butter
Ovesné kaše
Ovesné kaše, kaše s müsli, ovesno-žitná kaše, veganská či bezlepková varianta z otrub – každý si přijde na své. 😊 Kaše jsou velmi snadné na přípravu, některé varianty není nutné ani vařit – stačí nasypat do mléka nebo jogurtu a nechat chvilku odstát, na cesty naprosto ideální svačinka, třeba i na výlety s dětmi do batohu. V kaších najdete různá semínka, sušené ovoce různých druhů či čokoládu.
Granola
Všechny granoly jsou bezlepkové, bez rafinovaného cukru. Krásně křupavá záležitost do jogurtu, ke kaši. Vytvoříte snadnou a zdravou svačinku během chvíle. Kaše obsahují různá semínka, ořechy, kokosové vločky, také čokoládu nebo kakaové kousky či kakaové boby, doslazované jsou agávovým sirupem nebo rýžovým sirupem.
- Oat Crunchy Dark Chocolate
- Power Granola – Coconut & Cocoa
- Power Granola – Nuts and Seeds
- Apple & Cinnamon
- Walnut & Chocolate
Použité zdroje:
[2] Turtle Cereals
[3] Audit Sedex
[4] Video: Hora cukru ještě před oběděm. Spot ukazuje, kolik ho dáváme dětem
[6] Palmový olej není kvalitní potravina, vyhnout se mu ale příliš nedá
[7] Cukr, nebo glukózovo-fruktózový sirup? Po náhražce rostou špeky
[8] Lecitin